導(dǎo)讀披薩是一種風(fēng)味濃郁的美食，一口咬下去，芝士的奶香和食材中豐富的味道一下就打開(kāi)了你的味蕾，讓你食欲打開(kāi)。今天就給大家詳細(xì)的介紹下餅皮的制作過(guò)程，快來(lái)收藏了。B....

披薩是一種風(fēng)味濃郁的美食，一口咬下去，芝士的奶香和食材中豐富的味道一下就打開(kāi)了你的味蕾，讓你食欲打開(kāi)。今天就給大家詳細(xì)的介紹下餅皮的制作過(guò)程，快來(lái)收藏了。

By 良潤(rùn)烘焙

用料

• 面包粉 140g
• 蛋糕粉 60g
• 水 110g
• 食用油 15g
• 白砂糖 10g
• 酵母 2g
• 食用鹽 1g
• 沙拉醬番茄醬 適量
• 彩椒 1顆
• 洋蔥 半顆
• 馬蘇里拉芝士碎 200g
• 培根肉 100g

做法步驟

1、稱量食譜所用干性食材

2、加入食用油

3、然后倒入水

4、采用筷子攪拌成絮狀

5、手揉撐團(tuán)

6、將面團(tuán)松弛20分鐘

7、面團(tuán)均等分割兩份

8、搟成圓形，

9、放入8寸披薩模具中，邊緣處整理一下，

10、使用叉子將餅底扎孔，一定要將面團(tuán)扎透；

11、餅底擠上番茄醬、沙拉醬、放上馬蘇里拉芝士，然后依次放上培根肉、玉米粒、彩椒絲、洋蔥絲等，擠上沙拉醬，最后放上馬蘇里拉芝士；

12、餅底擠上番茄醬、沙拉醬、放上馬蘇里拉芝士，然后依次放上培根肉、玉米粒、彩椒絲、洋蔥絲等，擠上沙拉醬，最后放上馬蘇里拉芝士；

13、餅底擠上番茄醬、沙拉醬、放上馬蘇里拉芝士，然后依次放上培根肉、玉米粒、彩椒絲、洋蔥絲等，擠上沙拉醬，最后放上馬蘇里拉芝士；

14、放入預(yù)熱好的烤箱，上下火180℃烘烤18min左右即可；

15、香噴噴美味的披薩就完成了。

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