導讀牛油果也叫鱷梨，油梨。牛油果的營養價值很高，具有高蛋白、高能量和低糖份的特點，很多家長把牛油果給寶寶作為輔食吃，因為它的果肉柔軟細膩，不易引發過敏，而且含豐....

牛油果也叫鱷梨，油梨。牛油果的營養價值很高，具有高蛋白、高能量和低糖份的特點，很多家長把牛油果給寶寶作為輔食吃，因為它的果肉柔軟細膩，不易引發過敏，而且含豐富的蛋白質和微量元素，吃起來方便，好消化，對促進寶寶生長發育有幫助。

牛油果營養價值與奶油相當，有“森林奶油”的美譽，非常適合剛開始添加輔食的小寶寶：

1. 富含多不飽和脂肪酸

牛油果吃起來感覺油膩，是因為其所含脂肪達到15.3g/100g，且為豐富的多不飽和脂肪，即人體必需的脂肪酸，能減少低密度脂蛋白膽固醇，降低患心臟病的風險。

2. 富含維生素

可以促進腦細胞的生長，多吃有助增加免疫力和延緩老化，并且提高記憶力，因此美國人還稱之為“brain food”。

3. 富含鉀、葉酸、多種礦質元素、食用植物纖維

有助維持心臟健康，制造紅血球，預防貧血。

4. 含有大量的酶

有健胃清腸的作用，并具有降低膽固醇和血脂，保護心血管和肝臟系統等重要生理功能。

牛油果是有益健康的食物，但由于脂肪含量很高，應適量進食，給寶寶吃的時候，媽媽應該這樣做：

6-12個月：做輔食

媽媽可以將牛油果剖成兩半，刮成泥狀，喂給寶寶吃。也可以將牛油果和香蕉或蒸過的蘋果一起攪拌成泥，或者摻在米粉里，寶寶吃起來味道更香甜。剛開始嘗試時，少量即可。隨著月齡增大，寶寶一次攝入的牛油果量可以增加。