導(dǎo)讀椰汁及椰肉含大量蛋白質(zhì)、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等。椰肉色白如玉，芳香滑脆；椰汁清涼甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的....

椰汁及椰肉含大量蛋白質(zhì)、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等。椰肉色白如玉，芳香滑脆；椰汁清涼甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。

椰子性味甘、平，入胃、脾、大腸經(jīng)；果肉具有補(bǔ)虛強(qiáng)壯，益氣祛風(fēng)，消疳殺蟲的功效，久食能令人面部潤澤，益人氣力及耐受饑餓，治小兒滌蟲、姜片蟲病；椰水具有滋補(bǔ)、清暑解渴的功效，主治暑熱類渴，津液不足之口渴；椰子殼油治癬，療楊梅瘡。

孕婦可以吃椰子嗎

1、孕婦吃椰子好處多。孕婦經(jīng)常食用椰子，還能更好的防治便秘，新鮮椰子及椰子粉能夠起到潤腸通便的作用，能給孕婦排除便秘帶來的不必要麻煩，保持心情愉快!

2、懷孕期間，孕婦的臉上難免會(huì)產(chǎn)生黑斑、雀斑。椰子粉所含的營養(yǎng)元素能避免黑斑和雀斑的產(chǎn)生，改變肌膚因血液循環(huán)變差而出現(xiàn)的暗沉現(xiàn)象，使肌膚美白;可促進(jìn)膠原蛋白及彈力纖維再生，更新老舊的細(xì)胞角質(zhì)，增添肌膚光滑。所以孕婦經(jīng)常吃椰子及喝椰子粉，不僅可以讓自己漂亮，還能補(bǔ)充胎兒所需的營養(yǎng)。

3、在流感季節(jié)，孕婦也很容易感冒。感冒了讓自己及其難受，心情糟糕。椰子粉含必需微量元素鐵、鋅、銅、錳含常量元素鈣、磷、鎂鐵是造血材料，銅與vc是預(yù)防"流感"最佳搭擋。所以說孕婦經(jīng)常食用椰子及椰子粉能更好地預(yù)防流感，讓你流感季節(jié)不感冒。

所以孕婦是可以吃椰子的。

孕婦怎么吃椰子才好

1、吃法一：如果你買的是青椰子，一般是只喝椰子汁不吃椰肉，因?yàn)橐馓郏云饋砜诟胁缓谩Ｒ幽菍雍窈竦臍ぃ么蟮叮ㄅ竦痘虼蟛说叮樦w維一刀一刀砍下來，見著椰子上面有三個(gè)小孔，有兩個(gè)長象一樣的，有一個(gè)不一樣的，把不一樣的小孔表面用刀刮一下，然后拿吸管一插就行了，那水你就盡情喝吧。

2、吃法二：如果你不想浪費(fèi)椰肉，把椰子放在砧板上，拿刀背在椰子的硬殼上敲幾下，裂開了，就用小刀起肉，不過一般椰子汁好喝的椰子肉就不好吃，椰子肉好吃的椰子汁就不好喝。

孕婦吃椰子營養(yǎng)食譜

椰子燉烏雞湯

材料：烏雞（500克）、椰子（1個(gè)）、瘦肉（100克）、銀耳（適量）、鹽（適量）。

制作方法：

1、將烏雞洗凈切塊。

2、鍋里加水，將烏雞和豬肉焯水后，待用。

3、將椰子去殼，椰肉切大塊。

4、將焯好的雞、瘦肉、椰子、銀耳一起入鍋加水燒開，文火燉1小時(shí)。

5、燉好的湯加點(diǎn)鹽調(diào)味就行了。

椰子煲雞

材料：

雞項(xiàng)（母雞）一只，椰子一個(gè)（要老椰，不要青椰）。千萬勿放其他材料，以免影響椰子獨(dú)特滋味，椰子水另裝起冰鎮(zhèn)，隨時(shí)取飲降溫解渴。

制作方法：

1、雞洗凈斬件，燒熱鑊放油爆炒，然后與斬件椰子一同放入鍋內(nèi)，注入清水。

2、煲滾后文火煲一小時(shí)，加入適量鹽調(diào)味即可。

孕婦吃椰子的注意事項(xiàng)

1、椰子，看外面是很難選擇出好壞。所以下面介紹幾種選擇椰子的注意。

a 海南當(dāng)?shù)厝藢⒁臃譃榍嘁雍忘S椰子兩種。若是為了喝水，那么建議選擇青椰子；若是其他別的目的，那么就選黃椰子。

b 拿起椰子來搖一搖，如果能聽出椰子內(nèi)水聲清脆的話，那么說明水分多。

c 手拿起椰子來看看椰子的重量，拿幾個(gè)挑好的對(duì)比下重量，一般重點(diǎn)的為嫩的！

d 觀看椰子的前面幾個(gè)肉眼，是白色說明嫩，如果是黃色說明椰子老的。

e 聞下椰子有沒不正常的氣味，如果有不對(duì)，請不要選擇。

f 椰子果實(shí)越成熟，所含蛋白質(zhì)和脂肪也越多，這是其他一般南方水果所不能比擬的。椰汁和椰肉都含有豐富的營養(yǎng)素。椰汁清如水甜如蜜，飲之甘甜可口。

2、椰子汁性寒涼，不適合孕婦多喝的，所以建議孕婦要適量的少喝，根據(jù)自己體質(zhì)不同選擇吃多少，吃或者不吃，也可以選擇拿來煲湯也是不錯(cuò)的選擇。

3、椰子肉脂肪含量特別高，比較胖的孕媽媽也最好要少吃，最好不要吃腌制過的椰子肉，有時(shí)候含糖會(huì)太高，另一個(gè)是怕防腐劑之類的東西。