導讀甘肅工作生活過，喜歡吃，今天試著做了一下還不錯。By媚子輕輕用料土豆250克左右（三個中等大小的）2個小麥面粉體積約等于土豆即可50g植物油適量30g鹽適量....

甘肅工作生活過，喜歡吃，今天試著做了一下還不錯。

By 媚子輕輕

用料

• 土豆250克左右（三個中等大小的） 2個
• 小麥面粉 體積約等于土豆即可 50g
• 植物油適量 30g
• 鹽適量 6g
• 蔥 1根
• 十三香 1勺

做法步驟

1、土豆削皮，切片，切絲。晾十分鐘

2、放13香。拌面。面有拌稍微多一點。每一根土豆絲上都要有面。

3、拌成這樣。

4、鍋里添水，拌好的洋芋放蒸蓖蒸十分鐘。中間可以用筷子攪一下。根據洋芋的多少確定時間。如果多了可以蒸20分鐘。

5、拿出晾涼

6、鍋中放油,油燒熱，放入蔥花，炒香，再放入蒸好的洋芋，反復翻炒至金黃，放入鹽，再炒一會兒。出鍋。配上辣椒油就可以吃了，非常香！

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