導(dǎo)讀說到寶寶奶粉可能很多寶爸寶媽能如數(shù)家珍說很多什么營養(yǎng)成分科學(xué)配比都安排的明明白白的然而給自己買時(shí)連全脂脫脂傻傻分不清楚以為這兩者就只有脂肪含量的不同？那你可....

說到寶寶奶粉

可能很多寶爸寶媽能如數(shù)家珍說很多

什么營養(yǎng)成分科學(xué)配比都安排的明明白白的

然而給自己買時(shí)

連全脂脫脂傻傻分不清楚

以為這兩者就只有脂肪含量的不同？

那你可就錯(cuò)啦

兩者區(qū)別還是很大的哦

快來看看都有哪些區(qū)別吧

全脂奶粉

以新鮮牛奶為原料，經(jīng)濃縮、脫水、干燥制成的原始奶粉，沒有除去也沒有添加額外的營養(yǎng)元素，沖出來就是原本的鮮奶。

脫脂奶粉

比全脂奶粉多了一道分離脂肪的工序，使脂肪含量低于1%，由于蛋白質(zhì)含量不高，口感相對于全脂來說稍微差一點(diǎn)。

除此之外全脂和脫脂的具體區(qū)別

從營養(yǎng)成分上來看

全脂奶粉僅僅是鮮牛奶脫水

所以具有鮮奶的一切營養(yǎng)元素

而脫脂奶粉不僅除去了水分

還去除了脂溶性維生素

（如維生素A、D、E、K）

兩者對比，全脂奶粉微量元素種類更多

營養(yǎng)價(jià)值更全面

從保健作用來看

全脂奶粉營養(yǎng)更全面

能夠補(bǔ)充人體所需的各種微量元素

其中還含有較多的CLA(共軛亞油酸)

能預(yù)防心血管疾病

脫脂奶粉在保存“鈣”含量的基礎(chǔ)上

在熱量、脂肪含量方面大大降低

恰恰滿足了一些特殊人群的需求

從適合人群來看

全脂奶粉營養(yǎng)全面更適合

青少年、3歲以上兒童食用

脫脂奶粉由于脂肪含量低，蛋白質(zhì)含量較高

適合中老年、有健身需求

和不適于攝入脂肪的消費(fèi)者

尤其適合于需要補(bǔ)充高蛋白質(zhì)的中老年人等食用

從風(fēng)味口感來看

全脂奶粉沖調(diào)后是復(fù)原的牛奶

有厚厚的奶皮，喝起來脂香味十足

脫脂奶粉少了脂肪

牛奶的香氣和濃厚的口感就會(huì)大打折扣

口味偏清淡不會(huì)很香濃

從上面的總結(jié)可以看出：

全脂奶粉和脫脂奶粉之間的區(qū)別

不僅僅是脂肪含量上的

還有能量、營養(yǎng)和口感上的

因此沒有什么特殊需求的人群可以選擇全脂

畢竟能量高，營養(yǎng)多，口感好

有特殊需求，尤其是健身人群還是以脫脂為準(zhǔn)哦

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來源：西安科普