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發(fā)布時間:2024-01-25閱讀(16)
新華網(wǎng)北京3月23日電(王忻)3月23日,中國乳制品工業(yè)協(xié)會、國際乳品聯(lián)合會中國國家委員會與中國食品辟謠與科普聯(lián)盟聯(lián)合主辦題為《明明白白消費,安安心心選購 專家解讀乳制品消費誤區(qū)》線上直播,邀請行業(yè)知名營養(yǎng)專家為廣大消費者答疑解惑,現(xiàn)在小編就來說說關(guān)于奶粉有不是調(diào)制乳的嗎?下面內(nèi)容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

奶粉有不是調(diào)制乳的嗎
新華網(wǎng)北京3月23日電(王忻)3月23日,中國乳制品工業(yè)協(xié)會、國際乳品聯(lián)合會中國國家委員會與中國食品辟謠與科普聯(lián)盟聯(lián)合主辦題為《明明白白消費,安安心心選購 專家解讀乳制品消費誤區(qū)》線上直播,邀請行業(yè)知名營養(yǎng)專家為廣大消費者答疑解惑。
在日常生活中,很多消費者有這樣的疑問:喝酸奶有改善腸道微生物環(huán)境的作用嗎?
對此,國際食品微生物標(biāo)準(zhǔn)委員會委員、國家食品安全風(fēng)險評估中心標(biāo)準(zhǔn)二室主任王君表示,調(diào)制乳和調(diào)制乳粉仍然是乳制品。我國調(diào)制乳標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,以不低于80%的生牛(羊)乳或復(fù)原乳為主要原料,添加一些其他原料生產(chǎn)出來的產(chǎn)品就是調(diào)制乳;調(diào)制乳粉國家也有專門的標(biāo)準(zhǔn),牛乳粉或羊奶粉達到70%以上,同時可以添加其他的一些成分。但是,含乳飲料屬于飲料類而不是乳制品,這類產(chǎn)品中乳含量比較低,不屬于乳制品的范疇。
“喝酸奶對調(diào)解腸道菌群是有益處的。”王君表示,酸奶是深受大眾喜愛的一種乳制品,這類乳制品的特點是在其中添加了一些有益微生物。大家在酸奶或發(fā)酵乳的產(chǎn)品包裝上都能看到增加了一些有益菌種,如果是活的菌種到達腸道中,就可以起到改善腸道菌群的作用。
對于很多新手爸媽來說,如何給寶寶選擇一款合適的奶粉是一件頭疼的問題。王君說,我國在嬰配粉標(biāo)準(zhǔn)的制訂過程中參照了國際上關(guān)于嬰幼兒營養(yǎng)的需求,該標(biāo)準(zhǔn)是基于我國多年來嬰幼兒各種營養(yǎng)素攝入量的需求、現(xiàn)狀的情況以及中國人群母乳營養(yǎng)素的含量設(shè)計的,所以符合中國嬰幼兒配方粉標(biāo)準(zhǔn)的這類產(chǎn)品更適合中國寶寶。(王忻)
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