導(dǎo)讀本文主要參考《中國0-6歲兒童膳食指南》《美國兒科學(xué)會(huì)育兒百科》《中國居民膳食指南》等各權(quán)威機(jī)構(gòu)理論，結(jié)合自己三年的輔食制作經(jīng)驗(yàn)，和點(diǎn)點(diǎn)的每日輔食記錄整理出....

本文主要參考《中國0-6歲兒童膳食指南》《美國兒科學(xué)會(huì)育兒百科》《中國居民膳食指南》等各權(quán)威機(jī)構(gòu)理論，結(jié)合自己三年的輔食制作經(jīng)驗(yàn)，和點(diǎn)點(diǎn)的每日輔食記錄整理出來的，供媽媽們參考。

本文內(nèi)容包括：

11個(gè)月寶寶輔食添加的喂養(yǎng)要點(diǎn)

11個(gè)月寶寶每日餐單

11個(gè)月寶寶每日輔食時(shí)間安排

11個(gè)月寶寶輔食食譜

01

11個(gè)月寶寶輔食喂養(yǎng)要點(diǎn)

奶量

每日3-4次，每日總量500-600ML，每次奶量可以根據(jù)寶寶需求來調(diào)整，應(yīng)該停止夜奶。

輔食次數(shù)

每日3次，至少有2次輔食可以完全代替2次奶，輔食時(shí)間應(yīng)該接近家人的一日三餐時(shí)間。

輔食性狀

食材可以處理成小塊狀，各種粥、面條、餅、丸子、肉腸等，都可以吃了。

輔食添加要點(diǎn)

如果寶寶對(duì)雞蛋過敏或缺鐵嚴(yán)重，應(yīng)該增加肉類的食用量，每天70-90g肉類。

輔食添加順序

輔食添加沒有特別的順序，只要寶寶吃了沒有什么不良反應(yīng)，都可以給寶寶吃。

輔食量

每日所需食物總量：谷薯類40-75g、蔬菜類40-100g、水果類40-100g、肉和水產(chǎn)類40-75g、蛋黃或雞蛋1個(gè)、油5-10g（以上食物量為烹飪前，可食用部分的食物凈重）。

注：以上食物量僅供參考，每個(gè)寶寶都是不一樣的，具體重量可以略微調(diào)整，重點(diǎn)在于種類豐富，營養(yǎng)均衡。

自主進(jìn)食

多提供手指食物，可以給寶寶勺子嘗試用勺子吃飯；寶寶想要自己吃飯的時(shí)候，不要怕臟，盡量給寶寶嘗試的機(jī)會(huì)，讓寶寶自己吃飯。

食物禁忌

注意觀察寶寶過敏的食物，如果確定過敏，一定要全力規(guī)避，至少3個(gè)月內(nèi)不要再嘗試，過敏嚴(yán)重的話，不要自行嘗試，遵從醫(yī)生指導(dǎo)。

不要添加鹽和其他調(diào)味料；糖也最好不要添加；蜂蜜、純牛奶、果汁、菜水等都不要食用；不要吃花生、糖果、果凍等太硬或顆粒狀食物，以免發(fā)生窒息。

02

11個(gè)月寶寶每日餐單

餐單內(nèi)容僅供參考，任何一份餐單都沒有辦法適應(yīng)每一個(gè)寶寶，一定要根據(jù)自己寶寶情況適量調(diào)整，比如是否過敏，寶寶對(duì)輔食的接受度和自己家庭的飲食習(xí)慣等。

如果寶寶喜歡自己吃，盡量給他嘗試的機(jī)會(huì)，練習(xí)自主進(jìn)食。

具體做法上，可以多提供手指食物，給寶寶勺子嘗試用勺子吃飯；寶寶想要自己吃飯的時(shí)候，不要怕臟，盡量給寶寶嘗試的機(jī)會(huì)，讓寶寶自己吃飯。

03

11個(gè)月寶寶每日輔食添加時(shí)間安排

以下內(nèi)容僅供參考，根據(jù)寶寶生活習(xí)慣靈活調(diào)整。

04

11個(gè)月寶寶輔食食譜

詳細(xì)食譜教程后期會(huì)出，這里先列一下11個(gè)月各種輔食的制作要點(diǎn)。

6-10個(gè)月嘗試過的都可以吃

蛋黃

每天一個(gè)蛋黃；可以煮熟直接吃，或者做成蛋黃羹，或者放在蒸糕、發(fā)糕、面、粥中。

蔬菜

蔬菜可以用刀切成小塊狀。

粥

粥中可以加入雜糧、蔬菜、肉類。

面

煮面時(shí)，可以加入蔬菜、肉類。

蒸糕/發(fā)糕/米糕

料理機(jī)放入一個(gè)雞蛋（雞蛋過敏的可以換成山藥，多打一會(huì)，打到體積明顯的變大最好），加入其他蔬菜、肉類打成泥，再加入面粉，上鍋蒸熟，切長條。

手指食物

11個(gè)月時(shí)，手指食物的比例可以比上個(gè)月增加一點(diǎn)，種類多樣一些，比如肉丸、香腸、餅等。

肉丸

雞蛋（雞蛋過敏的可以不加）里面加入其他蔬菜、肉，再加入面粉，揉成丸子狀，上鍋蒸熟或煮熟。

香腸

雞蛋（雞蛋過敏的可以不加）一個(gè)，加入其他蔬菜粒、肉末，攪拌均勻，再加入面粉，用裱花袋擠成長條，錫紙包好，上鍋蒸熟。

如果想要細(xì)膩好看，可以將所有食材放入料理機(jī)打成泥，再裝入裱花袋。

炒菜

蔬菜肉類切碎，小火炒熟，不好熟的可以加水燜一會(huì)。

餅

蔬菜、肉類切碎，加入面粉，攪拌均勻，煎成小餅。