導讀懷孕對女人而言可是一件大事情，懷孕初期是指前三個月，這個時期是胚胎發育和各個器官形成的重要時期，營養不合理容易導致流產、胎兒畸形、先天愚型等異常。懷孕初期吃....

懷孕對女人而言可是一件大事情，懷孕初期是指前三個月，這個時期是胚胎發育和各個器官形成的重要時期，營養不合理容易導致流產、胎兒畸形、先天愚型等異常。懷孕初期吃什么好成了一家人關心的問題，孕婦的營養狀況直接影響胎兒的生長發育。懷孕初期吃什么好？懷孕初期怎樣的飲食搭配才是滿足孕婦以及胎兒的營養需求？

一、吃什么？怎么吃？看這里就知道啦

1、適當增加豆類蛋白質，如豆腐和豆漿等。這類食物建議以清淡為主，如豆腐湯、煮白蛋等；而用其他方式烹飪，如麻婆豆腐、煎蛋等則會使蛋白質有部分的缺失。

2、多食用海產品，如海帶，紫菜等；動物內臟和堅果類也是不錯的食品。這類食物直接攝入，如簡單的海帶湯、紫菜湯、肝粥和核桃等堅果，如果工序過多可能會減少其營養價值。

3、注意控制鹽分和水分的攝入量，懷孕初期要注意吃清淡、少鹽的食物，以免發生浮腫,從而引起懷孕中毒癥。

二、早孕期食譜，花樣吃法胃口好

1、豆腐皮粥

原料：豆腐皮2張，粳米10克，冰糖150克

做法：豆腐皮切成小丁塊、粳米淘洗干凈，下鍋，加適量清水燒開后加入豆腐皮、冰糖，用文火煮成粥。

功效：治療肺熱咳嗽，妊娠熱嗽。

2、蘿卜燉羊肉

原料：羊肉500克，蘿卜300克，生姜少許，香菜、食鹽、胡椒，醋適量。

做法：

（1）將羊肉切成2厘米見方的小塊；蘿卜切成3厘米見方的小塊；香菜切斷。

（2）將羊肉、生姜、食鹽放入鍋內，加入適量的水，用武火燒開后，改用文火燉1小時，再放入蘿卜塊煮熟。

（3）放入香菜、胡椒即可食用。

功效：適用于消化不良等癥，可增加食欲。

3、白菜奶汁湯

原料：白菜心500克，牛奶50克，精鹽5克，味精0.5克，雞湯（肉湯亦可)150克，濕淀粉少許，食油、雞油各少許。

做法：

（1）白菜去筋洗凈，切成4.5厘米長，1.5厘米寬的條，放入水中煮熟撈出，控去水分。

（2）鍋內放入食油燒熱，倒入湯，加入味精、精鹽、白菜，燒1~2分鐘，放入牛奶。

（3）開鍋后，勾入淀粉，雞油，即可食用。

功效：促進食欲。

結束語：孕婦初期吃什么好？首先要補充葉酸，這個時期是寶寶發育的關鍵階段，準媽媽們千萬不能掉以輕心。要合理均衡地飲食，這個時期不能吃如含大量葉酸的菠菜、含有亞硝胺的腌制酸菜等。孕婦要了解能吃什么的時候也要注意其他飲食禁忌。參考以上的菜譜，將有助于準媽媽和寶寶有好身體哦！

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