導讀2007到2018十二年十二季，美劇《生活大爆炸》（TheBigBangTheory）陪伴了太多小伙伴。第三季結尾，Amy出現了，并在第四季成為主角之一，收....

2007到2018十二年

十二季，美劇《生活大爆炸》

（The Big Bang Theory）陪伴了太多小伙伴。

第三季結尾，Amy出現了，

并在第四季成為主角之一，收獲了很多粉絲。

但很少人知道Amy的扮演者

馬伊姆·拜力克（Mayim Bialik），

19歲就成為素食者了，

后來還養育了兩個非常健康的純素寶寶，

還出書，開純素餐廳，

而且和《生活大爆炸》里扮演的角色一樣，

真的是位神經科學家！

馬伊姆生于美國加州圣地牙哥，小時候總被視為與眾不同又不好相處的怪咖，讓她小小年紀就不得不面臨很多焦慮和壓力，不過這也在某種程度上正適合她發展演藝事業。

馬伊姆不到10歲就開始出演電影和喜劇，14歲時還參與演出流行樂之王邁克爾·杰克遜（Michael Jackson）的歌曲“利比里亞女郎”（Liberian Girl）的MV。15歲到20歲期間主演的情景喜劇《綻放》（Blossom），讓馬伊姆紅遍全美。

馬伊姆被享譽盛名的大學哈佛和耶魯錄取，但她最終去了加州大學洛杉磯分校（UCLA），因為想和住在西岸的爸爸媽媽距離近一些。2007年，馬伊姆獲得神經科學博士學位，2010年加入《生活大爆炸》，出演和她本人一樣吃素的神經科學家Amy Farrah Fowler。

因此角色，2012到2015年，馬伊姆連續四次獲得黃金時段艾美獎提名喜劇類最佳女配角，并于2016和2018年兩次贏得美國電視評論家選擇獎喜劇類最佳女配角。

“Shamy”組合

Amy的搭檔吉姆·帕森斯（Jim Parsons）是《生活大爆炸》Sheldon的扮演者，他說道：“我覺得馬伊姆是個讓人非常喜歡的人，她有一顆樂觀闊達的心。”

馬伊姆也是劇組中最聰明的人，只有她有本事幫著其他人一起記臺詞?！渡畲蟊ā返膱绦兄破朔Q贊馬伊姆在劇中不僅表現精彩，也在專業知識方面提供了很多幫助。

“Shamy”組合

關于為什么吃素，馬伊姆說道：“從小我就對吃肉深感內疚，而且不知該如何是好。讀了喬納森·福爾（Jonathan Foer）的《吃動物》（Eating Animals）一書后，馬伊姆開始完全純素。

2012年她在《洛杉磯時報》（Los Angeles Times）的書展上說：“讀了這本書，使我真正明白并有信心，堅信要純素。”

完全遠離乳制品后，馬伊姆說她的鼻竇炎不藥而愈，不再需要使用抗生素，她的過敏癥也減輕不少。

她積極活躍于素食明星的場合，形容自己的純素主義是道德、環保與健康的，并經常在自己創立的網站groknation.com談論她的生活方式。

馬伊姆說道：“傳統社會里，土地和農民維持互相尊重的關系，但在現今社會，消費者并不知道動物成為食物的過程遭受了哪些折磨。這個過程不為人知，使動物被抽象化。我們忘了動物是活生生而可愛的，就像我們一樣。”

成為純素者后，馬伊姆在各地巡回演講，努力通過自己的方式來喚醒大眾認識動物的困境。她為廢除動物實驗請命，加入“國際無動物實驗”（Cruelty Free International）。

馬伊姆說道：“利用動物進行殘酷且非必要的化妝品測試根本不合理。” 此外，馬伊姆還響應善待動物組織（PETA）的“棄肉持素”（Trash Meat and Go Vegan）運動。

2014年，馬伊姆被選為線上雜志《慈悲的生活》（Compassionate Living）夏季版封面人物。

馬伊姆接受PETA采訪（2分36秒）

馬伊姆不遺余力地宣揚紀錄片，像是《刀叉下的秘密》（Forks Over Knives）和《接受蔬食教育》（Vegucated）。

她的研究還發現，每個大型醫療機構都建議民眾多吃蔬果，少吃加工食品。她引用過去偉大的純素思想家如甘地、達芬奇和愛因斯坦等實例，證明素食早已流行很久。

馬伊姆激說道：“醫療和治病的代價早已被證實與攝取動物制品有關。我們需要的蛋白質其實比我們攝入的要少很多。在以肉類為主要蛋白質來源的國家，蛋白質的過度消費與癌癥和許多其他疾病的增加有關。其他食物中也有蛋白質，比如面包和藜麥?！?/p>

馬伊姆還指出：“養殖動物對環境的沖擊實際上比駕駛所有汽車和卡車更糟糕。動物產品和副產品的大量消費極大地促成了各種環境問題?？股氐倪^度使用、飼養動物的成本也是需要考慮的重要因素。

成為純素者是一個哲學、醫學和靈性上的決定，我也告訴我的孩子，為了更大的利益而做出犧牲是值得的?！?/p>

對純素生活方式做大量研究后，馬伊姆發現從食物、化妝品到衣服，幾乎你能想到的每種動物制品，都找得到替代品。她開始張貼自己的食譜到育兒博客kveller.com，得到讀者熱烈回響。

因此在2014年，馬伊姆出版了自己的純素食譜《馬伊姆的純素餐桌》（Mayim’s Vegan Table），書里有百道料理，各媒體紛紛給予正面評價。她說她希望自己的食譜能“非常平易近人”，無論素食者或葷食者都適合。

馬伊姆最愛的菜肴有牧羊人派、純素魯賓三明治、素奶酪通心粉，當然還有果凍甜甜圈！

當媒體問到她對那些渴望讓他們的孩子改吃植物性食物，但又不放心的父母有什么建議時，馬伊姆說這本食譜里有父母需要的所有健康和營養信息，他們會明白成為純素者和養育一個健康的純素者意味著什么。“我保證，這并不難?！?/p>

馬伊姆以親密、均衡又健康的方式教養兩個兒子，他們會找時間一起造訪動物救援農場，清理海灘和收集捐贈物資。

馬伊姆說道：“我認為培養孩子在非素食者的世界依然感到自在很重要，即使父母不在身邊，當別人沒有提供素食，或不確定食物成分時，他們會懂得如何應對，如何進退。我希望把我的孩子培養成會質疑事物的人，會做研究的人，會根據事實和感覺一起做決定的人。”

馬伊姆于2012年出版的親密育兒法

“你可以培養出健康、吃純素的孩子。與那些決定我們應該吃什么的肉類和乳制品游說者告訴你的事情相反，孩子們可以在不吃肉和不吃乳制品的情況下茁壯成長，我的孩子非常健康，從未使用過抗生素?！?/p>

馬伊姆關于純素食適合兒童的立場，也與當代營養學思想吻合，比如美國飲食協會的立場是：“計劃得當的純素飲食，對健康有益，營養充足，并可在預防和治療某些疾病方面提供健康益處。計劃周密的純素食適合個人在生命周期的各個階段，包括懷孕、哺乳期、嬰兒期、兒童期和青少年期，以及運動員?！?/p>

馬伊姆制作的小視頻（6分鐘）

討論她的孩子如何在植物性飲食中茁壯成長

2017和2018年，馬伊姆分別出版另兩本見解精辟、充滿關懷的書籍《女孩站起來》和《男孩站起來》，幫助年輕女孩和男孩了解成長過程中的種種考驗，從而在當代世界成為堅強成功的女性和男性。

她提到自己的童年：“我與眾不同，卻不知如何自處，小時候一直揮之不去那種格格不入感，我很早就知道自己與眾不同，但這并不酷?！?/p>

所以作為一個別別扭扭又情感晚熟的人，馬伊姆覺得分享她的小秘訣“如何學著變得日漸成熟”，有助于許多粉絲和支持者?！皬倪@種分享，有人告訴我說，我的書讓他們覺得不那么孤單了，這意味我現在能用我的獨特性接觸人們，也多虧了我的與眾不同。”

2019年，馬伊姆成為”菩提碗”（Bodhi Bowl），洛杉磯一家純素餐廳的共同所有者。菩提碗專注于為客人們提供更健康的純素餐。另一位共同所有者是主廚艾莉·克魯達斯（Ali Cruddas）。

馬伊姆說道：“我和艾莉已經認識大約20年了，我們一直是朋友，也都是純素者，夢想著一個不只是吃沙拉、意大利面和薯條的世界。

當她準備開“菩提碗”的時候，我非常激動，現在我們可以在洛杉磯市中心以實惠的價格享受純素餐，這太令人興奮了。你可以隨心所欲地定制東西，也可以選擇她菜單上的項目，可能性是無窮的。"

新冠病毒疫情發生后，馬伊姆在媒體上公開表示：“在疫情發生后，我們也在進行清潔和消毒。

重要的是要意識到清潔是一種保護的方式，而我們保護自己的另一件事，就是守護進入我們身體的東西和我們攝入的東西，所以植物性飲食是我保護身體的方法之一，它可以防止炎癥，有助于營養，有助于免疫力。

所以當我們清理房子時，重要的是要記住我們也在保護自己免受新冠病毒的傷害，而且我們也在保護自己，一直用我們的植

隨著知識與智慧增長，有些人很可能會不自覺地干涉他人的生活，馬伊姆當然沒有這樣。大多數情況下，她僅試著以身作則，并非想改變任何人。洛杉磯猶太家庭學校創辦人之一夏莉·羅森曼（Shari Rosenman）說道：“馬伊姆最大的貢獻就是成為女性榜樣，她展現女性可以聰明、呆板和嚴肅，也能漂亮和有趣?！?/p>

馬伊姆·拜力克

已學會如何將人生與慈悲變成一門科學

她向大眾倡導慈悲的生活

并以堅定的熱情幫助世界變得更加美好的行為

為世人樹立了美好的典范！