導(dǎo)讀蛋清做了其他甜品蛋黃怎么消耗呢做一款蛋黃溶豆吧2個(gè)雞蛋做了一大盤(pán)子By揪揪耳朵【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】用料蛋黃兩個(gè)糖粉5g檸檬汁幾滴奶粉20g淀粉5g可以不....

蛋清做了其他甜品 蛋黃怎么消耗呢 做一款蛋黃溶豆吧 2個(gè)雞蛋做了一大盤(pán)子

By 揪揪耳朵 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

用料

• 蛋黃 兩個(gè)
• 糖粉 5g
• 檸檬汁 幾滴
• 奶粉 20g
• 淀粉 5g可以不放

做法步驟

1、蛋黃中加入糖粉和檸檬汁 電動(dòng)打蛋器 高速打7-8分鐘 用底小一點(diǎn)的碗 這樣快一點(diǎn) 盆太大的話 打不到位

2、打發(fā)到畫(huà)8字不會(huì)消失就行了

3、篩入奶粉 拌勻 如果你想加淀粉也行 但是如果給寶寶吃 不建議用淀粉哦

4、放入裱花袋中

5、用手揉一下袋子 中間不要有什么大氣泡 不然擠的時(shí)候會(huì)突然斷的抓狂 此時(shí)烤箱100度預(yù)熱

6、袋子口剪小一點(diǎn) 手快一點(diǎn) 擠的時(shí)候小一點(diǎn) 不平的話沒(méi)事 有半分鐘就這樣光滑了

7、放入烤箱中層 烤箱100度上下火12-15分鐘即可 根據(jù)自己家烤箱溫度調(diào)節(jié)

8、放涼就可以吃啦 友情建議： 太小的寶寶不建議吃 大一點(diǎn)的寶寶吃任何東西時(shí) 家長(zhǎng)都看住哦……

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