導讀惦記鴿子的味道了嘛？來試試天麻燉乳鴿湯吧，感受大口大口吃肉的快感，暖身又補身，身體棒棒噠。天麻燉乳鴿也是一道傳統(tǒng)的燉湯，肉質(zhì)細滑的鴿子肉，喝上一口暖暖的湯，....

惦記鴿子的味道了嘛？來試試天麻燉乳鴿湯吧，感受大口大口吃肉的快感，暖身又補身，身體棒棒噠。

天麻燉乳鴿也是一道傳統(tǒng)的燉湯，肉質(zhì)細滑的鴿子肉，喝上一口暖暖的湯，很適合營養(yǎng)不足或者孕婦進補喝哦（同時也很適合冬天進補）。有明目益智、補肝益腎，補氣益肺，健胃脾補腦，滋腎固精等功效。

一、《天麻燉乳鴿》

食材：乳鴿一只、黨參適量、天麻適量、紅棗4個、姜片、枸杞、白胡椒粒。

秘訣：

1、首先買到新鮮的鴿子，鴿子一定要那種看上去炯炯有神的，比較有力的，這樣的鴿子肉比較好吃。叫老板切掉嘴，開幾大塊方便放入盅里。

3、燉盅隔水放鍋里，再放上食材，加水至8分滿，大火燒開后，改小火燉至1個半小時即可。

功效：

可治療病后虛弱、陽痿早泄、消渴癥、婦女血虛、月經(jīng)不調(diào)和閉經(jīng)、頭痛、眩暈等癥。

1、鴿肉：易于消化，具有滋補益氣、祛風解毒的功能，對病后體弱、血虛閉經(jīng)、頭暈神疲、記憶衰退有很好的補益治療作用。

2、黨參：補氣兼能養(yǎng)血，這是它的一大特點。所以氣血兩虛，氣短心悸，疲倦乏力，面色蒼白，頭昏眼花，胃口不好，大便稀軟，容易感冒的人，也宜服用黨參。

3、天麻：治眩暈眼黑，頭風頭痛，肢體麻木，半身不遂，語言蹇澀，小兒驚癇動風?？梢詿踟i腦、燉烏雞或者是燉鴿子

適合人群：老少皆宜。寶寶不適合喝。鴿子不能和豬肉一起吃，大家在喝天麻燉鴿子的時候，千萬不要在旁邊炒一碟豬肉哦，鴿子和豬肉會相沖。（更多美食資訊，請關(guān)注訂閱號“滬食中心”，或搜索hushizhongxin1）