導讀這是超市買來的鮮香菇，馬上就得吃，已經放不住了。找個削皮刀，削去根部，別怕麻煩，一個個來，這樣的方法不浪費還干凈很快的，一會兒就搞定了，削下來的皮扔掉不要這....

這是超市買來的鮮香菇，馬上就得吃，已經放不住了。

找個削皮刀，削去根部，別怕麻煩，一個個來，這樣的方法不浪費還干凈

很快的，一會兒就搞定了，削下來的皮扔掉不要

這回就用到我們制作香菇的神秘工具了，它就是暖氣! 這暖氣在北方家家都有，即使是沒暖氣的也都有火墻，效果是一樣的。把削好的香菇碼在暖氣上烘，然后就不用管它了，暖氣熱的兩天準干的透透的，暖氣不太熱的也沒關系，多烘一天也差不多了。有朋友又說了，我老家的大火炕行不行啊，寶媽告訴你，那更好呢，一次能出好多干香菇，夠兄弟姊妹的好幾家吃一年了!

你看，這個就是寶媽家兩天后的干香菇，非常非常的干，一掰都咔吧咔吧響，像這樣就可以找個袋子裝起來儲存了，放在陰涼通風處，我又在塑料袋上弄了幾個洞，這樣放個一年都沒問題了，吃的時候提前泡軟，比鮮香菇味道都濃郁！

制作干香菇注意事項：一定要干透才裝袋，要不會發霉。

上兩張寶媽用干香菇做的美食：

這是香菇肉醬，佐餐、下飯、拌面都離不開它

香菇彩蔬肉飯，深受大人和孩子喜愛，這個非常好吃，一碗都不夠！

以上兩道美食寶媽前邊的文章有寫到，感興趣的可以點我頭像進去查看！

感謝閱讀！