<span class="answer">導讀</span>老公昨晚加班12點才回到家，突發奇想做奶茶中午去犒勞他。By可甜可鹽Thea用料木薯淀粉100克清水100克紅茶一包純牛奶500毫升白糖（依個人口味增減量）....<p><img alt="珍珠奶茶的珍珠做法不用紅糖（吃過這頓紅糖珍珠奶茶）(1)" src="/static/upload/image/20231217/SpGZ0RqGI9nQoz.jpg"/></p><p>老公昨晚加班12點才回到家，突發奇想做奶茶中午去犒勞他。</p><p>By 可甜可鹽Thea</p><h2>用料</h2><ul><li>木薯淀粉 100克</li><li>清水 100克</li><li>紅茶 一包</li><li>純牛奶 500毫升</li><li>白糖（依個人口味增減量） 適量</li><li>紅糖 兩方塊</li></ul><h2>做法步驟</h2><p><img alt="珍珠奶茶的珍珠做法不用紅糖（吃過這頓紅糖珍珠奶茶）(2)" src="/static/upload/image/20231217/SpGZ0SYDGADhuw.jpg"/></p><p>1、首頁，適量水放紅糖煮開煮融化，后關火倒入木薯淀粉攪拌均勻后用手揉搓按壓成光滑面團。 具體多少依據個人想做多少。由于我做的時候沒有稱，水放多了于是做出來的珍珠(芋圓？)也多了。</p><p><img alt="珍珠奶茶的珍珠做法不用紅糖（吃過這頓紅糖珍珠奶茶）(3)" src="/static/upload/image/20231217/SpGZ0T1Sr2RPL.jpg"/></p><p>2、拿出一塊面團搓成長條切小塊。</p><p><img alt="珍珠奶茶的珍珠做法不用紅糖（吃過這頓紅糖珍珠奶茶）(4)" src="/static/upload/image/20231217/SpGZ0TU78X0GQj.jpg"/></p><p>3、粘上木薯淀粉防粘，裝好放入速凍。這個本人隨意做的，沒根據克數，以前做過類似丸子。</p><p><img alt="珍珠奶茶的珍珠做法不用紅糖（吃過這頓紅糖珍珠奶茶）(5)" src="/static/upload/image/20231217/SpGZ0V1GtmNo0T.jpg"/></p><p>4、水放多了一不小心做了很多。。。似珍珠像芋圓的丸子(因為搓細條切塊的耐心逐漸沒了...)</p><p><img alt="珍珠奶茶的珍珠做法不用紅糖（吃過這頓紅糖珍珠奶茶）(6)" src="/static/upload/image/20231217/SpGZ12ZDlq6LmD.jpg"/></p><p>5、煮好的丸子撈出過冷/冰水會更Q彈。</p><p><img alt="珍珠奶茶的珍珠做法不用紅糖（吃過這頓紅糖珍珠奶茶）(7)" src="/static/upload/image/20231217/SpGZ1384TK6EEi.jpg"/></p><p>6、由于紅茶是顆粒物的，我用網布包起來煮。</p><p><img alt="珍珠奶茶的珍珠做法不用紅糖（吃過這頓紅糖珍珠奶茶）(8)" src="/static/upload/image/20231217/SpGZ13W792PFP5.jpg"/></p><p>7、倒入適量清水加兩瓶牛奶(用的是云南的來思爾純牛奶)和紅茶包煮開后小火慢燉幾分鐘出味后放適量糖調味，關火。</p><p><img alt="珍珠奶茶的珍珠做法不用紅糖（吃過這頓紅糖珍珠奶茶）(9)" src="/static/upload/image/20231217/SpGZ13vC86N8Xs.jpg"/></p><p>8、放涼后結出紅茶奶皮了哇，好誘人的色澤～</p><p><img alt="珍珠奶茶的珍珠做法不用紅糖（吃過這頓紅糖珍珠奶茶）(10)" src="/static/upload/image/20231217/SpGZ14p3Adjw44.jpg"/></p><p>9、重新倒入丸子放奶茶里泡了入味。喲西，大功告成。</p><p><img alt="珍珠奶茶的珍珠做法不用紅糖（吃過這頓紅糖珍珠奶茶）(11)" src="/static/upload/image/20231217/SpGZ1Wr7vNHo9W.jpg"/></p><p>10、冷藏后帶去給朋友們和老公喝，說可以擺攤啦！純正香濃7分甜。</p><p>做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！</p><p>喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！