導讀我帶的小可愛不喜歡吃菜，為了能讓她吸收到更多的維生素和膳食纖維，我會做一些蔬菜雞蛋羹、蔬菜雞蛋炒米飯、蔬菜湯面條等我們兩個一起吃。今天我做了蔬菜湯面條，她吃....

我帶的小可愛不喜歡吃菜，為了能讓她吸收到更多的維生素和膳食纖維，我會做一些蔬菜雞蛋羹、蔬菜雞蛋炒米飯、蔬菜湯面條等我們兩個一起吃。今天我做了蔬菜湯面條，她吃的很開心，吃了整整一碗，還和我說好吃好吃。

By 馨心楊

用料

• 胡蘿卜 90克
• 豆腐 75克
• 奶白菜 1棵
• 味增醬 適量
• 香油 少許
• 雞蛋掛面 適量

做法步驟

1、胡蘿卜洗凈刮皮。

2、胡蘿卜切小丁，豆腐切小丁裝入盆中備用。

3、小白菜洗凈切細。

4、將胡蘿卜和豆腐放入開水鍋中煮透。

5、放入奶白菜開始煮。

6、加入適量味增醬，攪拌均勻即可出鍋。

7、將做好的湯盛入盆中。

8、倒入少許香油，攪拌均勻即可。

9、鍋中燒水，水開下入適量面條，下面條的時候，把面條立著散開，慢慢攪拌入鍋中，這樣煮掛面不容易粘接。

10、煮好的面條撈入碗中，澆上菜湯就可以吃了。很有吸引力吧！不單看上去好吃，它真的很好吃的奧。

11、拍個照吧嘿嘿！

12、成品。

小貼士

這個湯的量是我和小可愛兩個人的量，只給小寶貝一個人做的話，三分一的量就可以了！具體量根據自家寶寶飯量來定。

胡蘿卜的營養功效

腸胃不適、便秘，夜盲癥，性功能低下，麻疹，百日咳，小兒營養不良

胡蘿卜的飲食禁忌

1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的蘿卜

2、服用雙氫克尿塞時不宜食用

3、食用時不宜加醋太多， 以免胡蘿卜素損失

4、食時咀嚼時間不宜過短

5、不可與紅白蘿卜同時食用

6、不宜與富含維生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、檸檬、草莓、棗子等）同食破壞維生素C，降低營養價值。

7、禁忌生食 (胡蘿卜雖是蔬菜，但只有烹調，其所含的類蘿卜素才較穩定。按照我們一般的炒菜方法，營養可保存76%至94%。因此生吃胡蘿卜，類蘿卜素因沒有脂肪而很難被吸收，從而造成浪費。

8、研究發現，婦女過多吃胡蘿卜后，攝入的大量胡蘿卜素會引起閉經和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲懷孕的婦女不宜多吃胡蘿卜

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