導(dǎo)讀今天來(lái)為大家介紹一下葉酸這種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。之所以稱之為葉酸，是因?yàn)樗窃谏鲜兰o(jì)40年代，由科學(xué)家從菠菜葉中提取發(fā)現(xiàn)的一種水溶性維生素類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，葉酸也叫維生素B....

今天來(lái)為大家介紹一下葉酸這種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。之所以稱之為葉酸，是因?yàn)樗窃谏鲜兰o(jì)40年代，由科學(xué)家從菠菜葉中提取發(fā)現(xiàn)的一種水溶性維生素類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，葉酸也叫維生素B9，屬于B族維生素的一員，是對(duì)人體有著重要生理功能的一個(gè)營(yíng)養(yǎng)元素。

葉酸的生理功能介紹

葉酸，是B族維生素的一員，也是在人類體內(nèi)起到重要生理功能的一種輔酶。簡(jiǎn)單說(shuō)來(lái)，人體攝入的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，蛋白質(zhì)、氨基酸在人體內(nèi)需要運(yùn)轉(zhuǎn)和利用，在這些營(yíng)養(yǎng)成分吸收和利用的過(guò)程中，包括人體內(nèi)DNA，RNA的合成過(guò)程中，血紅蛋白的生成等方面，葉酸都起到了重要的作用。

在孕產(chǎn)方面，孕婦懷孕初期，補(bǔ)充充足的葉酸，有利于減少胎兒的神經(jīng)管發(fā)育畸形的發(fā)生率，在準(zhǔn)媽媽備孕以及懷孕前三個(gè)月期間，每天補(bǔ)充0.4mg葉酸，在神經(jīng)管畸形高發(fā)地區(qū)能夠達(dá)到85%的預(yù)防率，這項(xiàng)研究已經(jīng)在全球多個(gè)國(guó)家得到了廣泛的應(yīng)用。

哪些人需要注意葉酸的補(bǔ)充

1. 備孕以及孕早期的準(zhǔn)媽媽，對(duì)于葉酸在這方面的功效，已經(jīng)介紹過(guò)了，就不多說(shuō)了了，建議每天補(bǔ)充量0.4~0.6mg。

2. 高血壓患者，對(duì)于有高血壓?jiǎn)栴}的朋友，不妨去查一下同型半胱氨酸（Hcy）這個(gè)指標(biāo)，如果Hcy偏高，屬于H型高血壓的情況，通常情況下，注意葉酸的補(bǔ)充有利于減少心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，每天建議補(bǔ)充量0.4~0.8mg。

3. 長(zhǎng)期飲酒的朋友，長(zhǎng)期飲酒可能會(huì)影響體內(nèi)葉酸的吸收，適量的補(bǔ)充葉酸，有助于身體的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充和吸收，有研究發(fā)現(xiàn)，有長(zhǎng)期飲酒習(xí)慣的女性，長(zhǎng)期補(bǔ)充葉酸，有助于減少罹患乳癌的風(fēng)險(xiǎn)。

4. 巨幼細(xì)胞性貧血患者，巨幼細(xì)胞性貧血患者，其病因本身可能就是由于葉酸以及維生素B12的缺乏所引起，適量的補(bǔ)充葉酸和維生素B12，可以有效的改善血紅蛋白的合成。

5. 長(zhǎng)期服用某些藥物的朋友，包括長(zhǎng)期服用安眠藥的朋友，長(zhǎng)期服用低劑量阿司匹林預(yù)防血栓的朋友，長(zhǎng)期服用二甲雙胍的糖尿病患者朋友，都可以適量的注意葉酸的補(bǔ)充，減少因服藥導(dǎo)致體內(nèi)葉酸缺乏而導(dǎo)致的身體健康隱患。

6. 更年期女性，對(duì)于更年期的女性，適量的補(bǔ)充葉酸，有助于改善身體的更年期癥狀，除了補(bǔ)充葉酸以外，建議對(duì)于維生素C，維生素D，B族維生素，鈣，鐵等營(yíng)養(yǎng)素，都要適量的補(bǔ)充，有助于改善更年期由于激素水平下降而導(dǎo)致的失眠，骨質(zhì)疏松，貧血，月經(jīng)不調(diào)等多種問題。

葉酸的補(bǔ)充劑量以及補(bǔ)充注意事項(xiàng)

補(bǔ)充葉酸，要注意日補(bǔ)充劑量，根據(jù)我國(guó)膳食營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的推薦，成年人每日推薦的補(bǔ)充量為0.4mg，不超過(guò)0.8mg，而孕婦的日推薦補(bǔ)充劑量為0.6mg，日最大補(bǔ)充劑量建議不超過(guò)1mg。過(guò)量補(bǔ)充葉酸，如果腎功能正常，水溶性的葉酸一般沒有太大危害，但如果出現(xiàn)皮疹，頭癢，呼吸困難等問題，可能是葉酸所導(dǎo)致的不良反應(yīng)，應(yīng)盡快停藥并就醫(yī)，還有一部分人長(zhǎng)期補(bǔ)充葉酸可導(dǎo)致惡心，厭食等胃腸道癥狀，都應(yīng)該注意。

另外還有一點(diǎn)要提醒大家，補(bǔ)充葉酸，不一定要服用補(bǔ)劑，在日常生活中，有很多食物都是富含葉酸的食材，如新鮮的綠色蔬菜，很多水果，動(dòng)物肝，豆類食品等很多食材中，都含有豐富的葉酸，在日常生活中，多注意進(jìn)行食補(bǔ)也是補(bǔ)充葉酸的好選擇。

另外，再服用葉酸補(bǔ)充劑時(shí)，不宜與維生素C同服，可能會(huì)影響葉酸在胃腸道的吸收，兒童補(bǔ)葉酸，一般每日補(bǔ)充0.2~0.3mg就足夠了，過(guò)量補(bǔ)充葉酸，可能會(huì)影響兒童對(duì)鋅的吸收，導(dǎo)致食欲不良，厭食等問題的出現(xiàn)。實(shí)際上對(duì)于兒童來(lái)說(shuō)，只要保證膳食的均衡營(yíng)養(yǎng)，是不需要服用葉酸補(bǔ)充劑的。