導(dǎo)讀你好我是原創(chuàng)作者：為愛(ài)下廚教給大家用最簡(jiǎn)單的方法，做出不一樣的獨(dú)特美食省力、又省心，做出營(yíng)養(yǎng)又好吃的美味讓飯菜充滿濃濃家鄉(xiāng)的味道，一起分享分享給愛(ài)人與家人讓....

你好我是原創(chuàng)作者：為愛(ài)下廚

教給大家用最簡(jiǎn)單的方法，做出不一樣的獨(dú)特美食

省力、又省心，做出營(yíng)養(yǎng)又好吃的美味

讓飯菜充滿濃濃家鄉(xiāng)的味道，一起分享分享給愛(ài)人與家人

讓我們一起努力成長(zhǎng)，做出充滿愛(ài)的美食

《南瓜空心團(tuán)子》

1個(gè)南瓜中間切開(kāi)，削去外皮，洗凈切成片狀。

鍋內(nèi)倒入開(kāi)水，放入南瓜，隔水蒸熟。

蓋上鍋蓋子，煮半小時(shí)以上，趁熱端出。

南瓜倒出蒸餾水，倒入南瓜，按壓成泥。

倒入2個(gè)雞蛋，3克酵母，用筷子攪拌均勻（可以用手動(dòng)打蛋器，攪拌更快捷細(xì)膩）

加入5克白糖，2克精鹽，400克面粉，用筷子攪拌均勻（白糖可以促進(jìn)發(fā)酵）

面粉向上攪拌，成棉絮狀，揉成不沾手面團(tuán)（沾手可以加點(diǎn)面粉）

裹上一次性保鮮膜，醒發(fā)至1.5倍大小。

1小時(shí)以后，去除保鮮膜，成蜂窩煤狀（這種狀態(tài)就是最佳發(fā)酵）

案板撒上面粉，揉成無(wú)氣泡面團(tuán)，搟成大餅狀。

用杯子按壓成圓形，要左右轉(zhuǎn)圈即可（剩余面團(tuán)可以同樣方法）

南瓜空心面團(tuán)，刷上清水，撒上白芝麻，輕輕按壓不會(huì)脫落。

倒入食用油，燒至6成油溫，下入小面團(tuán)。

小火慢炸至鼓泡，南瓜面團(tuán)多次翻面，成兩面金黃。

撈出控油裝盤，不燙手即可（暄軟有空心）

南瓜空心面團(tuán)，掰開(kāi)外焦里軟，孩子老人都能吃。

歡迎復(fù)制下面，原創(chuàng)美食作者名稱

為愛(ài)下廚

好吃又簡(jiǎn)單的《南瓜空心團(tuán)子》就完成了，做法簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)，大人小孩都愛(ài)吃，快來(lái)學(xué)習(xí)下，做給家人分享快樂(lè)吧！