導讀今天給大家推薦一款大人小孩都愛的零食旺仔小饅頭，這個旺仔小饅頭做法簡單，但需要耐心，因為要挨個挨個搓圓，但為了美味健康還是很值得。這份量可以做兩盤，不到一天....

今天給大家推薦一款大人小孩都愛的零食旺仔小饅頭，這個旺仔小饅頭做法簡單，但需要耐心，因為要挨個挨個搓圓，但為了美味健康還是很值得。這份量可以做兩盤，不到一天全消滅了，比外面買的好吃多了，畢竟外面買的不太敢多吃，擔心各種添加劑防腐劑，特別給孩子們吃，為了家人的健康還是自己動手做起來吧！

旺仔小饅頭食材介紹

馬鈴薯淀粉100g，低筋面粉20g，玉米油10g，糖粉30g，煉乳10g，奶粉15g，雞蛋液30g，泡打粉2g，

旺仔小饅頭的做法步驟

1、準備好需要的食材。

3、在盆內加入雞蛋液和玉米油。

4、繼續加入糖粉和煉乳。

5、用手動打蛋器攪拌均勻。

6、之前過完篩的粉類混合，再過篩入打散的液體中，淀粉比較細膩多過一次均勻些。

7、用手揉捏成團，面團不宜過硬，太干的面團容易烤開裂，如果太稀加點馬鈴薯淀粉，太干加點蛋液調節。

8、把面團分成幾等份，搓成長條狀，用刮切塊，斷成小小劑子，大概在一克左右。

9、挨個挨個搓圓放烤盤里，個頭比黃豆粒稍微大一點。

10、入預熱好的烤箱中，上下火160度，烤12分鐘，具體溫度依自己烤箱情況調整，最后3分鐘注意觀察小饅頭表面上色情況，烤至表面微黃即可出爐。

11、特別好吃，個人覺得比外面買的更好吃。

12、關鍵自己做的比較健康，家人們吃的也放心。

13、喜歡的朋友不妨一試，做法簡單，就是需要些耐心。

小竅門

建議用馬鈴薯淀粉，如果用玉米淀粉的口感比較硬。

放在硅膠墊切小塊的時候，如果覺得粘可在墊子上撒點粉防粘。

一定要放泡打粉，不放的話就不會有酥的口感。