導(dǎo)讀魚肉一直被認(rèn)為是寶寶成長過程中最營養(yǎng)的食物之一，說到補鈣很多家長都不知道，吃魚也可以補鈣的，魚類不僅營養(yǎng)豐富還有蛋白質(zhì)和DHA刺激大腦發(fā)育。趁著夏天媽媽不妨....

魚肉一直被認(rèn)為是寶寶成長過程中最營養(yǎng)的食物之一，說到補鈣很多家長都不知道，吃魚也可以補鈣的，魚類不僅營養(yǎng)豐富還有蛋白質(zhì)和DHA刺激大腦發(fā)育。

趁著夏天媽媽不妨給孩子多吃一些清爽的魚肉，不僅營養(yǎng)健康，還能幫助寶寶補鈣長高。

吃魚對孩子有3大好處：

1.幫助腦部發(fā)育：DHA是多元不飽和脂肪酸，可使腦神經(jīng)細(xì)胞間的訊息傳達(dá)順暢，提高腦細(xì)胞活力，增強記憶、反應(yīng)與學(xué)習(xí)能力。

2.使眼睛明亮有神：魚類中的牛璜酸，可抑制膽固醇合成、可使視力變好。DHA可強化視網(wǎng)膜上之感光細(xì)胞對光的反應(yīng)，并維持大腦皮質(zhì)視敏度的刺激反應(yīng)，具有維持視力的功能。

專家建議：孩子滿1周歲后再吃魚，此時孩子的免疫系統(tǒng)和消化系統(tǒng)發(fā)展得更好，更容易接受魚肉，但如果你的家庭有過敏史，比如花粉熱、哮喘、食物過敏的話，建議至少等到孩子3歲后再吃魚。

寶寶吃什么魚最營養(yǎng)補腦?

一、三文魚

三文魚富含不飽和脂肪酸，能促進(jìn)胎兒和兒童發(fā)育，它還含有豐富的維生素A、B、D、E，以及鈣、鐵、鋅、鎂、磷等礦物質(zhì)，其肉質(zhì)細(xì)嫩，口感爽滑，顏色鮮艷，非常適合孩子食用。

給孩子做魚時可添加蔬菜作為配菜，既增加口感又均衡營養(yǎng)，燉魚時，不妨搭配冬瓜、香菇、蘿卜、豆腐等。但要注意：口味不應(yīng)過咸，更不要添加辛辣刺激性調(diào)料，雞精和味精也要少放。

二、黃花魚

黃花魚是非常適合孩子夏季食用的魚類，黃花魚營養(yǎng)豐富，新鮮的魚肉中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、碘等，而且魚肉組織柔軟，更易于孩子消化吸收，此外黃花魚肉呈蒜瓣狀，沒有碎刺，適合兒童咀嚼。

三、帶魚

帶魚的DHA和多不飽和脂肪酸EPA含量高于淡水魚，再加上帶魚含有豐富的卵磷脂，更具補腦功能。而且，帶魚味道鮮美，小刺少，可減少魚刺卡喉嚨的風(fēng)險。

四、鱸魚

鱸魚有海水養(yǎng)殖品種，也有淡水養(yǎng)殖品種，周身刺少，魚肉肥肉細(xì)嫩，不容易蒸老，非常適合清蒸，含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等營養(yǎng)成分，還含有維生素B2、煙酸和微量的維生素B1、磷、鐵等物質(zhì)，在選購的時候，要挑選大小適中、活蹦亂跳的活魚。

平時還可以給寶寶添加補鈣的海產(chǎn)品：鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等，都富含豐富的鈣質(zhì)，家長可以根據(jù)條件和環(huán)境來選擇，保證給寶寶食用的是新鮮、綠色的海產(chǎn)品。

夏季天氣炎熱，寶寶容易上火、煩躁，所以媽媽在準(zhǔn)備魚類料理給寶寶食用時，以清蒸、水煮的烹調(diào)方式為宜，少用油炸，一方面是因為油炸對于寶寶來說過于油膩、燥熱，二來呢是油炸后會使肉質(zhì)變得比較硬，加上油又會延緩胃的排空，不利孩子們消化。

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