導(dǎo)讀美贊臣奶粉香蘭素超標(biāo)，被罰款129.44萬元！家有小寶寶的朋友要注意啦！香蘭素是什么東西呢？香蘭素又名香草醛，化學(xué)名稱為3-甲氧基-4-羥基苯甲醛，是從蕓香....

美贊臣奶粉香蘭素超標(biāo)，被罰款129.44萬元！家有小寶寶的朋友要注意啦！

香蘭素是什么東西呢？香蘭素又名香草醛，化學(xué)名稱為3-甲氧基-4-羥基苯甲醛，是從蕓香科植物香莢蘭豆中提取的一種有機(jī)化合物，為白色至微黃色結(jié)晶或結(jié)晶狀粉末，微甜。

其溶于熱水、甘油和酒精，在冷水及植物油中不易溶解。香氣穩(wěn)定，在較高溫度下不易揮發(fā)。在空氣中易氧化，遇堿性物質(zhì)易變色。

香蘭素是目前全球使用最多的食品賦香劑之一，有“食品香料之王”的美譽(yù)。

香蘭素是人類合成的第一種香精，它可以作為食用調(diào)香劑,可形成濃烈奶香氣息。其用途十分廣泛，如在食品、日化、煙草工業(yè)中作為香原料，矯味劑或定香劑，其中飲料、糖果、糕點、餅干、面包和炒貨等食品用量居多。還可用于香皂、牙膏、香水、橡膠、塑料、醫(yī)藥品、化妝品等。符合FCCIV標(biāo)準(zhǔn)。

香蘭素用途既然這么廣泛，那么對人體有沒有危害呢？到目前為止，香蘭素對成年人是沒有什么危害的，卻不適合小寶寶食用。

我國食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：小于六個月的寶寶所用的配方食品中不可以含有香蘭素，適用于這個月齡的一段奶粉也包含在其中。

但是對于六個月以上的寶寶食品，卻沒有明確限制香蘭素的添加。因為較大月齡的寶寶已經(jīng)開始添加輔食，對口味開始挑剔，會拒絕喝奶粉。為了讓這些寶寶繼續(xù)從奶粉中獲得營養(yǎng)，適當(dāng)添加香蘭素能夠讓他們更容易接受奶粉的味道。

香蘭素根據(jù)使用劑量的多少對寶寶的危害可以分為沒有危害、危害較小、危害嚴(yán)重三個方面。

具體分析如下:

1.沒有危害

使用小劑量的香蘭素對身體沒有危害。由于香蘭素的特殊作用，能給蛋糕、冷飲、糖果等生活中所需食物起到增加香味的作用，若寶媽食用含有香蘭素的食品，通過母乳喂養(yǎng)到嬰兒體內(nèi)，此時會造成嬰兒間接食用香蘭素的情況。

2.危害較小

六個月以上嬰兒的奶粉中也會添加香蘭素來提升奶粉的香度，但是如果出現(xiàn)添加劑量超出規(guī)定量，可能會造成嬰兒厭食、挑食等不良習(xí)慣，也可能出現(xiàn)惡心、嘔吐等類似于腸胃感冒的癥狀。

3.危害嚴(yán)重

若出現(xiàn)六個月以內(nèi)奶粉添加香蘭素或者添加香蘭素過量的情況，可能會造成寶寶消化系統(tǒng)紊亂，甚至導(dǎo)致肝臟腎等多種臟器的損傷。

由此可見，寶爸寶媽們在選奶粉的時候要注意了：一段奶粉要避開香蘭素，二三段奶粉中的香蘭素最高含量不得超過5毫克/100毫升。

我是@淑女的誘惑，歡迎關(guān)注。