導讀鯽魚湯是一款味鮮可口、營養豐富的進補湯，對孕婦健康與胎兒的發育益處多多。孕婦吃的鯽魚湯怎么做呢？以下是孕婦吃的鯽魚湯食譜，一起來看看吧！孕婦吃的鯽魚湯怎么做....

鯽魚湯是一款味鮮可口、營養豐富的進補湯，對孕婦健康與胎兒的發育益處多多。孕婦吃的鯽魚湯怎么做呢？以下是孕婦吃的鯽魚湯食譜，一起來看看吧！

孕婦吃的鯽魚湯怎么做：鯽魚土茯苓湯

材料：鯽魚、豬肉、茯苓、蜜棗、熟地黃、食鹽、姜、水鯽魚、生地。

做法：

1、鯽魚去掉里面的黑膜，清洗干凈;鍋中放入油，先將姜片入鍋中煎一下，再放入鯽魚，煎至兩面焦黃。

2、鍋中加入4碗水，約1000毫升左右，大火煮開。

3、將煮開的鯽魚連同湯一起倒入煲鍋，放入肉片。

4、生地、土茯苓、蜜棗略微清洗后放入煲湯袋，入砂鍋。

5、大火煮開后，轉為小火慢慢煲1小時左右。

6、最后撇掉湯中的浮沫，加鹽調味即可。

孕婦吃的鯽魚湯怎么做：鯽魚豆腐湯

材料：鯽魚500克、豆腐150克、植物油適量、鹽4克、味精3克、料酒10克、姜片5克、蔥末10克。

做法：

1、將鯽魚去鱗、腮、內臟，洗凈備用。

2、將豆腐切成長條片備用。

3、鍋中放油燒 熱，放入鯽魚煎至兩面微黃，放入料酒、姜片、豆腐、清水1000克，旺火燒開，撇去浮沫，再用小火煮20分鐘左右，加入鹽、味精，撇上蔥末，盛入湯盆中即成。

孕婦吃的鯽魚湯怎么做：木瓜鯽魚湯

材料：木瓜300g、鯽魚200g、紅棗適量、油適量、水適量。

做法：

1、鯽魚買時讓師傅去鱗及內臟，買回來清洗干凈待用。

2、將木瓜洗凈后去核去皮，改刀切成2cm左右厚的塊，姜去皮切片。

3、煎鍋中倒入油，待油7成熱時，將鯽魚放入，正反面煎至微黃。

4、另起一灶，砂鍋里放入適量水，中火燒至水溫60度左右，將已煎好的鯽魚轉入砂鍋中，加入姜片大火燒開(我基本上是砂鍋和煎鍋同時開火，這樣魚煎好的時候砂鍋里的水也剛好溫了，大家都知道如果直接用冷水魚湯不管經過多久的煲煮，湯的顏色都不會變成乳白色)。

5、待大火煮開五至十分鐘后加入紅棗和切好的木瓜，中火煮沸后轉小火，蓋上蓋子煲20分鐘，食用前加鹽調味即可。

孕婦吃的鯽魚湯怎么做：茶樹菇鯽魚湯

材料：鯽魚、新鮮茶樹菇、木耳、鹽、雞精、蔥姜、料酒。

做法：

1、木耳撕成小朵泡發，茶樹菇去根洗凈。

2、鯽魚去內臟，洗凈，擦干魚身的水。

3、熱油鍋，爆香姜片后煎魚，兩面煎透，加料酒，加兩碗水，蓋蓋子大火煮開。

4、待湯成奶白色后，放入木耳和茶樹菇，煮熟即可。

孕婦吃的鯽魚湯怎么做：枸杞鯽魚湯

材料：鯽魚1條、枸杞5克、姜20克、香菜1根、料酒20毫升、鹽適量。

做法：

1、鯽魚洗凈，姜去皮切片，香菜洗凈切末，枸杞洗凈瀝干備用。

2、姜放入鯽魚肚子中。

3、熱油鍋，放入鯽魚，將鯽魚煎至兩面金黃色。

4、加入足量的水，大火燒開，轉小火蓋上鍋蓋，煮15分鐘。

5、放入枸杞，再煮5分鐘。

6、放鹽調味，出鍋撒上香菜末，即成。

孕婦吃的鯽魚湯怎么做：蘿卜鯽魚湯

材料：鯽魚1條、白蘿卜200克、大蔥白30克、姜20克、香菜1根、料酒10毫升、鹽1/2茶匙。

做法：

1、鯽魚洗凈，白蘿卜洗凈，去皮切塊，大蔥洗凈切絲，姜去皮切片，香菜切末。

2、熱油鍋，爆香大蔥絲、姜片，下鯽魚，煎至兩面金黃。

3、加入足量的水，沒過鯽魚，大火燒開，轉小火，加入料酒，燉20分鐘。

4、加入蘿卜，再燉15分鐘，至蘿卜黏軟。

5、放鹽調味，出鍋，撒上香菜，即成。

孕婦吃的鯽魚湯怎么做：奶白鯽魚湯

材料：鯽魚、嫩豆腐、姜、蒜、鹽、香菜、蔥。

做法：

1、鯽魚去鱗去其內臟和腮，洗凈，控干水分。

2、鍋內下油，油熱后，下入姜蒜炒香。

3、下入鯽魚轉小火反正面煎制。

4、待魚皮變黃，加適量開水轉中火慢燉。

5、十五分鐘后，加入嫩豆腐塊繼續燉5分鐘。

6、加鹽、香菜、蔥花出鍋即可。

小貼士：

1、洗魚時，腮和魚肚內層黑膜一定處理干凈，否則不利于健康，并且腥味重。

2、一定等鍋內油熱后下魚煎，煎魚時不要急于翻動，注意觀察，待底面變黃再翻動，否則容易破皮，影響美觀。

3、可隨個人口味喜好添加胡椒粉之類的調味品。

孕婦吃的鯽魚湯怎么做：冬瓜鯽魚湯

材料：鯽魚1條、冬瓜250克、枸杞5克、姜20克、大蔥白20克、蒜2瓣、鹽及麻油適量。

做法：

1、鯽魚洗凈備用;冬瓜去皮切塊;枸杞洗凈瀝干備用。

2、姜去皮切片;大蔥白切段;蒜切末。

3、取一個有深度的鍋，爆香蒜末、姜片、蔥段。

4、下鯽魚，煎至兩面上色。

5、倒入足量的水，加入薏仁，大火燒開，轉小火，蓋上鍋蓋，煮40分鐘。

6、放入冬瓜煮20分鐘，放入枸杞再煮5分鐘。

7、加鹽調味，出鍋，淋上香油即成。

孕婦吃的鯽魚湯怎么做：鯽魚湯

材料：鯽魚1條、金針菇250g、枸杞子10粒、大蔥適量、小蔥適量、姜適量。

做法：

1、鯽魚去腮開膛收拾干凈，在兩側魚身都用刀劃3個口子。

2、下油鍋煎至兩面金黃色取出備用。

3、把魚放入砂鍋或湯鍋內，加入適量的水，最少要沒過魚身。加入料酒、鹽、蔥段、姜片。開大火加蓋煮。

4、等開鍋加入枸杞子，換小火煮20分鐘。

5、20分鐘后，再加入金針菇。

6、5分鐘后即可出鍋，撒入小蔥末裝扮，美味完成。

孕婦吃的鯽魚湯怎么做：胡蘿卜鯽魚湯

材料：小鯽魚、蜜棗、姜片、胡蘿卜。

做法：

1、煎鯽魚。

2、將煎好的魚換入湯煲。

3、加入配料文火煮。

4、味道鮮美的魚湯做好了。