歐洲銷(xiāo)量最高的配方奶粉品牌中，真正母乳提取益生菌只有TA，為何在華就絕口不提?

為了給寶寶最全面的營(yíng)養(yǎng)，母乳式喂養(yǎng)無(wú)疑是最科學(xué)有效的方式，市面上的配方奶粉都熱衷于標(biāo)榜加入了母乳成份或近似母乳成分（如親和人體配方），可這當(dāng)中的真實(shí)性要如何考究？

母乳內(nèi)除了寶寶成長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)成分外，母乳中最珍貴的就是「母乳益生菌」（Human Milk Probiotics，簡(jiǎn)稱(chēng)HMP ），有助增強(qiáng)寶寶的免疫力。一開(kāi)始，為了讓奶粉增加母乳的營(yíng)養(yǎng)功效，不少嬰幼兒奶粉的廠商在基礎(chǔ)乳中添加益生菌成分。目前可用于嬰幼兒食品的益生菌只有7種，不同菌種的來(lái)源、用途及益生功能不盡相同。

面對(duì)琳瑯滿(mǎn)目的奶粉，父母?jìng)円趺春Y選出一款適合寶寶體質(zhì)的奶粉，將它當(dāng)做母乳的理想替代食品，幫助寶寶健康成長(zhǎng)呢？

用母乳喂養(yǎng)寶寶的好處在哪？

眾所周知，母乳是新生兒最好的食物，與普通配方奶喂養(yǎng)的寶寶相比，母乳喂養(yǎng)的寶寶各種傳染病的發(fā)病率顯著降低，抵抗力更強(qiáng)，這有賴(lài)于母乳益生菌HMP在發(fā)揮積極作用。

人體的免疫力水平跟腸道益生菌群密切相關(guān)，但其新生兒剛出生時(shí)腸道內(nèi)是完全無(wú)菌的狀態(tài)。有研究表明，母乳喂養(yǎng)的嬰兒在出生幾天后，腸道中有益健康的腸道益生菌群（以雙歧桿菌為主）數(shù)量迅速增加，這些嬰兒消化吸收好，排泄正常，免疫系統(tǒng)發(fā)育更為完善。

而普通配方奶粉喂養(yǎng)的嬰兒，腸道里建立起來(lái)的菌群中細(xì)菌種類(lèi)較為復(fù)雜，而且有害菌比例較高，這時(shí)嬰兒感染疾病、腹瀉的風(fēng)險(xiǎn)也隨之升高，對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收能力逐漸降低，甚至容易發(fā)生過(guò)敏性濕疹等不適癥狀。

腸道益生菌群的定植從寶寶出生后就開(kāi)始了，并且在2歲后就趨向穩(wěn)定，因此建議各位父母，至少用母乳喂養(yǎng)寶寶六個(gè)月以上，這不僅是因?yàn)槟溉槟芙o寶寶提供全面的營(yíng)養(yǎng)，而且母乳中攜帶的母乳益生菌HMP能夠促進(jìn)嬰兒腸道健康，從而提升嬰兒的抗菌以及免疫能力、吸收代謝系統(tǒng)的成熟和認(rèn)知能力的發(fā)展。

有“菌”的奶粉怎么選？

健康的母乳永遠(yuǎn)是喂養(yǎng)嬰兒的最佳選擇，不過(guò)在母乳不足或其他特殊原因不適宜、不方便母乳喂養(yǎng)的情況下，添加母乳益生菌的嬰幼兒配方奶粉就成為了理想的替代食品。

母乳中含有格氏乳桿菌、唾液乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、植物乳桿菌和發(fā)酵乳桿菌等多種益生菌，為了使配方奶更接近母乳，廠商經(jīng)常在牛乳的基礎(chǔ)上添加一至多種益生菌，可以在某種程度上替代母乳對(duì)嬰幼兒的功效，幫助控制嬰幼兒腸道內(nèi)有益菌和有害菌的比例，建立起健康的腸道微環(huán)境。

為了規(guī)范嬰幼兒食品中益生菌的使用，中國(guó)衛(wèi)生部在2011年11 月份公布了可用于嬰幼兒食品的益生菌菌株名單，不同益生菌發(fā)揮的相應(yīng)功能也不盡相同。

舉個(gè)例子，嬰幼兒益生菌食品中最常見(jiàn)的是乳雙歧桿菌、動(dòng)物雙歧桿菌和鼠李糖乳桿菌，能有效作用于嬰幼兒腹瀉、便秘、上火以及腸道免疫力、預(yù)防齲齒等方面。其他的像羅伊氏乳桿菌對(duì)寶寶過(guò)敏、濕疹、蕁麻疹都有一定預(yù)防和緩解作用，也是唯一一個(gè)對(duì)寶寶腸絞痛有緩解作用的益生菌。

而在此益生菌菌株名單中，只有羅伊氏乳桿菌和發(fā)酵乳桿菌是來(lái)源自健康的母乳益生菌。

有關(guān)益生菌的詳細(xì)資料可參照下圖：

各位父母在選購(gòu)益生菌奶粉的時(shí)候，應(yīng)首選可靠的知名品牌，然后仔細(xì)查看產(chǎn)品成分表上所標(biāo)注的益生菌菌種和菌株的具體信息，只簡(jiǎn)單地標(biāo)注含益生菌而沒(méi)有標(biāo)明具體菌株以及沒(méi)有交代所添加益生菌來(lái)源的盡量不要選，然后針對(duì)自身需求來(lái)選擇即可。

如何看懂奶粉上配方成分表？

接下來(lái)看幾種市面上知名的品牌奶粉，看一看它們分別都加了哪些益生菌？

① 喜寶港版HMP有機(jī)雙益系列

來(lái)自德國(guó)的喜寶是全球最大的有機(jī)嬰兒食品生產(chǎn)商，配方奶粉采用全天然有機(jī)食品原料，清新無(wú)污染。其中喜寶香港系列奶粉采用的是“益生菌 益生元”專(zhuān)利雙益組合，添加了直接萃取自健康母乳的發(fā)酵乳桿菌（Lactobacillus fermentum，母乳第二大益生菌），德國(guó)喜寶是目前唯一擁有此技術(shù)的生產(chǎn)商，搭配天然低聚半乳糖（GOS）這款接近母乳低聚糖成分的天然膳食纖維，更接近母乳益生菌循環(huán)。研究指出，配方奶粉中同時(shí)加入低聚半乳糖GOS及發(fā)酵乳酸桿菌比單單只加入低聚半乳糖更有助腸道健康，能有效促進(jìn)嬰幼兒體內(nèi)益生菌的增殖，改善腸道環(huán)境，從而增強(qiáng)嬰幼兒對(duì)礦物質(zhì)的吸收，減少便秘、腸胃炎的發(fā)生和減輕過(guò)敏癥狀，減少達(dá)71%嬰兒腸道不適。

不過(guò)值得一提的是，有機(jī)奶粉是一種稀缺產(chǎn)品，全球僅有1%農(nóng)地為有機(jī)農(nóng)地，據(jù)立木信息咨詢(xún)發(fā)布的《中國(guó)有機(jī)奶粉行業(yè)監(jiān)測(cè)與投資前景研究報(bào)告（2018版）》顯示，有機(jī)奶粉全球年總產(chǎn)量不足3萬(wàn)噸，全歐洲年產(chǎn)有機(jī)奶粉大約只有7000噸。大家可能對(duì)這個(gè)產(chǎn)量數(shù)字沒(méi)有概念，根據(jù)統(tǒng)計(jì)，香港2018年奶粉進(jìn)口量為5.5萬(wàn)噸，換言之整個(gè)歐洲的有機(jī)奶粉產(chǎn)量連香港進(jìn)口量都不能滿(mǎn)足，這也就很好解釋為什么喜寶在國(guó)內(nèi)的版本并非有機(jī)。皆因真正100%安全的有機(jī)奶其對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中的農(nóng)地生態(tài)環(huán)境、奶牛養(yǎng)殖、飼料選擇、加工標(biāo)準(zhǔn)及認(rèn)證體系等五大方面都有極其苛刻的要求。目前喜寶含母乳益生菌HMP的奶粉除了供應(yīng)歐洲外，香港喜寶也從德國(guó)原罐進(jìn)口回來(lái)，因此對(duì)于中國(guó)的父母來(lái)說(shuō)，想要購(gòu)買(mǎi)含有母乳益生菌的有機(jī)奶粉應(yīng)該選擇港版喜寶有機(jī)雙益系列。

② 愛(ài)他美白金版

愛(ài)他美白金版奶粉同樣來(lái)自德國(guó)，采用的也是GOS（低聚半乳糖）/FOS（低聚果糖） 益生菌組合，添加的菌種是短雙歧桿菌（M-16V），這是一種天然存在于健康寶寶腸道的益生菌，嬰幼兒配方奶粉中的短雙歧桿菌是分離自母乳喂養(yǎng)嬰兒的糞便，再在體外經(jīng)過(guò)接種、發(fā)酵培養(yǎng)、濃縮、冷凍干燥所制成。由于短雙歧桿菌是一種嚴(yán)格的厭氧菌，對(duì)工業(yè)生產(chǎn)的條件、工序等各方面要求的標(biāo)準(zhǔn)較高，大多數(shù)原料生產(chǎn)商都將其制成活菌制劑，再供應(yīng)給乳制品公司使用。短雙歧桿菌除了能提高消化吸收能力以外，對(duì)于預(yù)防早產(chǎn)兒壞死性小腸結(jié)腸炎證實(shí)有效，也能一定程度上緩解過(guò)敏性哮喘、過(guò)敏性皮炎和濕疹。

③ 雀巢能恩系列

雀巢能恩系列奶粉不是有機(jī)產(chǎn)品，屬于特殊配方奶粉，選用了瑞士進(jìn)口的動(dòng)物雙歧桿菌（Bb-12）菌株，是嬰幼兒配方奶粉中較為普通的菌種，和短雙歧桿菌一樣也是來(lái)源于健康嬰兒腸道，再經(jīng)工業(yè)化生產(chǎn)制備而成，原料的好壞直接與益生菌供應(yīng)商產(chǎn)品質(zhì)量掛鉤。每杯雀巢能恩配方奶中有3600萬(wàn)株菌，宣稱(chēng)可以減緩嬰幼兒乳糖不耐受癥，采用活性休眠工藝，讓益生菌在奶粉干燥狀態(tài)下保持穩(wěn)定休眠狀態(tài)，遇到溫水沖調(diào)時(shí)再被喚醒，一定程度上提高益生菌的活性。

其實(shí)，市面上添加益生菌的配方奶粉還有很多，這里只是列舉了其中的幾種，可見(jiàn)不同品牌都各有千秋，父母?jìng)冃枰鶕?jù)寶寶的身體狀況來(lái)挑選。

至于要不要特意選擇益生元 益生菌組合的奶粉，這里簡(jiǎn)單介紹一下益生元，益生元從概念上來(lái)講是指不能在上消化道被人體分解吸收的食物成分，進(jìn)入結(jié)腸后可選擇性地刺激結(jié)腸中的有益細(xì)菌（通常是雙歧桿菌和乳酸菌）的生長(zhǎng)，對(duì)宿主產(chǎn)生有益的作用。

簡(jiǎn)單的比喻，益生元是益生菌的重要纖維食物，如果奶粉中只有益生菌沒(méi)有益生元，那進(jìn)入嬰兒腸道后益生菌群可能發(fā)展欠佳。同樣如果只有益生元沒(méi)有益生菌（無(wú)論是HMOGOSFOS），那這些益生元都只是浪費(fèi)不會(huì)被人體吸收也沒(méi)有足夠益生菌能去處理。因此，益生元對(duì)于益生菌來(lái)說(shuō)是錦上添花，兩者發(fā)揮協(xié)同效應(yīng)，都是為了促進(jìn)嬰幼兒體內(nèi)有益菌的增殖，具備這種組合的奶粉在成分上離天然母乳就更近一步了，如果有條件，還是非常建議選擇這種類(lèi)型的奶粉，畢竟父母都希望給寶寶最優(yōu)質(zhì)的奶粉。

最后溫馨提醒父母?jìng)儯瑳_調(diào)益生菌配方奶粉時(shí)，用45℃以下的溫開(kāi)水為最佳，溫度過(guò)高會(huì)導(dǎo)致益生菌失活死亡，奶粉里的益生菌就難以起作用了。

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