導讀綠豆湯是家庭常備的夏季消暑甜品，他不僅有消暑開胃功效，還有很好的排毒解毒作用，老少朋友皆適合飲用。綠豆湯雖好，但中醫(yī)認為其性寒，那么孕婦喝綠豆湯好嗎？綠豆湯....

綠豆湯是家庭常備的夏季消暑甜品，他不僅有消暑開胃功效，還有很好的排毒解毒作用，老少朋友皆適合飲用。綠豆湯雖好，但中醫(yī)認為其性寒，那么孕婦喝綠豆湯好嗎？綠豆湯的功效與作用、綠豆湯的做法等有關信息也是媽媽朋友們關注話題。

綠豆中富含淀粉、脂肪、蛋白質、多種維生素及鋅、鈣等礦物質，其中綠豆的賴氨酸含量比其他豆類產品要高很多，炎熱夏季喝一碗由綠豆熬煮的綠豆湯，不但消暑，還能幫助排毒。那么，對于懷孕期間諸多飲食的禁忌的準媽媽來說，孕婦喝綠豆湯好嗎？

專家表示，孕婦是可以喝綠豆湯的，但注意的是要少喝，不能大量食用。孕婦喝綠豆湯是有一定好處的，因為綠豆中含有多種維生素、礦物質等成分，這些都是母體以及胎兒成長所需要攝入的營養(yǎng)。另外，綠豆湯中鋅元素的含量比較高，這有利于孕婦補鋅及防治妊娠水腫。而綠豆中還含有人體必需的氨基酸--賴氨酸成分，它是合成蛋白質的重要原料，可以提高蛋白質的利用率，從而增進食欲和消化功能。對于孕婦來說，賴氨酸還可促進胎兒發(fā)育、提高智力、增體重。所以孕婦在夏天適當喝一點綠豆湯對自己和寶寶都有益。

孕婦能喝綠豆湯，但需要注意的是，綠豆湯不能長期食用，因為綠豆性味甘寒，多喝對孕婦自身和胎兒都有不好的影響。另外，孕婦喝綠豆湯不要放太多糖，也不要喝冰凍過的綠豆湯，不然容易到導致腹瀉。營養(yǎng)專家建議，孕婦喝的綠豆湯，在熬煮的時候最好放一些紅棗、紅豆一起煮，即可利尿消除腿腫，還可以補氣養(yǎng)血。

坊間有這樣一句俗話“孕婦過三伏，腹中揣火爐”，道出了炎熱夏季孕媽媽的不適情況，很容易就會火氣旺盛、身上長瘡癤。而綠豆湯消暑開胃、排毒解毒，因為成為了孕婦夏季最受歡迎的甜品之一。

孕婦喝綠豆湯的功效與作用

1、綠豆中含有人體必需的氨基酸--賴氨酸成分，被人們稱為“營養(yǎng)賴氨酸”，且綠豆中的賴氨酸含量高于其他豆類作物，它是合成蛋白質的重要原料，可以提高蛋白質的利用率，從而增進食欲和消化功能。對于孕婦來說，賴氨酸還可促進胎兒發(fā)育、提高智力、增長體重。

2、綠豆中還富含淀粉、脂肪、蛋白質、多種維生素及鋅、鈣等礦物質成分，尤其是綠豆中豐富含量的鋅元素，有利于孕婦補鋅及防治妊娠水腫。

3、綠豆湯有清熱解毒、祛暑止渴、利水消腫、明目退翳、美膚養(yǎng)顏的功效，醫(yī)學研究還發(fā)現(xiàn)，綠豆中各營養(yǎng)成分的結合對促進和維持機體的生命發(fā)育及各種生理機能都有-定的作用。

4、綠豆湯對治療動脈粥樣硬化，減少血液中的膽固醇及保肝等也有明顯作用。

孕婦喝綠豆湯有一定的好處，因為綠豆中含有多種維生素、礦物質等成分，這些都是母體以及胎兒成長所需要攝入的營養(yǎng)。尤其是綠豆中的賴氨酸成分，對促進胎兒發(fā)育、提高智力、體重增長還有顯著作用。孕婦喝綠豆湯雖好，但因為綠豆湯性味甘寒，所以不能多喝，但如果在熬煮綠豆湯的時候加入某些食材，對孕婦來說則能起到更好的保健作用。以下是有經驗的媽媽分享的孕婦喝綠豆湯的做法。

海帶綠豆湯

材料：綠豆200g、海帶25g、香草2g、陳皮1小塊、冰糖適量、水適量

做法：

1、綠豆洗凈，在清水中浸泡30分鐘，去掉綠豆殼；

2、香草、陳皮，用水浸軟，刮去瓢，洗干凈；

3、海帶清水中浸軟，切成小段；

4、鍋中放水煮開，

5、把綠豆、香草、陳皮、海帶倒入鍋里，中火煲大約2個小時（在煲的時候記得要加水，不然很容易糊）；

6、當綠豆都煲爛后，根據自己的口味加冰糖，再煲15分鐘即可。

PS：孕婦喝綠豆湯也可以用綠豆、赤小豆、紅棗一起熬煮，紅棗補氣養(yǎng)血，赤小豆利尿可消除孕晚期的腿腫。

炎熱夏季，孕婦適量吃些豆類食品，如綠豆湯等，能起到很好的消暑作用，但孕婦產后能喝綠豆湯嗎？換另一種說法就是新媽媽在坐月子期間能喝綠豆湯嗎？專家表示，體質好的產婦可以在產后1-2周之后少量喝些綠豆湯。

孕婦如果屬于寒涼體質人群，那么在產后最后是不要喝綠豆湯，因為綠豆湯本身就性味甘寒，產婦吃了容易出現(xiàn)腹瀉便稀、加重手腳冰涼情況。但如果孕婦自身體質較好，那么在坐月子1-2周后可適量喝綠豆湯，而坐月子的前2周最好的食物是小米湯或者小米粥。

孕婦產后能喝綠豆湯，但要注意以下事項：

1、產婦產后身體虛弱，最忌著涼，因此切忌不要喝冰鎮(zhèn)的綠豆湯，而是要喝溫的或者熱的，而事實上熱的綠豆湯口感也是非常好的。

2、孕婦產后喝綠豆湯要適量。煮過的綠豆湯中會含有鞣酸，鞣酸會跟鐵結合形成人體不能吸收的物質，孕婦生產后，體內的鐵大量流失，所以，產婦不能多喝綠豆湯，否則會影響產婦對鐵的吸收，長期喝過量的綠豆湯可能會引起缺鐵性貧血。另外，過量飲用綠豆湯還可能會導致腹痛腹瀉，甚至會使消化系統(tǒng)的免疫力下降。