導讀在日常生活中我們吃的零食有各種樣式，特別是孩子出門或是休閑旅游或多或少會隨身攜帶一些零食。想要更有營養或是更有食欲的，可以自己親手制作蛋黃小餅，也可以叫著蛋....

在日常生活中我們吃的零食有各種樣式，特別是孩子出門或是休閑旅游或多或少會隨身攜帶一些零食。

想要更有營養或是更有食欲的，可以自己親手制作蛋黃小餅，也可以叫著蛋黃溶豆。

蛋黃里面含有豐富的卵磷脂，有益于腦細胞發育，還含有豐富的鐵、蛋白質、脂肪、維生素、微量元素。對嬰幼兒的發育很有裨益。

今天跟大家分享的這道零食蛋黃溶豆，就是以蛋黃為原料，制作簡單，營養豐富，最大的特點是入口即化，寶寶自己拿著吃，還可以鍛煉抓握能力。蛋黃溶豆，非常適合給1歲左右的寶寶食用，沒有添加劑，吃著放心。

用料實例

蛋黃3-4個、嬰兒奶粉18克、檸檬汁（沒有就不放）兩滴、糖粉（可不放，也可以用白砂糖替代）5克。

做法

小貼士

1、不要用低筋粉代替奶粉。

2、蛋黃一定要打好，不然后面就成餅了。

3、溶豆不要擠太大。

4、溶豆只有沒烤熟出爐才會塌，烤熟的溶豆是很飽滿的，而且不沾油紙。

5、溶豆過幾分鐘就涼透了，一定要及時密封起來，不然會回潮變軟。