寶寶的牛油果輔食做法（10道牛油果輔食花式做）

發布時間：2024-01-25閱讀(12)

導讀牛油果被認為是自然界最完美的食物之一，它富含人體所需的所有的營養元素。最重要的是牛油果富含寶寶大腦發育所需的“goodfat”－－不飽和脂肪，可以代替嬰兒米....

牛油果被認為是自然界最完美的食物之一，它富含人體所需的所有的營養元素。最重要的是牛油果富含寶寶大腦發育所需的“good fat”－－不飽和脂肪，可以代替嬰兒米粉作為寶寶第一種食物。寶寶的日常飲食中需要脂肪以保證他們的正常生長和大腦的發育，低脂絕對不適合寶寶的日常飲食，所以以后喝牛奶也千萬不要給寶寶喝脫脂的。

牛油果除了含有good fat，還富含VA, VC, VB1,VB2, 煙酸，葉酸，鉀，鎂，鈣，鐵等。

不過這種高冷的水果，關于味道，可能會讓很多的人失望，牛油果的味道是不酸不甜，幾乎沒有味道，質感有點象雞蛋黃。愛的人很喜歡，比如我，味蕾往往會自動把一些非常有營養的食物變成美味。不愛的人就很排斥，覺得味道太奇怪。但是牛油果有一種神奇的奧秘，如果和其他的水果一起混出來，那種綿糯的奶昔松軟的口感，美妙到爆炸。

寶寶的牛油果輔食做法（10道牛油果輔食花式做）(1)

如何挑選

牛油果外皮很厚，也無法看到里面的果實。我們應該怎么挑選呢？依我的經驗，我一般靠用手按壓或者捏果實的感覺來判斷牛油果的成熟度。如果按起來很硬，一點都捏不動，那就說明還未成熟。可以買，但需要放置幾天再吃。如果按起來很軟，就說明果肉已經爛了，也許里面都發黑了，那就不要買了。如果軟硬適中，稍微可以感覺按得動，那是最適合食用的狀態。用刀切開，里面是嫩嫩的黃綠色，很清淡的顏色。沒有黑斑是最佳狀態的牛油果。

如何儲藏牛油果

你可以把牛油果切片冷凍，需要吃的時候，取出來一片，壓成泥給寶寶吃。

牛油果很容易被氧化，切片儲存會比直接壓成泥，再存在冰箱，變色得沒那么厲害。你也可以在半杯水里，滴2滴新鮮檸檬汁，然后把牛油果片在水里蘸一下，再冷凍。

話不多說了，今天小優就給各位寶媽推薦了10道關于牛油果的寶寶輔食，有空給自家寶寶試試吧~。
一、直接食用（適宜月齡：6個月）
把熟透的牛油果壓成果泥，或者直接用勺子刮成泥，它便成為順滑，乳脂狀，直接喂給寶寶吃。
非常容易消化，而且不容易引起過敏。剛開始嘗試時，少量即可。隨著月齡增大，寶寶一次攝入的牛油果量可以增加。
二、牛油果泥（適宜月齡：6個月）
用料：牛油果（1個），水或者母乳或者奶粉（適量）
做法：
牛油果待表面變黑，捏著有一點軟，基本判斷成熟；
對切，繞著核用刀切透，然后雙手一邊抓一半，一擰，熟了的牛油果細膩像奶油一樣的肉質；
放入料理機，或者輔食機，加適當的水，打成泥狀；
也可以直接加母乳一起打，打了直接吃，有股奶味。
三、香蕉牛油果泥（適宜月齡：6個月）
如果對純牛油果的味道不感冒，可以加入一些水果調調味呀。
用料：香蕉（一根），牛油果（半個）
做法：
把香蕉和牛油果切片；
用攪拌機打成混合果泥，就可以喂給寶寶吃了，非常柔軟香甜。
大點的孩子，可以把牛油果拌在冰淇淋或蔬菜沙拉中，美味又營養。
四、蘋果牛油果泥（適宜月齡：7個月）
用料：蘋果（1個），牛油果（半個），
做法：
蘋果洗凈去皮切塊，牛油果用勺子挖出果肉，蘋果上鍋蒸8分鐘左右。
蒸好的蘋果和牛油果一起裝入果汁杯中，用料理棒打成泥，打十幾秒就好。這樣牛油果蘋果泥就做好啦。
五、牛油果水果奶昔(適宜月齡：6個月)
用料：牛油果（半個），香蕉或者蘋果或者梨或者其它（半根），奶粉（三勺）
做法：
1、牛油果對半切開，去核，用勺子挖成小塊，放入料理機；
2、加入香蕉塊，奶粉，打成糊。
牛油果和其它水果一起做奶昔，水果甜度配上牛油果的清香，以香蕉為首絕妙！
六、牛油果面包雞肉蛋卷（適宜月齡：12個月）
用料：牛油果（半個），雞小胸（一條），白面包（一塊），雞蛋（兩個），黃油（少量），
奶酪粉（少量）
做法：
1、牛油果壓成泥；雞小胸剁成泥；
3、取兩個雞蛋的蛋黃，只要蛋黃，蛋清放一邊備用；
4、黃油隔水化開倒入雞肉泥和蛋黃混合物，一起攪勻；
5、白面包去皮、切碎；
6、將牛油果泥、面包碎和第四步的混合物一起攪勻；
8、加入奶酪粉攪勻；
9、混合物倒入不粘鍋，蓋上鍋蓋燜熟；
10、重新洗凈鍋，可以化一點黃油，或倒入一點兒別的油。然后把蛋清倒入；
11、剛才燜熟的混合物放到蛋清形成的餅上，這一步不必等蛋清熟；
12、像做厚蛋燒一樣卷起來，卷好以后再燜一下；
14、盛出，切開。
七：牛油果蒸蛋（適宜月齡：12月）
食材：牛油果（半個）雞蛋（一顆）寶寶鹽
1.牛油果去皮切片擺放在烤盤邊緣；盤子中間再放些牛油果粒；
2.整顆雞蛋打入盤中后撒些鹽；
3.上鍋蒸10分鐘即可。
八、牛油果烤蛋（適宜月齡：12月以上）
用料：牛油果（半個），蛋（一個），鹽（適量），黑胡椒（適量），蔥（適量）
做法：
牛油果對切，把核挖掉，用勺子把中間的牛油果肉挖掉一點點。
將蛋黃放入挖好的洞內，1歲以下只取蛋黃，1歲以上可以撒上黑胡椒和鹽，1歲以下不建議加調料，再撒點蔥提香。
用錫紙折成一個船形狀，包住牛油果外殼。放進烤箱，上下火170°烤15-20分鐘。烤好后取出，等稍微放涼點，就可以吃啦。
九、牛油果水果沙拉（12月以上寶寶使用）
準備的食材有：牛油果、芒果、蘋果、香蕉、酸奶
制作方法：將所有水果切成小塊備用，撒上濃稠的酸奶調味即成“水果沙拉”
十、薯片牛油果沙拉（適宜月齡：12月以上的寶寶）
主要食材：牛油果（半個），黃瓜（半根），芒果（半個），蝦仁（適量），沙拉醬（或者稠酸奶），原味薯片
制作方法
1、牛油果取出果肉，切成小丁。黃瓜和芒果也切成小丁。
2、蝦仁煎熟，煮熟也可以。沒有牙齒的小寶寶食用的話，可以把蝦仁剁碎。
3、把切好的蔬菜水果丁、熟蝦仁放入沙拉碗中。擠點檸檬汁，加入沙拉醬或者稠酸奶，攪拌均勻。
4、把沙拉舀到薯片上，表面放一個蝦仁裝飾。