導(dǎo)讀科大大有位專門做輔食的朋友，最近和她聊天，喜提不少關(guān)于寶寶飲食忌口的疑惑：寶寶咳嗽了，還能吃魚(yú)、雞蛋這類食物嗎？寶寶得了濕疹，需要忌發(fā)物嗎？羊肉不是發(fā)物嗎？....

科大大有位專門做輔食的朋友，最近和她聊天，喜提不少關(guān)于寶寶飲食忌口的疑惑：

• 寶寶咳嗽了，還能吃魚(yú)、雞蛋這類食物嗎？
• 寶寶得了濕疹，需要忌發(fā)物嗎？
• 羊肉不是發(fā)物嗎？吃了是不是會(huì)上火？

耳熟吧？“這是發(fā)物，吃了病就好不了了，可別給孩子吃！”幾乎家家都說(shuō)過(guò)。但是，“發(fā)物”究竟是什么，中西醫(yī)目前都沒(méi)有明確的研究界定。

寶寶生病的時(shí)候，飲食確實(shí)需要格外注意，究竟如何和所謂的“發(fā)物”過(guò)招呢？

“發(fā)物”到底何方神圣？

對(duì)于發(fā)物，我們唯恐避而不及的，主要是這個(gè)“發(fā)”字。“發(fā)”可以理解成引發(fā)、誘發(fā)，說(shuō)白了就是本來(lái)身體有慢性疾病的人，吃了某種食物，才導(dǎo)致疾病反復(fù)發(fā)作。

一般大家說(shuō)的發(fā)物，基本上有以下三類：

1. 葷腥類：豬牛、羊肉、鴨肉、海鮮

• 羊肉、狗肉是發(fā)物，吃了容易上火？

這些肉類，其實(shí)都是高蛋白食物。如果吃肉太多，寶寶的身體會(huì)因?yàn)橄^(guò)多蛋白質(zhì)，進(jìn)而消耗大量的水分，增加散熱，導(dǎo)致燥熱、口渴，有的寶寶還會(huì)便秘。

科大大提示：

給孩子吃肉，量很重要。1歲以下的孩子，每天50g肉就夠了，1歲以上則可以增加到50-75g。

• 很多海鮮被歸為“發(fā)物”，吃了可能嘴腫、起疹子？

海鮮之所以“發(fā)”，元兇其實(shí)是過(guò)敏。對(duì)海鮮過(guò)敏的孩子，食用之后才會(huì)有起疹子、發(fā)癢、拉肚子的癥狀。

科大大建議：

1歲以下的寶寶，盡量少吃帶殼類海鮮；

1歲以上的寶寶，不過(guò)敏的情況下，可以平均每天吃25-50克魚(yú)蝦，最好每周吃1-2次海魚(yú)，從而補(bǔ)充DHA。

2. 刺激性食物：辣椒、韭菜、蔥姜蒜、糖

刺激性食物，會(huì)讓咽部粘膜充血，因此會(huì)覺(jué)得口腔不舒服。

對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō)，1歲以下不建議接觸調(diào)味品，即使是1歲以上的寶寶，也要避免太過(guò)重口。

科大大建議：

? 鹽 1歲內(nèi)不需額外加鹽，3歲內(nèi)每天額外吃鹽≤2g，一般要選擇加碘鹽。

? 醬油 滿1歲才可少量加醬油，5ml醬油＝1g鹽。

? 醋 建議2歲以后可少量吃醋，或更大一點(diǎn)再嘗試。

? 糖 1歲前不要加，會(huì)增加寶寶齲齒風(fēng)險(xiǎn)。

3. 素食類：荔枝、蘑菇、南瓜

• 荔枝等水果也是發(fā)物，吃了容易爛嘴角？

吃荔枝“上火”，其實(shí)是極高的糖分在作怪，吃多了感覺(jué)口干舌燥。給孩子吃，最好一次不要超過(guò)5個(gè)。除此之外，同樣還有過(guò)敏的可能。吃完不漱口，還可能滋生細(xì)菌。

科大大提示：

除了荔枝，對(duì)于菌菇類食物，只要寶寶不過(guò)敏，可以照常用來(lái)制作輔食。對(duì)于南瓜，如果寶寶患有糖尿病，才需要忌口。

“發(fā)物”作妖，這些癥狀要忌口？

揭露了“發(fā)物”的真面目，是不是覺(jué)得也沒(méi)那么玄乎了？那生病的孩子，總說(shuō)這不能吃那不能吃，到底要不要忌口呢？

1. 咳嗽能吃雞蛋嗎？

真正最不愿意讓孩子吃雞蛋的，可能只有雞媽媽。其實(shí)，咳嗽是否加重，和吃不吃雞蛋無(wú)關(guān)。

咳嗽生病時(shí)，只要寶寶對(duì)雞蛋沒(méi)有過(guò)敏反應(yīng)，就完全可以繼續(xù)用雞蛋做輔食。

科大大提示：

緩解咳嗽的重點(diǎn)，是要給孩子多喝水，從而稀釋痰液，讓孩子更容易把痰咳出來(lái)。應(yīng)該避免吃堅(jiān)果類、酸甜類和過(guò)涼類的食物，以防刺激呼吸道。

2. 有濕疹需要忌口嗎？

冬季干燥，寶寶的皮膚如果不及時(shí)保濕，可能出現(xiàn)過(guò)敏現(xiàn)象，比如濕疹。

寶爸媽們要清楚，濕疹是皮膚過(guò)敏，而不是食物過(guò)敏。所以沒(méi)有必要限制孩子的飲食，而應(yīng)該排查皮膚的過(guò)敏原。

飲食上，要給孩子多吃肝、胡蘿卜、雞蛋黃，補(bǔ)充維生素A、B。

3. 傷口愈合期間，能吃牛羊肉嗎？

如果寶寶做了手術(shù)，術(shù)后傷口愈合期間，飲食上的第一要義，是要遵醫(yī)囑。如果醫(yī)生要求禁食，寶爸媽就一定要當(dāng)回事，不能吃的一口別吃。

其次，影響傷口愈合的主要因素，并不是所謂的發(fā)物，而是年齡、營(yíng)養(yǎng)和感染。同時(shí)，營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充不要只依賴高蛋白食物，做好全面的術(shù)后護(hù)理才更重要。

寶寶生病了，到底應(yīng)該怎么吃？

? 別強(qiáng)迫，不糾結(jié)

寶寶生病的時(shí)候，沒(méi)有胃口很正常，不要一味地糾結(jié)“這種食物有營(yíng)養(yǎng)，一定要吃”，甚至逼迫孩子。等寶寶身體康復(fù)，食欲也會(huì)恢復(fù)。所謂的挑食、厭食的情況，就會(huì)好很多了。

? 易消化，選流質(zhì)、半流質(zhì)食物

? 6個(gè)月以下的寶寶，可以多喝奶，母乳喂養(yǎng)的孩子要堅(jiān)持母乳喂養(yǎng)；

? 4-6個(gè)月以上，處于輔食添加階段的寶寶，除了喝奶，還可以適當(dāng)多喝白開(kāi)水和粥；

? 大一些的孩子，除了以上這些，還可以適當(dāng)多喝一些清淡的湯羹。

科大大嘚吧嘚：

“發(fā)物”不可怕，重點(diǎn)更應(yīng)防過(guò)敏；生病飲食要注意，盲目忌口不可?。徊『蟪燥埧磧牲c(diǎn)：不強(qiáng)迫，易消化。

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