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發布時間:2024-01-19閱讀(14)
有沒有上班族嫌外面飯菜不好吃又不健康的,天天帶飯不知道做啥的?那么請往下看,下面小編分享一下一周不重樣的便當。

便當
臺灣鹵肉飯
食材:五花肉、干香菇、洋蔥、大蒜、姜、米酒、醬油、老抽、鹽、冰糖。
做法:
1、干香菇提前泡發切成小粒(香菇水留著備用)五花肉洗凈切小細條。
2、洋蔥、大蒜洗凈切片,鍋中倒油燒熱倒入洋蔥炸到金黃色,撈出控油,再倒入大蒜片炸金色撈出控油。
3、鍋中少許油放入姜片爆香,再倒入五花肉煸出油至金黃色,放入香菇炒香,接著放米酒、醬油炒至均勻,倒入香菇水,加入洋蔥、大蒜、生抽、鹽、冰糖,燒開后蓋蓋子小火燉1小時。
4、提前半小時放入熟蛋,即成鹵蛋,放點自己喜歡的蔬菜,最后淋上湯汁。

臺灣鹵肉飯
可樂雞翅便當
可樂雞翅食材:雞翅、可樂、姜、醬油、食鹽、料酒。
做法:
1、雞翅洗凈,正反面斜切2刀后加入姜絲、醬油、鹽、料酒腌制半小時入味。
2、鍋里加入時適量油,雞翅煎至兩面金黃后,倒入腌制好的雞翅和可樂大火燒開轉小火燜至湯汁收干。
番茄炒蛋食材:番茄、雞蛋 、蔥、食鹽、生抽。
做法:
1、番茄切塊,雞蛋打勻加少許鹽調味。
2、鍋中倒入油燒熱,倒入雞蛋液,定型后炒散盛出,將切好的西紅柿倒入鍋中炒軟出汁,倒入雞蛋,加入食鹽、生抽翻炒均勻,最后撒上蔥花。

可樂雞翅便當
咖喱飯
食材:雞腿肉、土豆、洋蔥、胡蘿卜、咖喱塊、黑胡椒、料酒、食鹽
做法:
1、胡蘿卜、土豆、洋蔥洗凈切丁備用,雞腿肉加料酒、黑胡椒、鹽腌制15分鐘入味。
2、鍋中倒油燒熱,煸香土豆、胡蘿卜丁后盛出,鍋中留底油,倒入洋蔥、雞肉邊至斷生,再倒入胡蘿卜、土豆,加水沒過食材,大火煮開。
3、加入咖喱塊,翻炒均勻出鍋。

咖喱飯
土豆牛腩飯
食材:土豆、西紅柿、牛腩、蔥、姜、八角、鹽、醬油
做法:
1、土豆、西紅柿洗凈切塊,蔥洗凈切段,姜切片。牛腩洗凈放入鍋中焯水。
2、牛腩洗凈切塊放入電燉鍋內,土豆塊放在牛腩上面,再放入切好的蔥姜和八角,最后加入西紅柿。
3、鍋中加入加入適量清水沒過食材,加入醬油調色,蓋上蓋燉四個小時,再加入適量鹽再燉半個小時。
4、出鍋盛入碗內,撒一點蔥花即可。

土豆牛腩飯
啤酒燒鴨飯
食材:鴨肉、啤酒、八角、干辣椒、陳皮、冰糖、大蒜、料酒、生姜、醬油。
做法:
1、鴨子洗凈切塊,鍋中加入適量清水,加入生姜、料酒,放入鴨肉焯水,煮3分鐘后,撈出洗凈。
2、鍋里倒油,倒入鴨子翻炒,煸出油脂,加八角、干辣椒、陳皮炒香,加入醬油、啤酒中火燒30分鐘左右。
3、燒至湯汁收干后加入食鹽、大蒜、味精翻炒均勻出鍋。
4、配上自己喜歡吃的蔬菜就可以開吃了。

啤酒燒鴨飯
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