導(dǎo)讀山楂還能這樣做，我第一次知道也是第一次吃。在超市買(mǎi)菜的時(shí)候看到一位阿姨買(mǎi)，說(shuō)要做給她家孫子吃，說(shuō)她孫子老喜歡吃。她說(shuō)做成雪球是最簡(jiǎn)單的了，還告訴我怎么做。想....

山楂還能這樣做，我第一次知道也是第一次吃。在超市買(mǎi)菜的時(shí)候看到一位阿姨買(mǎi)，說(shuō)要做給她家孫子吃，說(shuō)她孫子老喜歡吃。她說(shuō)做成雪球是最簡(jiǎn)單的了，還告訴我怎么做。想起孩子學(xué)校門(mén)口有賣(mài)糖葫蘆，每次她都說(shuō)要吃，但我感覺(jué)太甜了沒(méi)買(mǎi)。所以這次果斷買(mǎi)新鮮的山楂自已做了，山楂剛好是秋天有的，所以很新鮮。沒(méi)想到還蠻好吃的，又有點(diǎn)酸又有點(diǎn)甜的（說(shuō)著我都流口水了哎），好像跟糖葫蘆味道差不多吧。我家孩子特別喜歡吃，一下子能吃5個(gè)我都不能吃。下面跟大家一起來(lái)分享

一、準(zhǔn)備食材

新鮮山楂、冰糖、水、白醋

二、

1、山楂洗干凈后把水份晾干或是擦干，然后去蒂去籽（可以不用去籽的，但是我覺(jué)得去籽后的山楂吃起口感比好，也比較方便，省去吐籽的麻煩）；

2、鍋里加入150克、冰糖150克（比例是：1：0.5：0.5即山楂300克、水150克、糖150克），中小火慢熬煮，期間可以不用攪動(dòng)，因?yàn)闀?huì)反沙；

3、煮至糧完全融化后，水分也已經(jīng)蒸發(fā)了，糖是粘稠的狀態(tài)這時(shí)候，就轉(zhuǎn)小火加入一小勺醋繼續(xù)熬；

4、關(guān)火離火，倒入干凈的山楂翻拌均勻，動(dòng)作要輕否則會(huì)把山楂攪爛了；

5、慢慢地開(kāi)始上沙了再翻拌；

6、翻拌至山楂上糖霜并且山楂間不粘在一起了，就可以了；

7、酸甜的糖雪球就做好了，其實(shí)也蠻簡(jiǎn)單的。一下子吃不完的放入冰箱冷凍，再拿出來(lái)吃還是一樣的的味道 哦。