導讀多吃豆角還能治療嘔吐、打隔等不適;小孩食積、氣脹的時候，用生豆角適量，細嚼后咽下，可以起到一定的緩解作用。豆角中的纖維有利于降低人體內(nèi)的膽固醇，適用于高血脂....

多吃豆角還能治療嘔吐、打隔等不適;小孩食積、氣脹的時候，用生豆角適量，細嚼后咽下，可以起到一定的緩解作用。豆角中的纖維有利于降低人體內(nèi)的膽固醇，適用于高血脂人群;還能加強胃腸蠕動，有利于防止便秘。

豆角中所含的維生素C可以促進人體抗體的合成，可以提高人體的抗體病毒作用，還可以防止急性腸胃炎，嘔吐腹瀉。

豆角富含維生素C，有非常好的抗氧化功效，能夠增強身體免疫力，預防多種疾病。豆角熱量含量很多，而且膳食纖維含量非常高，非常適合瘦身減肥食用。

推薦吃法：蝦仁炒豆角

材料：豆角，蝦仁，鹽，姜，蒜，料酒，生抽，雞精

做法：

1、將豆角掐成5公分一段，焯水待用。

2、將煮熟的蝦去殼，起油鍋，爆香姜蒜，下蝦仁煸炒。

3、炒出香味后，下豆角一起，加鹽、生抽、料酒稍微翻炒一會兒。

4、起鍋前加點雞精調(diào)味就好了。

你喜歡吃蝦仁炒豆角嗎？

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