<span class="answer">導(dǎo)讀</span>這道紅燒牛肉是我的拿手菜。已經(jīng)燒了無(wú)數(shù)次了。做得越來(lái)越好吃！所以做法分享給大家難度：配菜(中級(jí))時(shí)間：1小時(shí)以上主料牛腩1條洋蔥1個(gè)胡蘿卜1根經(jīng)典美味---....<p><img alt="正宗紅燒牛肉做法步驟（經(jīng)典美味---紅燒牛肉的做法步驟）(1)" src="/static/upload/image/20231217/8269331089.jpg"/></p><p>這道紅燒牛肉是我的拿手菜。已經(jīng)燒了無(wú)數(shù)次了。做得越來(lái)越好吃！所以做法分享給大家 </p><table><tbody><tr><td>難度：配菜(中級(jí)) </td><td> 時(shí)間：1小時(shí)以上 </td></tr><tr><td><h3>主料</h3></td><td></td></tr><tr><td> 牛腩1條</td><td> 洋蔥1個(gè)</td></tr><tr><td> 胡蘿卜1根</td><td></td></tr></tbody></table><h2>經(jīng)典美味---紅燒牛肉的做法步驟</h2><p><img alt="正宗紅燒牛肉做法步驟（經(jīng)典美味---紅燒牛肉的做法步驟）(2)" src="/static/upload/image/20231217/6828033373.jpg"/></p><p>1. 紅燒牛肉最好用牛腩部位。我一般做一頓買一條牛腩。大概2到3斤。回家在一個(gè)盆子里放滿水。把牛腩放在水里浸泡。去除血水。</p><p><img alt="正宗紅燒牛肉做法步驟（經(jīng)典美味---紅燒牛肉的做法步驟）(3)" src="/static/upload/image/20231217/181941897.jpg"/></p><p>2. 洗干凈，切成大小均勻的塊。取一個(gè)鍋，放冷水。水正好浸過(guò)牛肉塊。不用蓋鍋蓋。大火煮開(kāi)。這時(shí)候鍋里會(huì)有很多的浮末。把水倒掉再次洗干凈所有牛肉塊。</p><p><img alt="正宗紅燒牛肉做法步驟（經(jīng)典美味---紅燒牛肉的做法步驟）(4)" src="/static/upload/image/20231217/7482198202.jpg"/></p><p>3. 準(zhǔn)備好蔥姜蒜，洋蔥，胡蘿卜切塊。香料（八角，草果，花椒，香葉，桂皮，陳皮，干紅辣椒）。鍋里放油。依次放入。可以先將有白肉的牛肉塊先下鍋炒出油和香味。</p><p><img alt="正宗紅燒牛肉做法步驟（經(jīng)典美味---紅燒牛肉的做法步驟）(5)" src="/static/upload/image/20231217/182071014.jpg"/></p><p>4. 所有牛肉倒入炒鍋中。放料酒，醬油，冰糖，郫縣豆瓣醬，番茄醬，上色后加熱水至沒(méi)過(guò)牛肉。我放的水比較多。因?yàn)槲壹乙蚕矚g用湯做紅燒牛肉面。</p><p><img alt="正宗紅燒牛肉做法步驟（經(jīng)典美味---紅燒牛肉的做法步驟）(6)" src="/static/upload/image/20231217/8186602392.jpg"/></p><p>5. 將牛肉和湯全部移入電壓力鍋。啟動(dòng)燉肉程序。出鍋前用鹽調(diào)味。加香菜末。香噴噴的經(jīng)典美味--紅燒牛肉就做好啦！</p><h3>小貼士</h3><p>只要注意一些細(xì)節(jié)，就可以做出非常好吃的牛肉。不可以偷懶。</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！