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孕婦可以吃哪些烹飪配料(孕婦外出吃五大菜系的注意事項)

發布時間:2024-01-25閱讀(10)

導讀女性在懷孕后,可能嘴饞了、可能有人請客,還有在懷孕期間還在上班的,那就會在外面的餐館吃飯。但是孕婦的飲食不是應該很注意嗎,在外面吃飯真的好嗎?可是現代生活外....

女性在懷孕后,可能嘴饞了、可能有人請客,還有在懷孕期間還在上班的,那就會在外面的餐館吃飯。但是孕婦的飲食不是應該很注意嗎,在外面吃飯真的好嗎?可是現代生活外出吃飯真的很難避免,所以小編便為各位孕媽們歸納了孕婦吃五大菜系的注意事項與孕婦飲食需注意的地方。

孕婦可以吃哪些烹飪配料(孕婦外出吃五大菜系的注意事項)(1)

五大菜系中的孕婦飲食注意事項

1.西餐

第一道菜:避免吃生的魚和海鮮,例如生魚片或牡蠣等,應該選擇烹調過的魚和蝦。

主菜:最好選擇煮熟魚和肉,牛排也要十分熟的,不能過生的。有一些調料里也有可能含有不適合準媽媽食用的成分,一定要問清楚。

餐后甜點:蛋奶酥(一種松軟蓬松的烤制點心,用蛋黃以及打稠的蛋白再加上其它各種不同的配料制成,用作一道主菜或者加甜之后用作甜點心)、慕思可能含有生雞蛋;提拉米蘇配料里有生的蛋白;自制的冰淇淋可能含有生雞蛋;所以都要小心選擇。奶油焦糖布丁則是比較安全的。

飲料:盡量避免選擇含有咖啡因的飲料,如果想喝咖啡,可以喝無咖啡因的。不過,對于準媽媽來說最好的選擇是溫和的熱飲,例如牛奶、熱橙汁等。

2.粵菜

生猛海鮮:甲魚、螃蟹味道鮮美,但具有較強的活血化瘀的功效,尤其是蟹爪、甲魚殼,如果在孕早期食用,很容易導致流產,應盡量不要食用。

海洋魚類(尤其是大麻哈魚、沙丁魚和鯡魚)中Ω-3脂肪酸的含量較豐富,對準媽媽的情緒和孩子的神經發育都非常有好處,但海魚體內有可能會含有汞,因此,一定不要吃太多,適量即可。

3.川菜

火鍋:涮肉時一定要把肉放在開水里多涮一會兒,等到肉熟透了再吃,防止生肉里含有弓形蟲的幼蟲,食用后受到感染。

辣:這是川菜最突出的特點。不過,單從食物本身的辣來講,對準媽媽的身體是沒有影響的。需要擔心的是,孕期準媽媽很容易發生便秘,辣可能會加重便秘的程度,因此,建議準媽媽還是要少吃辣。

4.韓式料理

人參:中醫認為準媽媽亂用人參可能會產生很嚴重的后果,如產生或加重妊娠嘔吐、水腫和高血壓,也有可能會造成流產,因此,不要經常食用用人參作原料的湯和燉雞等。

石鍋拌飯:韓式的石鍋拌飯一般都會加一個不十分熟的煎蛋,如果你很喜歡吃石鍋拌飯,最好交待廚師把蛋煎熟。

5.日式料理

壽司和生魚片:生魚片和含有魚子或生魚片的壽司都要避免食用。另外,海魚要定量攝入,不能吃太多。

醬湯:湯本身對準媽媽身體是沒有影響的,但醬湯一定要控制鹽放入的量,不能太咸。

孕婦可以吃哪些烹飪配料(孕婦外出吃五大菜系的注意事項)(2)

孕婦飲食營養Tips

1.從食物中取得所需營養

食物中的營養素是最自然,且對身體是最沒負擔的。媽咪們別為了補充營養而盲目地服用補充劑。

2.選擇好消化、易吸收的食物

懷孕中期,子宮會壓迫腹部,容易引發便秘,媽咪最好能選擇好消化、易吸收的食物。

3.避免刺激性的食物及飲料

辛辣的食物、酒、咖啡、濃茶應盡量避免。當然,也要絕對禁止吸煙。

4.最好選擇清淡的食物

怕胖的白領媽媽最好避免吃油炸的食物,多吃清炒或者水煮的食物。青菜不要煮得太久,以免流失營養素。

5.飲食定時定量

飲食不規律、暴飲暴食很容易肥胖,且對身體造成負擔,但也不要因為忙碌而忽略進食。

6.不要刻意減肥

懷孕前期,懷孕期間,體重正常的孕婦,至臨產前應比塬先體重增加10-13公斤,懷孕前較瘦的孕婦可增加約15公斤。如果媽媽們為了好身材而刻意減肥,那么很容易造成自己和胎寶寶營養不良哦!

懷孕期間,準媽媽們一定要注意飲食安全,最好能避免外出吃飯,因為在外吃飯總會有一些不適合孕婦吃的東西。可是如果真的不能避免,也要遵照以上所說的注意事項。祝您健康!

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