導(dǎo)讀吃是中國(guó)最為博大精深的文化，八大菜系，各種地方小吃，琳瑯滿目。但是一旦女性懷孕了，各種美食就成為了威脅，公公婆婆就開(kāi)始阻止你，要你在美食的誘惑面前克制住。比....

吃是中國(guó)最為博大精深的文化，八大菜系，各種地方小吃，琳瑯滿目。但是一旦女性懷孕了，各種美食就成為了威脅，公公婆婆就開(kāi)始阻止你，要你在美食的誘惑面前克制住。比如美味的螃蟹，可口的西瓜都成為遙遠(yuǎn)的回憶。

“性寒”的螃蟹和西瓜，孕婦真的不能吃嗎？這些五花八門的禁忌到底是怎么來(lái)的？今天小編就來(lái)告訴大家什么才是孕婦應(yīng)該忌口的！

懷孕了，還能吃螃蟹嗎？據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)觀點(diǎn)，懷孕吃螃蟹問(wèn)題不大，美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局給孕婦的飲食建議中，唯一擔(dān)心的是可能存在的寄生蟲(chóng)，這與食客懷不懷孕沒(méi)什么關(guān)系。但按照中國(guó)人的傳統(tǒng)智慧，螃蟹是孕婦絕不可品嘗的禁忌，尤其是蟹爪，中醫(yī)甚至認(rèn)為它是墮胎藥。

網(wǎng)絡(luò)上關(guān)于懷孕期間能否食用螃蟹的論述

這個(gè)問(wèn)題目前還存在爭(zhēng)議，但古代中草藥經(jīng)典書(shū)籍《名醫(yī)別錄》中有記載“蟹爪，破包墮胎”。因?yàn)轶π沸院谢钛铕龅淖饔茫性缙诘膵寢屵^(guò)多食用后易造成出血，增加流產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)。另外，螃蟹體內(nèi)易殘存寄生蟲(chóng)，吃多了可能對(duì)孕婦和胎兒的身體不利。

其實(shí)這種孕期不能吃螃蟹并非中國(guó)獨(dú)有，全球范圍都存在著很多孕婦禁忌，比如：印度孕婦不能吃綠色蔬菜，越南傣人不讓孕婦喝熱水，墨西哥印第安人相信吃雞蛋生下的嬰兒會(huì)有臭味；菲律賓孕婦產(chǎn)前卻必須吃雞蛋，因?yàn)榭侩u蛋潤(rùn)滑了產(chǎn)道，生產(chǎn)才會(huì)順利。但是隨著現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的進(jìn)步，一些所謂的孕婦禁忌其實(shí)沒(méi)有一定道理的。

首先一點(diǎn)是要指出的，孕期需要保證營(yíng)養(yǎng)充足。但這里的營(yíng)養(yǎng)充足并不是指吃飽喝足就行了，而是要正在的保證各種孕期所需的營(yíng)養(yǎng)元素，最簡(jiǎn)單的方法就是各種食物或多或少的食用一點(diǎn)。為了寶寶的健康，這篇文章值得仔細(xì)看看。

? 大忌：酒精

孕期參加一些聚會(huì)在所難免，因此對(duì)于酒類的把控要嚴(yán)格。兒科醫(yī)生指出酒精會(huì)對(duì)胎兒的中樞神經(jīng)系統(tǒng)造成不可逆的損害，還會(huì)影響各個(gè)臟器和系統(tǒng)的發(fā)育。由于在子宮內(nèi)時(shí)的酒精暴露，嬰兒以后的智商可能會(huì)較低，生長(zhǎng)發(fā)育也可能受到限制，比如個(gè)子不高、體重較輕、頭圍較小、出現(xiàn)面部發(fā)育畸形，注意力缺少、不能自控、不能調(diào)整自己的認(rèn)知和行為模式等一系列行為和認(rèn)知障礙，在有的病例中還可以看到患兒擁有正常的智商，卻不能發(fā)揮正常的潛能。家中做飯時(shí)候容易使用到的料酒，醪糟最要在孕期也不建議食用。畢竟酒精分子小，容易吸收。

? 大忌：未經(jīng)巴氏消毒的生奶或鮮榨果汁

未經(jīng)巴氏消毒的生奶或鮮榨果汁可能會(huì)傳染李斯特菌，而且很多冷藏食物也容易感染這種病菌。這種細(xì)菌能經(jīng)胎盤傳播，造成流產(chǎn)死產(chǎn)。它還是種嗜冷菌，在冰箱冷藏溫度下是可以茁壯成長(zhǎng)的。殺死李斯特菌的唯一辦法是充分加熱。

感染了李斯特菌的孕婦會(huì)出現(xiàn)什么癥狀？

發(fā)冷、發(fā)熱、頭痛、背痛、喉嚨痛（類似感冒），或者什么癥狀都沒(méi)有。所以不容易被重視，可能對(duì)胎兒造成嚴(yán)重危害。

因此對(duì)于昨夜留下的美味以及鮮榨果汁，孕婦最好是選擇放棄吧，除非能夠徹底消毒殺菌。

? 小忌：含咖啡因飲料，如咖啡、茶、可樂(lè)、熱巧克力等

每天喝個(gè)一兩杯絕對(duì)沒(méi)問(wèn)題。喝4杯以上的話，有些研究認(rèn)為會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)、早產(chǎn)或者新生兒低體重，有些研究則沒(méi)有發(fā)現(xiàn)大量喝咖啡有這些影響。總之，咖啡因和酒精不同，真的饞了，還是可以喝的。

? 主食類基本都可以吃

不過(guò)，比起精白米、白面、蛋糕之類，更推薦粗糧，比如全麥面、糙米、玉米、燕麥、小米、蕎麥、青稞、高粱米、薏米、藜麥等。孕婦血糖容易忽高忽低，吃粗糧有助于保持血糖平穩(wěn)。當(dāng)然，普通人也不該吃的那些，孕婦就更不要吃了，比如霉變的甘薯、發(fā)芽的土豆之類。

? 大忌：生肉，生蛋

生肉可能傳染沙門氏菌、李斯特菌和弓形蟲(chóng)病。這些病原體都能經(jīng)胎盤傳染給胎兒。因此，廚房請(qǐng)做好生熟分離。吃牛排請(qǐng)吃全熟。要特別注意火鍋以及烤肉，肉片很容易沒(méi)完全燙熟或烤熟。有些肉干、熏肉、火腿也是生的，不要直接吃，煮熟再吃。還有，如果在餐館看到“韃靼牛肉”這道菜就別點(diǎn)了。

另外，如果買即食肉類，如店內(nèi)售賣的熟雞熟鴨、肉糊肉胨，最好也拿回家后充分加熱后再吃，以減少李斯特菌風(fēng)險(xiǎn)。

生蛋可能傳染沙門氏菌和李斯特菌。所以溏心蛋就別吃了，餐館的沙拉醬、蛋黃醬或提拉米蘇蛋糕里也可能用了生雞蛋。

? 大忌：高汞含量的魚(yú)

主要是體型較大的肉食性海魚(yú)，如金槍魚(yú)、鯊魚(yú)、劍魚(yú)、旗魚(yú)、金目鯛、大王馬鮫魚(yú)等。這些魚(yú)體內(nèi)富集了污染物甲基汞。甲基汞能通過(guò)胎盤屏障，傷害胎兒正在發(fā)育的大腦。

在懷孕的日子里告別金槍魚(yú)三明治吧，不過(guò)別避開(kāi)所有魚(yú)類，魚(yú)肉里富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，魚(yú)的ω-3脂肪酸如EPA、DHA等對(duì)胎兒大腦的發(fā)育有利。推薦吃沙丁魚(yú)、鱈魚(yú)和三文魚(yú)，都是低汞高不飽和脂肪酸的好選擇。拿不準(zhǔn)的時(shí)候，就挑小魚(yú)吃吧。

三文魚(yú)可以吃 圖：123rf.com.cn正版圖片庫(kù)

? 大忌：生魚(yú)、生蝦、生蟹、生螺

跟所有的生魚(yú)片、生蟹、生蠔、生蝦告別吧。它們可能傳染沙門氏菌、彎曲桿菌和弓形蟲(chóng)等多種寄生蟲(chóng)。沙門氏菌和弓形蟲(chóng)可能經(jīng)胎盤傳播。

另外，蟹黃、蟹膏容易富集二噁英、多氯聯(lián)苯等污染物，建議孕婦少吃或不吃。吃蟹肉則無(wú)妨。

蟹肉無(wú)妨 圖：123rf.com.cn正版圖片庫(kù)

蔬果類

? 大忌：沒(méi)有充分清洗的蔬果

蔬果同樣有被李斯特菌、致病性大腸桿菌和弓形蟲(chóng)污染的風(fēng)險(xiǎn)，如果要生吃，一定要清洗干凈。水果即使不吃皮，也應(yīng)該在切削前清洗干凈。在外就餐，少點(diǎn)生蔬果、沙拉、涼拌菜。

水果蔬菜要洗干凈

? 小忌：苦瓜

有些動(dòng)物研究顯示苦瓜可能造成陰道流血或流產(chǎn)。如果準(zhǔn)媽媽特別愛(ài)吃苦瓜，建議孕期也還是少吃或不吃。

藥物類

? 大忌：沒(méi)問(wèn)醫(yī)生就亂吃藥，或者堅(jiān)決挺著不吃藥

孕期用藥確實(shí)要特別注意，但也絕不是堅(jiān)決不能用藥，在用藥收益大過(guò)風(fēng)險(xiǎn)時(shí)，該吃就得吃，對(duì)孕婦對(duì)寶寶都好。

除了這些禁忌外，只要食物干凈、無(wú)污染、沒(méi)變質(zhì)，就放心吃吧。孕期里好好享受美食，吃得香，心情好，也是一種促進(jìn)媽媽和寶寶健康的好辦法呀！

關(guān)于孕婦、準(zhǔn)媽媽們的飲食，真沒(méi)那么多禁忌的！最需要注重的是孕婦的心情，如果因?yàn)樘貏e想吃某樣?xùn)|西，因?yàn)椴荒艹远绊懥诵那椋炊睦碛绊懜笮?strong>只要孕婦有胃口，肯吃，想吃，吃完不會(huì)有不良反應(yīng)，那么就讓她吃咯，關(guān)鍵點(diǎn)還在于適量！

有節(jié)制的飲食，比有限制的飲食重要。