導(dǎo)讀開學(xué)后，有的家長又要為每日早起為上學(xué)的孩子做早餐發(fā)愁。為了小孩一起床就能吃上可口冒著熱氣的粥，我一般會(huì)提前一晚準(zhǔn)備好食材和清水全倒入電飯煲中，設(shè)定好預(yù)約煮粥....

開學(xué)后，有的家長又要為每日早起為上學(xué)的孩子做早餐發(fā)愁。為了小孩一起床就能吃上可口冒著熱氣的粥，我一般會(huì)提前一晚準(zhǔn)備好食材和清水全倒入電飯煲中，設(shè)定好預(yù)約煮粥鍵。第二天一早即使睡多半個(gè)鐘，起床后隨手蒸個(gè)包子，配著熱粥吃，這也是讓人滿意的可口早餐。

九月秋風(fēng)起，離冬天也不遠(yuǎn)了。民間流傳著一句俗語：秋養(yǎng)脾胃，冬少遭罪。秋天正是需要養(yǎng)脾胃的季節(jié)，尤其是脾胃功能嬌弱的小孩。而且入秋后晝夜溫差很大，最是容易傷及小孩的脾胃。所以日常飲食最好要根據(jù)氣候的轉(zhuǎn)變?nèi)フ{(diào)整。其實(shí)不少常見的食材都是健脾養(yǎng)胃的佳品，如山藥、小米、蓮子、百合等，而且都是容易被消化吸收的食物，小孩食用還能增強(qiáng)免疫力。

所以今天我要給大家介紹的一款健脾養(yǎng)胃粥，用料有大米、小米、紅棗、山藥、雪梨5種食材，將粥熬得軟軟糯糯，有雪梨的清爽和紅棗香甜。早上有這么一碗粥最是愜意，喝著舒服，潤肺又潤燥。這雖是小孩輔食，其實(shí)全家大小都能喝，嘗過后相信你也會(huì)喜歡它清甜可口的味道。

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【紅棗山藥小米粥】

材料：小米、大米、山藥1小節(jié)、雪梨半個(gè)、紅棗5個(gè)或者大棗1個(gè)、冰糖（可加可不加）

小貼士：小米和大米各取差不多的分量。不要煮太多米，我煮如下圖那一點(diǎn)分量，也是夠4碗的分量了。

準(zhǔn)備好所有食材。

紅棗去核切小丁。如果是一歲以下的寶寶食用，建議連紅棗皮都去掉，圖中的就是去皮后切小丁的紅棗。

山藥削外皮后切薄片或者小丁。處理山藥時(shí)，最好戴上手套，以免沾上山藥的黏液后，皮膚會(huì)發(fā)癢。

雪梨去皮去核切成小丁。雪梨容易氧化，建議現(xiàn)煮現(xiàn)切。

將大米和小米淘洗干凈后，用清水浸泡20分鐘左右。可以提前晚上將米洗好后用清水浸泡，天熱的時(shí)候可以放入冰箱中保鮮柜中，第二天要煮粥時(shí)再取。天氣變涼后，可以放室溫里到第二天早上再煮。

開始煮粥，水開后轉(zhuǎn)中小火熬煮20分鐘左右，這樣的口感比較軟糯。如上一步驟浸泡的時(shí)間越久，越容易煮軟爛。

首先倒山藥到鍋中煮熟，接著倒入雪梨和紅棗丁。小火熬煮到所有食材熟透就可以出鍋啦！

喜歡甜一點(diǎn)的口味，可以放一小塊冰糖下去煮。不過我覺得不加糖，味道也足夠清甜。

香甜軟糯的山藥小米粥，大人小孩都愛吃。

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?秋季養(yǎng)脾胃，小孩可多喝此粥，養(yǎng)胃又潤燥，清甜可口，全家都愛喝。哈嘍，大家好！我是桐桐媽咪，一個(gè)愛分享美食的寶媽。大家有任何不同的做法或者食譜問題，歡迎來聊。如果喜歡我分享的美食，歡迎大家點(diǎn)贊、收藏、分享和關(guān)注。你的支持是我最大的動(dòng)力！