導讀今天睿爸分享的是家庭版烤面包過程簡單，易上手，用料也不復雜，用具也簡單，只要家里有一個烤箱就可以了！想吃自制面包的你不要錯過哦！材料準備材料準備制作過程-1....

今天睿爸分享的是家庭版烤面包

過程簡單，易上手，用料也不復雜，用具也簡單，只要家里有一個烤箱就可以了！

想吃自制面包的你不要錯過哦！

材料準備

材料準備

制作過程

- 1 -

面粉里加入砂糖和食鹽

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加入奶粉

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打入一個雞蛋，攪拌均勻

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- 2 -

加入溫水，攪拌成絮狀

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- 3 -

再揉搓成光滑的面團

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- 4 -

裝入保鮮袋

放入冰箱冷藏醒發(fā)一小時

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冷藏醒發(fā)好的面團可拉伸有彈性

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- 5 -

面團中加入酵母

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再加2克水溶解酵母

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揉搓均勻

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- 6 -

面團中加入室溫融化的黃油

再揉搓均勻

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- 7 -

面團揉搓成長條

再切成均勻的小面段

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- 8 -

烤盤墊上錫箔紙

再把小面段滾圓，放上

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- 9 -

生胚放進烤箱發(fā)酵至兩倍大

烤箱35度。發(fā)酵30分鐘

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- 10 -

發(fā)酵好的面團，刷上蛋黃液

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再用刀劃出紋理

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- 11 -

烤箱提前預熱

上下火180度，烤20分鐘

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- 12 -

烤好的面包用布手套拿出就成了

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- 13 -

外皮酥脆、內陷綿軟的簡易版家庭烤面包做好了

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可以開吃啦

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