導(dǎo)讀DHA是嬰幼兒的成長(zhǎng)因子，也是身體不可缺少的基本元素，但是我們自身無(wú)法合成DHA，而且家庭日常飲食中攝入量可能會(huì)不足，因此大家需要額外補(bǔ)充DHA。寶寶好營(yíng)養(yǎng)....

DHA是嬰幼兒的成長(zhǎng)因子，也是身體不可缺少的基本元素，但是我們自身無(wú)法合成DHA，而且家庭日常飲食中攝入量可能會(huì)不足，因此大家需要額外補(bǔ)充DHA。寶寶好營(yíng)養(yǎng)，關(guān)鍵是3歲前，0-3歲的寶寶更需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，那么挑選DHA時(shí)，除了看牌子之外，還有哪些細(xì)節(jié)需要關(guān)注，才能挑選出適合孩子的DHA產(chǎn)品？接下來(lái)文章會(huì)就此進(jìn)行介紹。

原則一.優(yōu)先挑選寇氏隱甲藻原料制作的藻油DHA

DHA的主要來(lái)源是微藻和深海魚(yú)，微藻的口感清新更適合嬰幼兒，從中提煉的藻油DHA具有獨(dú)特的甘油三酯結(jié)構(gòu)，很容易被寶寶的身體吸收利用，有助于供給和儲(chǔ)存能量，而且生長(zhǎng)環(huán)境遠(yuǎn)離工業(yè)污染、重金屬等有害物質(zhì)，安全穩(wěn)定，藻油DHA更適宜0到3歲的寶寶補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

藻油DHA有很多分枝，并不是所有的藻油DHA都可以給寶寶攝入，目前被世界各國(guó)批準(zhǔn)可用于生產(chǎn)DHA的微藻只有3類(lèi):寇氏隱甲藻，裂壺藻和吾肯氏壺藻，其中只有寇氏隱甲藻DHA藻油首先被批準(zhǔn)用于嬰幼兒配方食品中，這也證明了它在兒童國(guó)際食品安全的地位，而且寇氏隱甲藻DHA藻油中的長(zhǎng)鏈多不飽和脂肪酸只含DHA，幾乎不含有EPA，對(duì)新生兒的生長(zhǎng)發(fā)育起積極作用，推薦寶爸寶媽們選擇這個(gè)類(lèi)型的微藻。

原則二.琥珀色的DHA純度更高

魚(yú)油DHA的顏色是淡黃色，優(yōu)質(zhì)藻油DHA的顏色是黃金琥鉑色，整體顏色偏深，質(zhì)地順滑存在感強(qiáng)，中間沒(méi)有雜質(zhì)漂浮。好藻油，選琥鉑色，從高品質(zhì)的植物海藻中直接提煉，匯集了藻油最精華的部分，符合純正藻油的顏色，是檢驗(yàn)藻油DHA純度的理想指標(biāo)，富含豐富的DHA，是給寶寶身體補(bǔ)充DHA的天然加油站。

原則三.單粒DHA含量需符合0-3歲寶寶攝入標(biāo)準(zhǔn)

魚(yú)油DHA和藻油DHA含量差距較大，相比之下海洋微藻的含量會(huì)更高，比如在寇氏隱甲藻的細(xì)胞油脂中，DHA的純度含量高達(dá)30%~50%，而其他多不飽和脂肪酸(PUFAs)含量較少，維持血管健康的同時(shí)不會(huì)給腸胃增加負(fù)擔(dān)，是給寶寶補(bǔ)充DHA的好選擇。

有些品牌除了含有藻油DHA之外，還會(huì)加入一些其他的油脂成分，例如調(diào)和油、大豆油、菜籽油等，這樣一來(lái)藻油DHA的含量就會(huì)降低，純度也會(huì)隨之下降，藻油DHA的作用大打折扣，這就是為什么有些家長(zhǎng)明明給孩子補(bǔ)充了那么多數(shù)量的DHA，卻遲遲沒(méi)有看到效果。

建議家長(zhǎng)們看產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成分表時(shí)，需關(guān)注藻油DHA含量是否符合0-3歲寶寶的DHA攝入標(biāo)準(zhǔn)。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)在《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》（2013版）指出，寶寶每日攝入DHA不少于100mg。家長(zhǎng)在給寶寶補(bǔ)充DHA藻油時(shí)，選100mg1粒的剛剛好。

原則四.不含有添加劑

根據(jù)2020年中國(guó)婦幼保健協(xié)會(huì)兒童營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)委會(huì)發(fā)布的《寶寶好營(yíng)養(yǎng) 關(guān)鍵三歲前——中國(guó)寶寶發(fā)育與營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)手冊(cè)》，給嬰幼兒選擇產(chǎn)品的關(guān)鍵是：鼓勵(lì)優(yōu)質(zhì)的原材料，鼓勵(lì)不添加人工香精、色素、防腐劑的天然食物。因此，是否有添加劑是家長(zhǎng)給孩子選擇的DHA的安全指標(biāo)。

倡導(dǎo)補(bǔ)充零添加的琥鉑色藻油DHA，更有利于孩子的身體健康，促進(jìn)體格發(fā)育，讓全家人放心。

本文經(jīng)由廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第三醫(yī)院兒科主任醫(yī)師 俞鋼 審核。

參考來(lái)源：

溫雪馨，李建平，侯文偉，彭曉芳，馬金余，食品科學(xué)，微藻DHA的營(yíng)養(yǎng)保健功能及在食品工業(yè)中的應(yīng)用，2010

陳殊賢，鄭曉輝，食品科學(xué)，微藻油和魚(yú)油中DHA的特性及應(yīng)用研究進(jìn)展，2013

GUNSTONEFD.Modifying lipids for use in food[M].Champaign，USA:AOCSPress，2006:572.

姜?jiǎng)︿h,趙麗芹,陳濤,何東平，內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)科技，DHA的來(lái)源及寇氏隱甲藻生產(chǎn)DHA的研究，2011