導讀燕窩對健康的好處，想必大家都比較了解了。從性味看，燕窩性平味甘。從歸經看，燕窩歸肺、胃、腎三經。從功效看，燕窩有養陰、潤躁、益氣、補中、養顏等五大功效。很多....

燕窩對健康的好處，想必大家都比較了解了。

從性味看，燕窩性平味甘。

從歸經看，燕窩歸肺、胃、腎三經。

從功效看，燕窩有養陰、潤躁、益氣、補中、養顏等五大功效。

很多人因為燕窩，愛上滋補。還有很多朋友，會在懷孕的第一時間食用燕窩——燕窩是一種經典的健康滋補品。

然而時至今日，網上還有不少燕窩的負面認知，比如“吃燕窩就是間接殺害金絲燕”“燕窩是大補之物、小孩子不能吃”等等，讓許多新朋友吃的不夠安心。

小編全家都在吃燕窩，我們懂燕窩、愛燕窩。面對新朋友的這些不安，小編來做個正面解答。

誤區之“吃燕窩就是殺生”

不少對燕窩有偏見的人士，打著“沒有買賣就沒有傷害”的口號，認為吃燕窩會導致金絲燕“家破鳥亡”，更有甚者，認為人類一次次采摘導致金絲燕需要反復筑巢、吐血而亡以至于有了“血燕”。

誤區之“燕窩是大補之物”

有人認為，“是藥三分毒，燕窩是大補之物，常吃會有副作用”。這種觀點是完全不成立的，首先，燕窩不是藥，燕窩是滋補品。燕窩性平、是溫補之物，沒有副作用，且燕窩短期食用效果不大，需要長期食用才能發揮最好的效果。

與此相關的，還有一個經典誤區：

誤區之“小孩子吃燕窩會導致性早熟”

燕窩是小眾滋補品，部分沒接觸過的醫務人員想當然的認為兒童食用燕窩“應該”會引起性早熟，加上部分媒體為了博人耳目，見風是雨進行不實宣傳。

在多數關于兒童食用燕窩引起性早熟的報道中，都只是案例中兒童的日常飲食含有燕窩，為了新聞的點擊率，燕窩就被片面的判斷為罪魁禍首了，而忽略了其他食物。

實際上燕窩是一種非常溫和的食物，在中山大學蔣林博士研究團隊的檢測中，燕窩所含有的可能引起性早熟的激素含量極低，遠遠低于我們日常吃的牛奶、雞蛋。

相反，兒童是最適合食用燕窩的群體之一，唾液酸對兒童大腦發育有很好的促進作用。

誤區之“燕窩是女人和孩子的專屬，男人沒必要吃”

男人也可以吃燕窩。燕窩除了能夠美容養顏，還能夠潤肺潤燥、抗疲勞、抗衰老，是許多成功男士的首選。

誤區之“燕窩會促進癌細胞分裂”

中山大學燕窩研究團隊最新研究結果表明，燕窩對肝腫瘤細胞、肺腫瘤細胞、乳腺腫瘤細胞具有抑制作用。

燕窩誤區之“物以稀為貴燕窩營養價值不如雞蛋豆漿”

上世紀營養學不夠發達，營養研究主要集中在6大營養素。如果只是簡單比較蛋白質含量和結構，燕窩的價值肯定占下風。隨著營養學的發展和燕窩的深入研究，燕窩的主要營養物質唾液酸的價值被越來越多人認可。燕窩含有豐富的唾液酸，是牛初乳的45倍、母初乳的24倍。

誤區之“燕窩化水是假的”

化水是燕窩的正常現象，且不影響燕窩的營養價值。無關真假。

誤區之“燕窩非常稀少，沒有那么多真燕窩”

隨著現代燕屋的普及，以及人們對金絲燕的保護。燕窩的產出已經達到一定的規模，雖然在全球范圍還是供不應求，但是選擇正規商家，是能吃上放心的好燕窩的。

誤區之“用火燒辨別燕窩真假”

其實，這個問題燕窩行業的專家已經做過多次實驗。

燃燒實驗常用于測試產品是否包含蛋白質，因為蛋白質燃燒會發出極特殊的焦臭味。最經典的實驗是燃燒頭發的實驗（頭發的主要成分是角質蛋白）：頭發燃燒發出噼啪聲、有火星迸裂，發出很重的焦臭味。由于頭發很細，過程持續極短暫。

燕窩蛋白質含量很高，燃燒燕窩也會有類似的現象和氣味。

在歷次實驗中，毛燕，燕盞，燕條，燕碎等各種品級的燕窩，燃燒現象基本一致。所以，燃燒實驗，并不能作為鑒別燕窩的主要標準。

這些是一些常見的誤區，了解了之后，大家就不需要有心理負擔了，安心享用這種美味滋補品。