導(dǎo)讀乘著小眾奶粉發(fā)展的東風(fēng)，很多企業(yè)趁機(jī)擴(kuò)大市場、推出產(chǎn)品，其中駱駝奶粉、牦牛奶粉發(fā)展尤為火熱。駱駝，曾是古絲綢之路中最重要的交通工具。現(xiàn)如今，駱駝雖已不再是重....

乘著小眾奶粉發(fā)展的東風(fēng)，很多企業(yè)趁機(jī)擴(kuò)大市場、推出產(chǎn)品，其中駱駝奶粉、牦牛奶粉發(fā)展尤為火熱。

駱駝，曾是古絲綢之路中最重要的交通工具。現(xiàn)如今，駱駝雖已不再是重要的交通工具，但卻一身是寶！其產(chǎn)出的沙漠“軟黃金”——駱駝奶，除了富含維生素C以外，還含有大量人體所需的不飽和脂肪酸、鐵和維生素B等豐富的營養(yǎng)元素，雖然味道比牛奶偏咸一些，但已贏得了許多人的喜愛。

據(jù)AgeClub數(shù)據(jù)顯示：從2019年6月到2020年4月，淘寶平臺(tái)銷售駝奶粉品牌從僅有18個(gè)增長到117個(gè)，入駐品牌數(shù)量猛增10倍。2020年4月淘寶駝奶粉月銷售額為8183萬，比一年前的207萬增加40倍。駝奶粉在中老年奶粉市場的份額占比則從2%增加到42%，猛增20倍。駱駝奶市場未來發(fā)展前景一片大好！

駱駝奶突然被消費(fèi)者熱捧，主要是駱駝奶的獨(dú)特營養(yǎng)價(jià)值、奶源稀少、需求旺盛。

1、奶源有限。駱駝奶供不應(yīng)求，是因?yàn)轳橊劦臄?shù)量稀少。根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局公布的數(shù)據(jù)顯示，我國駱駝數(shù)量自2010年起開始逐年增長，但仍處于較低水平，2019年我國駱駝數(shù)量為40.53萬頭。相對于國內(nèi)巨大的市場需求量，這個(gè)數(shù)量還是非常稀少的，駱駝奶源也因此極為緊缺。

圖表1：2010-2019年中國駱駝存欄數(shù)（單位：萬頭）

2、駱駝產(chǎn)奶量少。拿體型相似的駱駝和奶牛做比較，一峰駱駝每天的產(chǎn)奶量在2.5-3.5KG，僅為奶牛的1/10還不足。受養(yǎng)殖范圍、養(yǎng)殖規(guī)范性等要求，目前我國具有駱駝奶加工能力的企業(yè)數(shù)量較少，駱駝奶產(chǎn)量較低，行業(yè)尚未形成大規(guī)模生產(chǎn)。

2014年我國駱駝奶產(chǎn)量為1.41萬噸，2019年增長至1.69萬噸，同比增長11.18%，隨著相關(guān)部門的重視以及政策的頒布與出臺(tái)，駱駝奶規(guī)模化生產(chǎn)將加快。

圖表2：2014-2019年中國駱駝奶產(chǎn)量情況

3、適合人群廣泛。駱駝奶不僅可以減少糖尿病患者對胰島素的需求，也有利于兒童的成長健康；駱駝奶不含過敏原，對于對牛奶過敏的人群來說，也可以放心飲用駱駝奶；除此之外，駝奶營養(yǎng)豐富，其中含有的乳鐵傳遞蛋白和溶解霉素可以抑制細(xì)菌的生長和繁殖，幫助提高免疫力，無論是兒童還是老年人，都能將駱駝奶當(dāng)作長期飲用的乳品。

盡管存在諸多困難，但駱駝奶市場仍具有很好的發(fā)展前景。駱駝奶不但可以增強(qiáng)消費(fèi)者的身體素質(zhì)，擴(kuò)大干旱和荒漠地區(qū)人口的營養(yǎng)來源，還可以為游牧民族提供一個(gè)增加收入的來源，有助于促進(jìn)西部地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

目前，國內(nèi)駱駝奶粉主要分為駝乳粉和調(diào)制駝乳粉兩種類型。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前駝奶含量分3個(gè)檔，第一檔含量70%以上，駝奶含量較高的；第二檔含量20%-70%之間，算是配方奶粉居多，如駝舟乳鐵蛋白駝乳粉、駝舟益生菌駝乳粉；第三檔含量5%-10%甚至更低，基本上可以忽略不計(jì)。

圖表3：2014-2019年中國駱駝奶需求量情況

駱駝奶是一種新型健康奶種類，具有諸多的保健和藥用功效，開始逐漸被我國居民重視，其需求也呈現(xiàn)持續(xù)增長態(tài)勢。

2014年駱駝奶需求量為1.40萬噸，2019年增長至1.66萬噸，駱駝奶的推廣有利于我國居民的健康，消費(fèi)者對駱駝奶的需求增長空間巨大，未來市場可能會(huì)形成供不應(yīng)求的局面。與此同時(shí)，國內(nèi)駱駝奶行業(yè)尚未出現(xiàn)具有規(guī)模的企業(yè)，對于新進(jìn)入行業(yè)的企業(yè)而言，面對的競爭較小，整體看來，駱駝奶行業(yè)具有較好的發(fā)展?jié)摿Α?/p>