導讀烤牛排//簡單快速烤箱版用鍋煎牛排，火候把握不好，不是老了，就是太嫩今天用烤箱來烤牛排，想幾分熟可以隨心掌握?準備食材：牛排一塊，橄欖油，黃油，現磨黑胡椒鹽....

烤牛排//簡單快速烤箱版 用鍋煎牛排，火候把握不好，不是老了，就是太嫩 今天用烤箱來烤牛排，想幾分熟可以隨心掌握 ?準備食材： 牛排一塊，橄欖油，黃油，現磨黑胡椒鹽粒，迷迭香 ?烤箱：法格高顏復古蒸烤箱 ?做法： 牛排冷凍室取出，自然解凍 用廚房紙吸去血水 牛排兩面撒上黑胡椒鹽粒 放上迷迭香，淋上橄欖油按摩一下 放入烤盤，牛排上放一小塊黃油 放入預熱后的烤箱，230度烤10分鐘 10分鐘是基本全熟狀態啦 出爐后淋上黑胡椒汁 簡單快速烤箱牛排就做好了

By 暖暖的陽光1309

用料

• 牛排 1塊
• 黑胡椒汁
• 鹽 2g
• 橄欖油 5g
• 黑胡椒粒 適量
• 黃油 一小塊

做法步驟

1、準備好食材

2、牛排吸去血水，撒上黑胡椒粒和鹽

3、放點迷迭香，均勻抹上橄欖油

4、上面放一小塊黃油

5、烤箱提前預熱

6、230度烤10分鐘

7、取出淋上黑胡椒汁

牛排的營養功效

牛肉味甘，性平，歸脾、胃經，有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效，適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

牛排的飲食禁忌

牛排：牛肉不宜與板栗、田螺、紅糖、韭菜、白酒、豬肉同食。

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