導(dǎo)讀寶貝現(xiàn)在越來越大了，每天的活動量也越來越大了，也變得貪玩不好好喝奶，麻麻只能在輔食上多下下功夫了。??今天來分享幾款高鈣輔食，補鈣長高高，好吃又營養(yǎng)，做完忍....

寶貝現(xiàn)在越來越大了，每天的活動量也越來越大了，也變得貪玩不好好喝奶，麻麻只能在輔食上多下下功夫了。 ??今天來分享幾款高鈣輔食，補鈣長高高，好吃又營養(yǎng)，做完忍不住先嘗兩口 ??每一款都愛 喜歡的話可以留言、收藏，更多精彩食譜： http://www.douguo.com/cookbook/share/3120135.html (祛濕丸：身體濕氣重) http://www.douguo.com/cookbook/share/3120141.html (助眠丸：幫助你改善睡眠) http://www.douguo.com/cookbook/share/3116696.html (芝麻丸：補腎防脫生發(fā)黑發(fā)) http://www.douguo.com/cookbook/share/3126870.html (五紅丸：姨媽出走不準時）

By 我是村上人家

用料

• 雞蛋 1個
• 奶酪 適量
• 配方奶 10毫升
• 胡蘿卜 15克
• 油菜 15g

做法步驟

1、奶酪厚蛋燒 食材：雞蛋2個、奶酪適量、配方奶10ml 胡蘿卜15克、油菜15克（??青菜可替換成其它青菜） 1??雞蛋打散加入配方奶、煮熟的油菜碎、胡蘿卜碎，攪勻 2??鋪上奶酪碎，然后卷起來 3??把卷推到前端，再倒入蛋液，鋪上奶酪碎，卷起 4??四面稍微煎一煎，切塊

2、紫薯奶酪球 食材：紫薯120克、奶酪適量、配方奶少許、白芝麻 1??紫薯蒸熟加入配方奶壓成泥 （??加入的配方奶量，可以使紫薯不太干就行，不要加多了，少量多次添加） 2??紫薯挫成球壓扁，放上奶酪塊，包圓 3??裹上白芝麻 4??烤箱預(yù)熱，180度烤10分鐘

3、奶酪土豆餅 食材：蒸熟的土豆200克、配方奶30克、玉米淀粉25克、奶酪適量 1??土豆搗成泥，加入配方奶和玉米淀粉攪勻 2??分成等份的小球，每個球大概35克 ??土豆球每份大小不是絕對的 根據(jù)自家情況，可隨意發(fā)揮 ??搓土豆球時，覺得粘手的話 雙手可打濕或沾點輔食油 3??加入奶酪碎，包成球壓扁 4??鍋中刷油，開小火煎，兩面煎熟即可

4、奶酪小薯條 食材：蒸熟的土豆120克、面粉20克、 適量配方奶、適量奶酪 1??土豆搗成泥 ，趁熱加入奶酪碎使其融化，攪勻 2??加入面粉，攪勻（??加入面粉后攪拌，然后 少量多次加配方奶，直到不出現(xiàn)干粉狀） 3??裝入裱花袋，剪小口，擠在烤盤上 4??烤箱提前預(yù)熱，140度烤30分鐘

5、奶酪烤奶塊 食材：配方奶250ml、玉米淀粉25克、蛋黃2個、奶酪適量 1??配方奶中加入蛋黃1個和淀粉，攪勻 2??煮開后加入奶酪攪勻，一直攪拌至變濃稠 3??倒入模具，冷藏3小時 4??冷藏后，倒扣切塊 5??刷蛋黃液，烤箱提前預(yù)熱，190度20分鐘

小貼士

（??根據(jù)自家烤箱脾氣調(diào)節(jié)溫度和時間 多觀察烤箱以免烤糊 ??一共用了2個蛋黃， 一個煮了，一個刷蛋液） ??是不是挺簡單的 ??麻麻們快跟我一起get起來吧

雞蛋的營養(yǎng)功效

1.健腦益智：雞蛋對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，其中含的膽堿可改善各個年齡組的記憶力。

2.保護肝臟：雞蛋中的蛋白質(zhì)對肝臟組織損傷有修復(fù)作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。

3.防治動脈硬化：美國營養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4～6湯匙。3個月后，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。

4.預(yù)防癌癥：根據(jù)對全世界人類癌癥死亡率進行的分析，人們發(fā)現(xiàn)癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元素。

5.延緩衰老：不少長壽老人的延年益壽經(jīng)驗之一，就是每天必食一個雞蛋。

6.美容護膚：雞蛋中還含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養(yǎng)物質(zhì)的作用。人的顏面泛出紅潤之美，離不開鐵元素。如果鐵質(zhì)不足可導(dǎo)致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。由此可見，雞蛋確是維護皮膚美的重要食品之一。

雞蛋的飲食禁忌

1. 未熟的雞蛋不能吃；煮熟的雞蛋用冷水浸后忌存放

2. 產(chǎn)婦在分娩過程中體力消耗大，消化吸收功能減弱，肝臟解毒功能降低，大量食用對身體不宜。一般情況下，產(chǎn)婦每天吃3個左右的雞蛋就足夠了

3. 雞蛋含人體所需的幾乎所有營養(yǎng)物質(zhì)，每天吃一個雞蛋是不少長壽者延年益壽的經(jīng)驗之一

4. 新鮮的雞蛋蛋殼完整，無光澤，表面有一層白色粉末，手摸蛋殼有粗糙感，輕搖雞蛋沒有聲音，對雞蛋哈一口熱氣，用鼻子湊近蛋殼可聞到淡淡的生石灰味，將雞蛋放入水中，蛋會下沉

5. 毛蛋、臭蛋、生蛋忌食，打蛋時須提防沾染到蛋殼上的細菌

6. 嬰幼兒、老人、病人吃雞蛋以煮、蒸為好。

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