導(dǎo)讀文丨京媽說(shuō)，原創(chuàng)內(nèi)容。到了春天，萬(wàn)物生長(zhǎng)，而媽媽們也都知道“春天是寶寶長(zhǎng)個(gè)子的黃金時(shí)期”，而想要寶寶長(zhǎng)個(gè)子，飲食營(yíng)養(yǎng)是基礎(chǔ)，那么今天京媽就推薦兩款有助寶寶增....

文丨京媽說(shuō)，原創(chuàng)內(nèi)容。

到了春天，萬(wàn)物生長(zhǎng)，而媽媽們也都知道“春天是寶寶長(zhǎng)個(gè)子的黃金時(shí)期”，而想要寶寶長(zhǎng)個(gè)子，飲食營(yíng)養(yǎng)是基礎(chǔ)，那么今天京媽就推薦兩款有助寶寶增強(qiáng)免疫力，還能長(zhǎng)個(gè)子的小輔食。

1、奶香雜蔬雞蛋餅

適合月齡：12個(gè)月以上寶寶

材料：面粉適量、雞蛋1個(gè)、半根胡蘿卜、一小把豌豆、適量奶粉、適量蔥花、水

步驟：

① 備好這些食材，胡蘿卜洗凈，并切成小碎丁備用，豌豆放開(kāi)水鍋里焯熟后去皮備用；

② 把準(zhǔn)備好的面粉放在一個(gè)小盆里，然后打入雞蛋，再依次放入豌豆、胡蘿卜丁和蔥花；③ 再加適量的水，并倒入奶粉，把這些食材攪拌至均勻；

④ 平底鍋預(yù)熱、刷油，溫度合適時(shí)，將攪拌好的奶香雞蛋面粉糊倒入鍋中，小火慢煎，2分鐘后翻面繼續(xù)煎，至兩面均煎成金黃色即可；

⑤ 出鍋擺盤，將煎好的雞蛋餅切塊，裝在寶寶喜歡的餐盤里，就可以端給寶寶吃啦！

推薦理由及營(yíng)養(yǎng)分析：雞蛋是富含蛋白質(zhì)的食物；而胡蘿卜和豌豆不僅橙色和綠色混在一起，使得輔食看起來(lái)更有食欲，而且從營(yíng)養(yǎng)方面分析，也有助補(bǔ)充多種維生素、胡蘿卜素等；加奶粉可以加重奶香味，從味道上，對(duì)寶寶更有吸引力，而且寶寶的配方奶中也強(qiáng)化多種營(yíng)養(yǎng)，有助寶寶補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)免疫力。

一道簡(jiǎn)單的雞蛋餅，同時(shí)補(bǔ)充蛋白質(zhì)、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)素，符合1歲左右寶寶提添加輔食的原則，守護(hù)寶寶健康的同時(shí)，為寶寶長(zhǎng)個(gè)也打好了營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)。

制作建議：① 里面的胡蘿卜、豌豆，媽媽也可以換成其他的蔬菜，搭配著做給寶寶吃，有助補(bǔ)充不同的營(yíng)養(yǎng)，二來(lái)常吃，寶寶也不會(huì)吃膩；

② 1歲后的寶寶就可以喝牛奶了，因而里面的奶粉也可以嘗試換成牛奶；

③ 制作的過(guò)程，寶寶也可以參與進(jìn)來(lái)，當(dāng)然是在保證安全的前提下，每做一樣食物，告訴寶寶這叫什么，可以怎么吃，補(bǔ)充什么營(yíng)養(yǎng)等，講完可以給寶寶嘗這種食物的味道，既教會(huì)寶寶認(rèn)識(shí)多種食物，還能增進(jìn)親子感情。

2、肉泥蛋羹

適合月齡：適合9-11個(gè)月以上，對(duì)食材不過(guò)敏的寶寶

材料：適量豬肉、1個(gè)雞蛋、適量溫水

步驟：

① 豬肉洗凈后攪打成泥，盛在一個(gè)碗里備用；

② 雞蛋敲開(kāi)，在肉泥中加入適量雞蛋液，再加適量溫水（蛋液和水的比例約為1：1.5）攪拌均勻；

③ 鍋中加水并燒開(kāi)，把裝有雞蛋肉泥的小碗放入鍋中，扣上碟子小火蒸15分鐘左右；

④ 出鍋，蛋液凝固就是熟了，媽媽可以用筷子翻動(dòng)下下面看是否已熟透；

⑤ 晾至不燙，盛到寶寶的小碗里，端給寶寶吃。

推薦理由及營(yíng)養(yǎng)分析：9個(gè)月以上的寶寶，就可以常吃吃些雞蛋羹了，在給寶寶已經(jīng)添加過(guò)雞蛋羹，寶寶吃后也沒(méi)有過(guò)敏反應(yīng)后，就可以在雞蛋羹里面加些其他的食物（已添加過(guò)的）。

這款肉泥蛋羹，雞蛋和肉類都是蛋白質(zhì)的良好來(lái)源，而且瘦肉還是鐵元素不錯(cuò)的食物來(lái)源，因而常做給寶寶吃，有助補(bǔ)鐵補(bǔ)蛋白，增強(qiáng)寶寶免疫力，還可以促進(jìn)寶寶長(zhǎng)個(gè)子。

制作建議：① 放入鍋里的碗，最好扣上個(gè)碟子，這樣可以避免水蒸氣滴落到蛋液上，蛋羹表面更平滑，蛋香肉香味也更濃；

② 同蒸的肉泥，最好給選用豬瘦肉，補(bǔ)鐵效果更好；

③ 豬肉還可以換成其他的肉類，如大蝦碎、小蝦米等，當(dāng)然也可以根據(jù)寶寶的口味，再加點(diǎn)其他的蔬菜丁進(jìn)去，營(yíng)養(yǎng)會(huì)更豐富。

京媽說(shuō)：這兩款有助補(bǔ)蛋白補(bǔ)鐵的輔食，媽媽們Get了嗎，抓住春天的小尾巴，做給寶寶吃，讓寶寶的個(gè)子“竄”一大截！