導讀冷面冷面是朝鮮族的傳統食品，是用蕎麥面或小麥面（也有用玉米面、高粱米面、榆樹皮面的）。朝鮮族有正月初四中午，或過生日時吃冷面的傳統，據民間傳說，這一天吃了纖....

冷面

冷面是朝鮮族的傳統食品，是用蕎麥面或小麥面（也有用玉米面、高粱米面、榆樹皮面的）。朝鮮族有正月初四中午，或過生日時吃冷面的傳統，據民間傳說，這一天吃了纖細綿長的冷面，就會預兆多福多壽、長命百歲，故冷面又名“長壽面”。

冷面的營養價值

主要含有蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養元素。

孕婦可以吃冷面嗎？

慎吃。

一般來說，街頭小攤的冷面最好不要吃，里面或許會有各種添加劑，并且衛生經常不達標，要在平時無所謂，但是孕期這個特殊時間，一定要注意的。

產婦可以吃冷面嗎？

不可以。

最好不要食用辛辣刺激生冷食物，以免影響乳汁分泌質量，而影響寶寶腸胃，要以易消化，高營養為主。