導(dǎo)讀南瓜多糖是一種非特異性免疫增強(qiáng)劑，能提高機(jī)體免疫功能，促進(jìn)細(xì)胞因子生成，通過活化補(bǔ)體等途徑對免疫系統(tǒng)發(fā)揮多方面的調(diào)節(jié)功能。南瓜中豐富的類胡蘿卜素在機(jī)體內(nèi)可轉(zhuǎn)....

南瓜多糖是一種非特異性免疫增強(qiáng)劑，能提高機(jī)體免疫功能，促進(jìn)細(xì)胞因子生成，通過活化補(bǔ)體等途徑對免疫系統(tǒng)發(fā)揮多方面的調(diào)節(jié)功能。南瓜中豐富的類胡蘿卜素在機(jī)體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進(jìn)骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。南瓜中的果膠能調(diào)節(jié)胃內(nèi)食物的吸收速率，使糖類吸收減慢，可溶性纖維素能推遲胃內(nèi)食物的排空，控制飯后血糖上升。果膠還能和體內(nèi)多余的膽固醇結(jié)合在一起，使膽固醇吸收減少，血膽固醇濃度下降。

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哈哈，你們看了是不是以為我做的蒸南瓜呀，其實(shí)里面還有內(nèi)容那，今天我用的就是粘的大黃米，將大黃米浸泡之后包裹著雞翅，然后放進(jìn)南瓜里面一起蒸，吃的時(shí)候連主食也不用吃了一舉兩得，口感也很好，跟粽子有點(diǎn)像似的。

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大黃米的功效與作用

1. 補(bǔ)中益胃，適宜于體弱多病，久泄胃弱。

2.大黃米味甘、性微寒，有滋陰，益肺，利大腸的功效，對面生疔瘡、毒熱、毒腫有一定的效果。

3.大黃米能滋陰，對陰虛陽盛引起的夜不得眠有改善的作用。

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主料：南瓜300g 輔料：雞翅根適量 大黃米適量 生抽適量 姜絲適量 料酒適量 鹽適量

制作過程；

1大黃米洗干凈用冷水浸泡一小時(shí)

2南瓜切掉上蓋掏去內(nèi)瓤

3翅根脫骨，將肉翻過來，雞皮沖里，切點(diǎn)姜絲。

4雞翅根和姜絲放碗里加適量生抽

5加點(diǎn)料酒和鹽腌制一小時(shí)

6然后將大黃米里面的水倒掉，鋪一些大黃米在南瓜的底部，雞翅根用廚房紙吸去水分裹滿大黃米。

7雞翅根裹滿大黃米以后都塞進(jìn)南瓜內(nèi)，表面再少放一點(diǎn)點(diǎn)大黃米。

8蓋上蓋子放進(jìn)加了水的電壓力鍋內(nèi)膽的蒸架上

9自選保壓二十分，等到氣體放完取出裝盤開吃。

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沒電壓力鍋就用普通鍋蒸也行，時(shí)間自己斟酌下。