導(dǎo)讀相信很多媽媽跟我一樣，在以往的育兒知識(shí)中了解到：寶寶1歲之前因素不添加調(diào)味料，包括鹽、糖、油。特別是“吃不吃鹽”的問(wèn)題，隨時(shí)和家里的老父母，來(lái)一個(gè)育兒理念大....

相信很多媽媽跟我一樣，在以往的育兒知識(shí)中了解到：寶寶1歲之前因素不添加調(diào)味料，包括鹽、糖、油。

特別是“吃不吃鹽”的問(wèn)題，隨時(shí)和家里的老父母，來(lái)一個(gè)育兒理念大戰(zhàn).

什么時(shí)候添加“油”

在“油”這一點(diǎn)，很多博主都會(huì)說(shuō)，寶寶在6個(gè)月可以添加輔食油。

綜合寶寶的消化能力和營(yíng)養(yǎng)需求上看，我建議寶寶添加輔食油的年齡不要低于1歲。

1歲前，寶寶輔食的烹飪方式主要是蒸煮，嘗試食物的味道。

同時(shí)，1歲前，寶寶奶量充足，體內(nèi)的脂肪營(yíng)養(yǎng)也是充足的。

寶寶1歲后，寶寶的輔食制作方法更豐富，可以適當(dāng)炒，這時(shí)候添加輔食油是比較適合的。

不同種類(lèi)的輔食油有什么區(qū)別？

我們常吃的油主要分為：動(dòng)物油、植物油。

無(wú)論哪種油，其主要成分都是-脂肪。

脂肪主要成分是：三酰甘油。它由1個(gè)甘油 3個(gè)脂肪酸組成。

因?yàn)楦视椭挥?個(gè)，大家都是一樣的，所以油的好壞，主要由脂肪酸決定的。

脂肪酸根據(jù)飽和程度可分為：飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸。

飽和脂肪酸，在動(dòng)物類(lèi)的油（如豬油）中含量比較多。

單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸，在植物類(lèi)的油（如核桃油、橄欖油）中含量比較多。

寶寶輔食油怎么選？

多不飽和脂肪酸是人體比較難自身合成，但又需要的脂肪酸。

特別是多不飽和脂肪酸系類(lèi)下的：Ω-6系列的亞油酸，Ω-3系列的亞麻酸。

人體對(duì)這兩者的需求比大約為4:1。

所以，給寶寶選擇輔食油，優(yōu)先選擇核桃油。

另外，橄欖油和山茶油，雖然但不飽和脂肪酸含量高，更適合老年人而不是嬰幼兒。

冷榨和物理壓榨有什么區(qū)別？

冷榨溫度不高于60度，出油率低，口感清淡，營(yíng)養(yǎng)更完整。而物理壓榨是常溫，熱榨，出油率高，味道稍重。

挑核桃油要注意什么？

除了注意多不飽和脂肪含量，還有關(guān)注榨取方式、口感。

初次嘗試的時(shí)候，要少量嘗試，看寶寶是否有過(guò)敏的情況。

另外，要注意烹飪方式，選擇低溫烹飪的健康方式，才能油盡其用。