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孕婦可以吃哪些烹飪配料(孕婦外出吃五大菜系的注意事項(xiàng))

發(fā)布時(shí)間:2024-01-25閱讀(16)

導(dǎo)讀女性在懷孕后,可能嘴饞了、可能有人請(qǐng)客,還有在懷孕期間還在上班的,那就會(huì)在外面的餐館吃飯。但是孕婦的飲食不是應(yīng)該很注意嗎,在外面吃飯真的好嗎?可是現(xiàn)代生活外....

女性在懷孕后,可能嘴饞了、可能有人請(qǐng)客,還有在懷孕期間還在上班的,那就會(huì)在外面的餐館吃飯。但是孕婦的飲食不是應(yīng)該很注意嗎,在外面吃飯真的好嗎?可是現(xiàn)代生活外出吃飯真的很難避免,所以小編便為各位孕媽們歸納了孕婦吃五大菜系的注意事項(xiàng)與孕婦飲食需注意的地方。

孕婦可以吃哪些烹飪配料(孕婦外出吃五大菜系的注意事項(xiàng))(1)

五大菜系中的孕婦飲食注意事項(xiàng)

1.西餐

第一道菜:避免吃生的魚和海鮮,例如生魚片或牡蠣等,應(yīng)該選擇烹調(diào)過(guò)的魚和蝦。

主菜:最好選擇煮熟魚和肉,牛排也要十分熟的,不能過(guò)生的。有一些調(diào)料里也有可能含有不適合準(zhǔn)媽媽食用的成分,一定要問(wèn)清楚。

餐后甜點(diǎn):蛋奶酥(一種松軟蓬松的烤制點(diǎn)心,用蛋黃以及打稠的蛋白再加上其它各種不同的配料制成,用作一道主菜或者加甜之后用作甜點(diǎn)心)、慕思可能含有生雞蛋;提拉米蘇配料里有生的蛋白;自制的冰淇淋可能含有生雞蛋;所以都要小心選擇。奶油焦糖布丁則是比較安全的。

飲料:盡量避免選擇含有咖啡因的飲料,如果想喝咖啡,可以喝無(wú)咖啡因的。不過(guò),對(duì)于準(zhǔn)媽媽來(lái)說(shuō)最好的選擇是溫和的熱飲,例如牛奶、熱橙汁等。

2.粵菜

生猛海鮮:甲魚、螃蟹味道鮮美,但具有較強(qiáng)的活血化瘀的功效,尤其是蟹爪、甲魚殼,如果在孕早期食用,很容易導(dǎo)致流產(chǎn),應(yīng)盡量不要食用。

海洋魚類(尤其是大麻哈魚、沙丁魚和鯡魚)中Ω-3脂肪酸的含量較豐富,對(duì)準(zhǔn)媽媽的情緒和孩子的神經(jīng)發(fā)育都非常有好處,但海魚體內(nèi)有可能會(huì)含有汞,因此,一定不要吃太多,適量即可。

3.川菜

火鍋:涮肉時(shí)一定要把肉放在開(kāi)水里多涮一會(huì)兒,等到肉熟透了再吃,防止生肉里含有弓形蟲的幼蟲,食用后受到感染。

辣:這是川菜最突出的特點(diǎn)。不過(guò),單從食物本身的辣來(lái)講,對(duì)準(zhǔn)媽媽的身體是沒(méi)有影響的。需要擔(dān)心的是,孕期準(zhǔn)媽媽很容易發(fā)生便秘,辣可能會(huì)加重便秘的程度,因此,建議準(zhǔn)媽媽還是要少吃辣。

4.韓式料理

人參:中醫(yī)認(rèn)為準(zhǔn)媽媽亂用人參可能會(huì)產(chǎn)生很嚴(yán)重的后果,如產(chǎn)生或加重妊娠嘔吐、水腫和高血壓,也有可能會(huì)造成流產(chǎn),因此,不要經(jīng)常食用用人參作原料的湯和燉雞等。

石鍋拌飯:韓式的石鍋拌飯一般都會(huì)加一個(gè)不十分熟的煎蛋,如果你很喜歡吃石鍋拌飯,最好交待廚師把蛋煎熟。

5.日式料理

壽司和生魚片:生魚片和含有魚子或生魚片的壽司都要避免食用。另外,海魚要定量攝入,不能吃太多。

醬湯:湯本身對(duì)準(zhǔn)媽媽身體是沒(méi)有影響的,但醬湯一定要控制鹽放入的量,不能太咸。

孕婦可以吃哪些烹飪配料(孕婦外出吃五大菜系的注意事項(xiàng))(2)

孕婦飲食營(yíng)養(yǎng)Tips

1.從食物中取得所需營(yíng)養(yǎng)

食物中的營(yíng)養(yǎng)素是最自然,且對(duì)身體是最沒(méi)負(fù)擔(dān)的。媽咪們別為了補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)而盲目地服用補(bǔ)充劑。

2.選擇好消化、易吸收的食物

懷孕中期,子宮會(huì)壓迫腹部,容易引發(fā)便秘,媽咪最好能選擇好消化、易吸收的食物。

3.避免刺激性的食物及飲料

辛辣的食物、酒、咖啡、濃茶應(yīng)盡量避免。當(dāng)然,也要絕對(duì)禁止吸煙。

4.最好選擇清淡的食物

怕胖的白領(lǐng)媽媽最好避免吃油炸的食物,多吃清炒或者水煮的食物。青菜不要煮得太久,以免流失營(yíng)養(yǎng)素。

5.飲食定時(shí)定量

飲食不規(guī)律、暴飲暴食很容易肥胖,且對(duì)身體造成負(fù)擔(dān),但也不要因?yàn)槊β刀雎赃M(jìn)食。

6.不要刻意減肥

懷孕前期,懷孕期間,體重正常的孕婦,至臨產(chǎn)前應(yīng)比塬先體重增加10-13公斤,懷孕前較瘦的孕婦可增加約15公斤。如果媽媽們?yōu)榱撕蒙聿亩桃鉁p肥,那么很容易造成自己和胎寶寶營(yíng)養(yǎng)不良哦!

懷孕期間,準(zhǔn)媽媽們一定要注意飲食安全,最好能避免外出吃飯,因?yàn)樵谕獬燥埧倳?huì)有一些不適合孕婦吃的東西。可是如果真的不能避免,也要遵照以上所說(shuō)的注意事項(xiàng)。祝您健康!

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