導讀小時候，我們總希望生日的時候，能有一個生日蛋糕，然后在蛋糕面前許愿，吹滅許愿蠟燭！現在我們有寶寶了，同樣也希望能給寶寶一個難忘的生日。給寶寶一個驚喜！無疑就....

小時候，我們總希望生日的時候，能有一個生日蛋糕，然后在蛋糕面前許愿，吹滅許愿蠟燭！現在我們有寶寶了，同樣也希望能給寶寶一個難忘的生日。給寶寶一個驚喜！無疑就是媽媽親手給寶寶做個愛心蛋糕啦！下面給大家推薦3款生日蛋糕的做法。

一、自制7寸戚風水果生日蛋糕

自制七寸戚風蛋糕一個。黃桃水果罐頭一瓶，淡奶油300克，糖30克，巧克力碎少許。

戚風蛋糕從中橫切開二片，黃桃罐頭控凈湯汁，一半黃桃切碎塊，另一半黃桃切薄片，淡奶油稱重加入糖，用電動打蛋器低速開始打發至硬性發即可。

提示:戚風蛋糕需要提前準備好，次日在裱花完成生日蛋糕制作。

二、彩虹生日蛋糕

用料

蛋面糊

打蛋白

攪拌蛋白和面糊

均勻的樣子

烤制

水果

準備戚風分層，水果切粒

抹奶油

夾水果

冰箱里的樣子

制作完成

暖暖的樣子

小天使，實在太美好

三、棋格生日蛋糕

吃多了夾水果的生日蛋糕，來個別樣的也不錯，原味與可可味戚風相間，又是另一番味道。不僅外表看著好，切開也很驚艷噢～不愛可可味的老媽都說好吃，老公更是說比夾水果的更好吃哈～用自制的工具，做起來一點也不復雜，大家一起做起來吧～

用料

原味戚風蛋糕 8寸1個、可可味戚風蛋糕 8寸1個、淡奶油1升（按裱花多少看用量）

按照蛋糕尺寸，做如下工具，用透明的軟塑料材料更好看！我這個是8寸的，用蛋糕模具底部描出來的大小，量好半徑，平分為4份，有圓規最好哈，直接畫出3個圓按照線剪個縫，記得兩頭各留1厘米不要剪斷，不然圓圈就分家了哦～

戚風蛋糕胚2個，原味和可可味各一個，蛋糕各分成3片。

將做好的紙片模具放在蛋糕上，用脫模刀從縫隙中切割，沒切斷的部分取下紙片按照弧形走向切斷，分成如下的蛋糕圈圈。

按間隔套起來，一圈原味，一圈可可味。

同上，先可可味，后原味。因為蛋糕中間不夾水果，奶油涂的也少，所以我用了這么4片。

用了4片摞起來，記得摞的時候要間隔開，一層外圈原味的，一層外圈可可味的，就是步驟4和5，一層4一層5，再一層4再一層5。（我啰嗦不）每層中間不要夾太厚的奶油，不然會影響棋格的效果。

按照自己的喜好進行裱花裝飾。

切開吃的時候就自己變成一塊一塊的啦～

美麗的棋格就這么出來鳥～～

小貼士

好吃又美麗，外表漂亮，里面一樣可以驚艷噢