導讀吃是中國最為博大精深的文化，八大菜系，各種地方小吃，琳瑯滿目。但是一旦女性懷孕了，各種美食就成為了威脅，公公婆婆就開始阻止你，要你在美食的誘惑面前克制住。比....

吃是中國最為博大精深的文化，八大菜系，各種地方小吃，琳瑯滿目。但是一旦女性懷孕了，各種美食就成為了威脅，公公婆婆就開始阻止你，要你在美食的誘惑面前克制住。比如美味的螃蟹，可口的西瓜都成為遙遠的回憶。

“性寒”的螃蟹和西瓜，孕婦真的不能吃嗎？這些五花八門的禁忌到底是怎么來的？今天小編就來告訴大家什么才是孕婦應該忌口的！

懷孕了，還能吃螃蟹嗎？據現代醫學觀點，懷孕吃螃蟹問題不大，美國食品藥品監督管理局給孕婦的飲食建議中，唯一擔心的是可能存在的寄生蟲，這與食客懷不懷孕沒什么關系。但按照中國人的傳統智慧，螃蟹是孕婦絕不可品嘗的禁忌，尤其是蟹爪，中醫甚至認為它是墮胎藥。

網絡上關于懷孕期間能否食用螃蟹的論述

這個問題目前還存在爭議，但古代中草藥經典書籍《名醫別錄》中有記載“蟹爪，破包墮胎”。因為螃蟹性寒，有活血祛瘀的作用，孕早期的媽媽過多食用后易造成出血，增加流產風險。另外，螃蟹體內易殘存寄生蟲，吃多了可能對孕婦和胎兒的身體不利。

其實這種孕期不能吃螃蟹并非中國獨有，全球范圍都存在著很多孕婦禁忌，比如：印度孕婦不能吃綠色蔬菜，越南傣人不讓孕婦喝熱水，墨西哥印第安人相信吃雞蛋生下的嬰兒會有臭味；菲律賓孕婦產前卻必須吃雞蛋，因為靠雞蛋潤滑了產道，生產才會順利。但是隨著現代醫學的進步，一些所謂的孕婦禁忌其實沒有一定道理的。

首先一點是要指出的，孕期需要保證營養充足。但這里的營養充足并不是指吃飽喝足就行了，而是要正在的保證各種孕期所需的營養元素，最簡單的方法就是各種食物或多或少的食用一點。為了寶寶的健康，這篇文章值得仔細看看。

? 大忌：酒精

孕期參加一些聚會在所難免，因此對于酒類的把控要嚴格。兒科醫生指出酒精會對胎兒的中樞神經系統造成不可逆的損害，還會影響各個臟器和系統的發育。由于在子宮內時的酒精暴露，嬰兒以后的智商可能會較低，生長發育也可能受到限制，比如個子不高、體重較輕、頭圍較小、出現面部發育畸形，注意力缺少、不能自控、不能調整自己的認知和行為模式等一系列行為和認知障礙，在有的病例中還可以看到患兒擁有正常的智商，卻不能發揮正常的潛能。家中做飯時候容易使用到的料酒，醪糟最要在孕期也不建議食用。畢竟酒精分子小，容易吸收。

? 大忌：未經巴氏消毒的生奶或鮮榨果汁

未經巴氏消毒的生奶或鮮榨果汁可能會傳染李斯特菌，而且很多冷藏食物也容易感染這種病菌。這種細菌能經胎盤傳播，造成流產死產。它還是種嗜冷菌，在冰箱冷藏溫度下是可以茁壯成長的。殺死李斯特菌的唯一辦法是充分加熱。

感染了李斯特菌的孕婦會出現什么癥狀？

發冷、發熱、頭痛、背痛、喉嚨痛（類似感冒），或者什么癥狀都沒有。所以不容易被重視，可能對胎兒造成嚴重危害。

因此對于昨夜留下的美味以及鮮榨果汁，孕婦最好是選擇放棄吧，除非能夠徹底消毒殺菌。

? 小忌：含咖啡因飲料，如咖啡、茶、可樂、熱巧克力等

每天喝個一兩杯絕對沒問題。喝4杯以上的話，有些研究認為會導致流產、早產或者新生兒低體重，有些研究則沒有發現大量喝咖啡有這些影響。總之，咖啡因和酒精不同，真的饞了，還是可以喝的。

? 主食類基本都可以吃

不過，比起精白米、白面、蛋糕之類，更推薦粗糧，比如全麥面、糙米、玉米、燕麥、小米、蕎麥、青稞、高粱米、薏米、藜麥等。孕婦血糖容易忽高忽低，吃粗糧有助于保持血糖平穩。當然，普通人也不該吃的那些，孕婦就更不要吃了，比如霉變的甘薯、發芽的土豆之類。

? 大忌：生肉，生蛋

生肉可能傳染沙門氏菌、李斯特菌和弓形蟲病。這些病原體都能經胎盤傳染給胎兒。因此，廚房請做好生熟分離。吃牛排請吃全熟。要特別注意火鍋以及烤肉，肉片很容易沒完全燙熟或烤熟。有些肉干、熏肉、火腿也是生的，不要直接吃，煮熟再吃。還有，如果在餐館看到“韃靼牛肉”這道菜就別點了。

另外，如果買即食肉類，如店內售賣的熟雞熟鴨、肉糊肉胨，最好也拿回家后充分加熱后再吃，以減少李斯特菌風險。

生蛋可能傳染沙門氏菌和李斯特菌。所以溏心蛋就別吃了，餐館的沙拉醬、蛋黃醬或提拉米蘇蛋糕里也可能用了生雞蛋。

? 大忌：高汞含量的魚

主要是體型較大的肉食性海魚，如金槍魚、鯊魚、劍魚、旗魚、金目鯛、大王馬鮫魚等。這些魚體內富集了污染物甲基汞。甲基汞能通過胎盤屏障，傷害胎兒正在發育的大腦。

在懷孕的日子里告別金槍魚三明治吧，不過別避開所有魚類，魚肉里富含優質蛋白質，魚的ω-3脂肪酸如EPA、DHA等對胎兒大腦的發育有利。推薦吃沙丁魚、鱈魚和三文魚，都是低汞高不飽和脂肪酸的好選擇。拿不準的時候，就挑小魚吃吧。

三文魚可以吃 圖：123rf.com.cn正版圖片庫

? 大忌：生魚、生蝦、生蟹、生螺

跟所有的生魚片、生蟹、生蠔、生蝦告別吧。它們可能傳染沙門氏菌、彎曲桿菌和弓形蟲等多種寄生蟲。沙門氏菌和弓形蟲可能經胎盤傳播。

另外，蟹黃、蟹膏容易富集二噁英、多氯聯苯等污染物，建議孕婦少吃或不吃。吃蟹肉則無妨。

蟹肉無妨 圖：123rf.com.cn正版圖片庫

蔬果類

? 大忌：沒有充分清洗的蔬果

蔬果同樣有被李斯特菌、致病性大腸桿菌和弓形蟲污染的風險，如果要生吃，一定要清洗干凈。水果即使不吃皮，也應該在切削前清洗干凈。在外就餐，少點生蔬果、沙拉、涼拌菜。

水果蔬菜要洗干凈

? 小忌：苦瓜

有些動物研究顯示苦瓜可能造成陰道流血或流產。如果準媽媽特別愛吃苦瓜，建議孕期也還是少吃或不吃。

藥物類

? 大忌：沒問醫生就亂吃藥，或者堅決挺著不吃藥

孕期用藥確實要特別注意，但也絕不是堅決不能用藥，在用藥收益大過風險時，該吃就得吃，對孕婦對寶寶都好。

除了這些禁忌外，只要食物干凈、無污染、沒變質，就放心吃吧。孕期里好好享受美食，吃得香，心情好，也是一種促進媽媽和寶寶健康的好辦法呀！

關于孕婦、準媽媽們的飲食，真沒那么多禁忌的！最需要注重的是孕婦的心情，如果因為特別想吃某樣東西，因為不能吃而影響了心情，反而心理影響更大些。只要孕婦有胃口，肯吃，想吃，吃完不會有不良反應，那么就讓她吃咯，關鍵點還在于適量！

有節制的飲食，比有限制的飲食重要。