<span class="answer">導讀</span>五一假期到處人山人海，宅在家也不失為一個享受假期的好選擇！但“吃什么”也是宅家的一大難題。今天就給大家分享5道異國風味美食，遠離擁擠人群，在家也能悠閑感受異....<p>五一假期到處人山人海，宅在家也不失為一個享受假期的好選擇！但“吃什么”也是宅家的一大難題。今天就給大家分享5道異國風味美食，遠離擁擠人群，在家也能悠閑感受異國風味。</p><strong>味增湯</strong><p><img alt="適合周末出去吃的美食（五一假期宅在家）(1)" src="/static/upload/image/20231217/410d163d27ee492c9b58ba5d0b54f3a9.jpg"/></p><p>【<strong>食材</strong>】日式油豆腐3片，白蘿卜8cm一段，小青菜兩顆，水800ml，出汁粉3-4g、味淋10ml，日式醬油5ml，米味增60g，蔥花（可選）適量。</p><p>【<strong>做法</strong>】</p><p>步驟1：日式油豆腐可以用熱水先去去油，省略這一步也無關緊要，沒有的話也可以用中國的油豆腐代替，將油豆腐切小段備用。</p><p>步驟2：蘿卜先切1cm左右厚片，再切成長條形薄片。</p><p>步驟3：青菜兩顆，切1cm小段。</p><p>步驟4：蘿卜和油豆腐放入鍋中， 加800ml水，煮開后繼續再煮2分鐘左右，加入出汁粉、味淋、醬油，然后加入小青菜，再次煮開后，調小火。</p><p>步驟5：加味增，不要直接放進去，要在湯勺里用筷子就著熱湯把味增稀釋之后，再完全加入鍋中，否則會有塊狀的味增化不開。加入味增后就不可以再煮沸了，高溫會使味增的香味減弱。這樣?一道家常味增湯就做好啦～</p><strong>韓式紫菜包飯</strong><p><img alt="適合周末出去吃的美食（五一假期宅在家）(2)" src="/static/upload/image/20231217/e5e6ee50c9fa4757a777eeeb094dca8a.jpg"/></p><p>【<strong>食材</strong>】肥牛卷100g，米飯100g，菠菜100g，胡蘿卜1根，黃瓜1根，雞蛋4個。</p><p>【<strong>做法</strong>】</p><p>步驟1：菠菜焯水后過涼水，擠干水分拌入1瓣蒜泥，1茶匙白糖，少許鹽，1大勺芝麻油。</p><p>步驟2：冷凍的肥牛卷用冷水沖過變軟后瀝干水分，加1大勺白糖，1大勺芝麻油 ，1大勺生抽，1瓣蒜泥，腌20分鐘，下鍋少許油，炒熟。</p><p>步驟3：黃瓜刨絲后加入少許鹽，腌10分鐘瀝出水分。</p><p>步驟4：胡蘿卜刨絲后，熱油下鍋炒軟，放少許鹽調味。</p><p>步驟5：雞蛋4個打散，然后一次放1/4的雞蛋液凝固后卷起來，再反復幾次做成玉子燒，再切成長條。</p><p>步驟6：米飯加白芝麻1大勺，少許鹽 ，芝麻油1大勺攪拌均勻。</p><p>步驟7：在紫菜上均勻鋪上一層薄薄的米飯，兩頭邊緣一定要粘上米飯。然后把蔬菜和牛肉依次碼好，再壓實，最后再卷起來，卷好后在包飯上面抹上一層芝麻油，再撒上芝麻。</p><p>步驟8：刀用熱毛巾擦一下，然后切成段就可以開吃啦！</p><strong>越南春卷</strong><p><img alt="適合周末出去吃的美食（五一假期宅在家）(3)" src="/static/upload/image/20231217/7ef9154d02ef4b448c9f85ec71660752.jpg"/></p><p>【食材】春卷皮6張，海蝦2只，生菜2片，黃瓜半根，芒果1個，櫻桃蘿卜1個，豆苗適量，香菜1棵，小米辣2個?，綠辣椒1個，蟹足4個?，牛肉4片，奶酪2片，火腿片適量，橄欖油適量，芝麻適量，魚露2勺，純凈水適量。</p><p>【做法】</p><p>步驟1：部分黃瓜，芒果，櫻桃蘿卜切片。余下黃瓜、芒果切絲，一個小米辣 ，青椒，奶酪，火腿片，切絲備用。蝦切塊。</p><p>步驟2：鍋燒熱噴適量橄欖油，煎熟牛肉和海蝦。</p><p>步驟3：春卷皮在純凈水中泡五秒取出，鋪好。</p><p>步驟4：加入切絲的食材卷起至三分之二處，再放片狀食材。</p><p>步驟5：少許橄欖油，加適量魚露，再加小米辣香菜和純凈水即可。</p><strong>芒果糯米飯</strong><p><img alt="適合周末出去吃的美食（五一假期宅在家）(4)" src="/static/upload/image/20231217/0b1eb7c107b44fe981c336e2030ad5a3.jpg"/></p><p>【?<strong>食材</strong>】糯米100g，椰漿?100ml，鹽?1g，水100ml，細砂糖5小勺，玉米淀粉1小勺，芒果1個，泰式炸綠豆5g。</p><p>【<strong>做法</strong>】</p><p>步驟1：糯米提前一小時浸泡、洗凈。把糯米瀝干水分，放到蒸布上，高溫蒸汽100度蒸20分鐘。（如果普通蒸鍋也是蒸20分鐘）</p><p>步驟2：椰漿與水混合均勻。取其中50ml的椰漿放到奶鍋里，加入4小勺的細砂糖。椰漿邊攪拌邊煮，煮沸即可離火。</p><p>步驟3：煮好的椰漿倒入糯米飯里并攪拌均勻，放置5分鐘。</p><p>步驟4：玉米淀粉放到一個小碗里，倒入適量的椰漿將玉米淀粉融化。將剩余的150ml椰漿倒入奶鍋，加入1小勺的細砂糖與鹽椰漿煮沸，緩緩倒入生粉水，邊倒入邊攪拌，煮至椰漿變濃稠，形成椰漿淋面。</p><p>步驟5：芒果切一半出來，在上面把果肉劃格子，將芒果肉翻過來。</p><p>步驟6：將靜置好的糯米飯壓入一個小碗或者小杯子里，再過來翻到碟子上。芒果放在旁邊裝飾，糯米飯表面淋上椰漿淋面，最后撒上一點泰國炸綠豆。</p><strong>傳統英倫米布丁</strong><p><img alt="適合周末出去吃的美食（五一假期宅在家）(5)" src="/static/upload/image/20231217/3d835dd53af64353b716545db2fa794b.jpg"/></p><p>【<strong>食材</strong>】意大利米或大米200g?，全脂牛奶1000ml，黃油1大勺（15克），糖2大勺（30克），肉桂粉1小勺，香草精1/2小勺。</p><p>【<strong>做法</strong>】</p><p>步驟1：鍋內混合牛奶、大米、黃油、糖、肉桂粉、香草精和一小撮鹽，攪拌。</p><p>步驟2：中火加熱，煮沸后轉小火，燉25-30分鐘，直到米布丁煮熟并呈奶油狀，過程中記得攪拌。</p><p>步驟3：盛出來，趁熱享用~也可以在上面放一些水果裝飾。</p><p>（來源：豆果美食蜜斯Ann的廚房日記，劉青山，悠悠食記，Yo，潔ちゃん；部分圖片來自網絡）</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！