導(dǎo)讀牛油果也叫鱷梨，油梨。牛油果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，具有高蛋白、高能量和低糖份的特點(diǎn)，很多家長(zhǎng)把牛油果給寶寶作為輔食吃，因?yàn)樗墓馊彳浖?xì)膩，不易引發(fā)過(guò)敏，而且含豐....

牛油果也叫鱷梨，油梨。牛油果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，具有高蛋白、高能量和低糖份的特點(diǎn)，很多家長(zhǎng)把牛油果給寶寶作為輔食吃，因?yàn)樗墓馊彳浖?xì)膩，不易引發(fā)過(guò)敏，而且含豐富的蛋白質(zhì)和微量元素，吃起來(lái)方便，好消化，對(duì)促進(jìn)寶寶生長(zhǎng)發(fā)育有幫助。

牛油果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與奶油相當(dāng)，有“森林奶油”的美譽(yù)，非常適合剛開(kāi)始添加輔食的小寶寶：

1. 富含多不飽和脂肪酸

牛油果吃起來(lái)感覺(jué)油膩，是因?yàn)槠渌具_(dá)到15.3g/100g，且為豐富的多不飽和脂肪，即人體必需的脂肪酸，能減少低密度脂蛋白膽固醇，降低患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。

2. 富含維生素

可以促進(jìn)腦細(xì)胞的生長(zhǎng)，多吃有助增加免疫力和延緩老化，并且提高記憶力，因此美國(guó)人還稱之為“brain food”。

3. 富含鉀、葉酸、多種礦質(zhì)元素、食用植物纖維

有助維持心臟健康，制造紅血球，預(yù)防貧血。

4. 含有大量的酶

有健胃清腸的作用，并具有降低膽固醇和血脂，保護(hù)心血管和肝臟系統(tǒng)等重要生理功能。

牛油果是有益健康的食物，但由于脂肪含量很高，應(yīng)適量進(jìn)食，給寶寶吃的時(shí)候，媽媽?xiě)?yīng)該這樣做：

6-12個(gè)月：做輔食

媽媽可以將牛油果剖成兩半，刮成泥狀，喂給寶寶吃。也可以將牛油果和香蕉或蒸過(guò)的蘋(píng)果一起攪拌成泥，或者摻在米粉里，寶寶吃起來(lái)味道更香甜。剛開(kāi)始嘗試時(shí)，少量即可。隨著月齡增大，寶寶一次攝入的牛油果量可以增加。