導(dǎo)讀孕期如何從飲食上來有效控制血糖，預(yù)防妊娠糖尿病？合理的飲食搭配，有助于你維持正常的血糖、血脂水平，達(dá)到理想的體重，減少各種孕期并發(fā)癥的發(fā)生。孕婦平時飲食要多....

孕期如何從飲食上來有效控制血糖，預(yù)防妊娠糖尿病？合理的飲食搭配，有助于你維持正常的血糖、血脂水平，達(dá)到理想的體重，減少各種孕期并發(fā)癥的發(fā)生。孕婦平時飲食要多樣，一天所攝入的卡路里和碳水化合物要均勻分配，確保正餐和零食的比例合理。還有孕婦高血糖食譜供你參考。 山藥南瓜羹

營養(yǎng)小提示

南瓜含有豐富的微量元素鈷和果膠，常吃南瓜有助于防治糖尿病。山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，是糖尿病人的食療佳品。

適合人群

各階段孕婦都可以吃，尤其適合孕期需要控制血糖的孕婦。

難度口味烹調(diào)時間

香甜

20分鐘

原料

山藥，南瓜，粳米。

調(diào)料

鹽適量。

做法

1粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出瀝干水分；山藥去皮洗凈，切成小塊；南瓜洗凈，切成小丁。

2鍋內(nèi)注入適量冷水，將粳米下鍋，用旺火煮沸，然后放入山藥、南瓜，改小火繼續(xù)煮熟。

3待粥稠時下鹽調(diào)味即可。

玉米蠶豆羹

玉米含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜、核黃素、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。蠶豆中含有調(diào)節(jié)大腦和神經(jīng)組織的重要成分，以及鈣、鋅、錳、磷脂等，并 含有豐富的膽石堿，有增強記憶力的健腦作用。蠶豆中的膳食纖維還可以降低膽固醇、促進(jìn)腸蠕動的作用。

適合人群

各階段孕婦都可以吃，尤其適合孕期需要控制血糖的孕婦。

難度口味烹調(diào)時間

初級

清淡

20分鐘

原料

甜玉米粒，鮮蠶豆，菠蘿，枸杞。

調(diào)料

油，鹽，生粉，骨頭湯適量。

做法

1甜玉米粒蒸熟；菠蘿去外皮后切成與玉米粒大小一般的顆粒；鮮蠶豆剖去外皮；構(gòu)杞用水泡發(fā)。

2鍋里放入少許油燒熱，加入一碗骨頭湯煮滾，再放入玉米粒、枸杞、菠蘿、蠶豆同煮10分鐘，入味后放鹽，生粉水勾芡后出鍋。

海米燒冬瓜

冬瓜含有豐富的維生素、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、煙酸、丙醇二酸等營養(yǎng)物質(zhì)，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，是孕期高 血糖孕婦的理想食品。海米營養(yǎng)豐富，富含鈣、磷等多種對人體有益的微量元素。

適合人群

各階段孕婦都可以吃，尤其適合孕期需要控制血糖的孕婦。

難度口味烹調(diào)時間

中級

清淡

20分鐘

原料

冬瓜，海米。

調(diào)料

植物油，雞湯一大碗，姜，鹽，料酒，淀粉適量。

做法

1將冬瓜去皮，去瓤，切成約1.5厘米厚的片；海米泡發(fā)洗凈；姜切絲。

2將冬瓜下油鍋炸片刻，撈出瀝油；

3炒鍋里倒入雞湯，放入海米、姜絲、料酒、精鹽、燒煮片刻。

4下入冬瓜，燒燜5分鐘；用淀粉勾芡即可出鍋。

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