導讀自制寶寶補鐵補血豬肝粉，不腥不膻有竅門，3步3食材萬萬不能省。6個月以上寶寶從母體里面帶出來的鐵僅能夠維持到6個月，所以寶寶需要的鐵主要來自輔食，寶寶6個月....

自制寶寶補鐵補血豬肝粉，不腥不膻有竅門，3步3食材萬萬不能省。6個月以上 寶寶從母體里面帶出來的鐵僅能夠維持到6個月，所以寶寶需要的鐵主要來自輔食，寶寶6個月就可以添加動物性食物，尤其是含鐵高的豬肝，預防寶寶出現(xiàn)缺鐵性貧血！

豬肝是一種常見的食材，含有豐富的維生素，還有鐵、鋅、銅等微量元素。尤其是含有豐富的鐵元素，是很好的補鐵補血的食物。也是剛添加輔食的寶寶補鐵的佳品，寶寶小不能直接吃，寶媽們會做成豬肝泥或是豬肝粉，給寶寶添加到輔食里食用。

制作豬肝粉不是一個難事，但需要耐心和技巧，這3種去腥食材萬萬不能省，做好的豬肝粉不腥不膻寶寶喜歡吃。一起來試試吧：

【自制豬肝粉】

【食材】豬肝1塊 檸檬1個 姜1小塊 陳皮10克

1、豬肝先洗凈，然后放入清水里泡1小時去血水，中途要換3-4次水

2、豬肝剔去筋膜，這樣可以為后期做準備

3、切成薄片，切得越薄越好，這樣便于后面炒制，用清水再次清洗2-3次去掉血水撈出控水

4、加檸檬片、姜片、陳皮和清水再次浸泡2小時去腥、去異味，期間不要換水

5、豬肝撈出控水，冷水放入鍋中大火煮開

6、撇去浮沫繼續(xù)煮5分鐘撈出用水沖凈控水，煮的時間要根據(jù)豬肝的大小來決定

7、用手掰開去掉里面的筋膜，用料理機稍微攪打成粗粒

8、然后倒入不粘鍋翻炒，一定要小火，千萬不要炒糊了

9、把炒好的豬肝粗粒分次放入料理機攪打，再次放入不粘鍋小火翻炒蒸發(fā)水分，再次攪打、過篩，研磨完的豬肝粉比較細膩，放在輔食里就可以吃了

不知道這些對您有幫助嗎？小編喜歡用最簡單、最普通的食材，給家人做健康的一日三餐。關(guān)注我，每天給您談?wù)劶页２耍∥恼潞蛨D片均為本人原創(chuàng)。喜歡本篇文章的，歡迎點贊！收藏！有任何廚藝的探討也歡迎留言呦~