導(dǎo)讀這段時(shí)間，“建議豆奶納入國(guó)民飲奶計(jì)劃”火上了熱搜，先是在兩會(huì)上有位代表提交了相關(guān)的議案，然后是中國(guó)豆奶產(chǎn)業(yè)營(yíng)養(yǎng)健康發(fā)展論壇，將“每天兩杯奶，健康雙蛋白”作為....

這段時(shí)間，“建議豆奶納入國(guó)民飲奶計(jì)劃”火上了熱搜，先是在兩會(huì)上有位代表提交了相關(guān)的議案，然后是中國(guó)豆奶產(chǎn)業(yè)營(yíng)養(yǎng)健康發(fā)展論壇，將“每天兩杯奶，健康雙蛋白”作為口號(hào)。

于是很多寶媽在后臺(tái)問(wèn)我，寶寶能喝豆奶嗎？是豆奶好還是牛奶好？

我們先來(lái)看一看，什么是豆奶，它和豆?jié){是一樣的嗎？

其實(shí)，它們還真不是同一種東西。

很多人早餐經(jīng)常喝的其實(shí)都是豆?jié){，包括我們?cè)诩依镉枚節(jié){機(jī)或者在外面買(mǎi)的現(xiàn)磨的，都是將純大豆磨漿、過(guò)濾，煮漿后做成的豆?jié){。

而豆奶則是把純大豆粗磨、細(xì)磨以及兩次均質(zhì)磨成漿后，再往里面添加奶粉、果汁、鈣元素等其他各種輔料后制作而成的。

簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，豆奶是豆?jié){的升級(jí)版，它是在豆?jié){的基礎(chǔ)上進(jìn)行再加工而得來(lái)的。從營(yíng)養(yǎng)和口感上來(lái)說(shuō)，豆奶確實(shí)比豆?jié){要好一些。如果說(shuō)豆?jié){是水管里的自來(lái)水，那么豆奶就是過(guò)濾后的純凈水。

那么，豆奶能給寶寶喝嗎？

豆奶雖然不是純的大豆制品，但是它的主要原料還是大豆。大豆是優(yōu)質(zhì)的植物性蛋白，不僅可與動(dòng)物蛋白媲美，還是植物蛋白中唯一一個(gè)氨基酸組成接近人體需求的。

而且，大豆還含有鈣、大豆異黃酮、植物固醇、磷脂等成分，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，和牛奶一樣都是日常優(yōu)質(zhì)蛋白的良好來(lái)源。

除此之外，豆奶里還富含不飽和脂肪酸、纖維素，對(duì)于心血管健康、控制血糖的浮動(dòng)以及預(yù)防肥胖都是很有幫助的。

目前市面上的成品豆奶品類(lèi)繁多，主要分為純豆奶、強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)的豆奶、加糖豆奶、加糖和添加劑的豆奶以及豆奶飲料這5大類(lèi)。

但豆奶的主要成分還是水，所以不建議給1歲以下的寶寶喝。寶寶在一歲前，主要的營(yíng)養(yǎng)和能量還是應(yīng)該來(lái)自于母乳或者配方奶，如果喝多了其他液體，就會(huì)占據(jù)胃部的空間容量，影響寶寶正常的奶量攝入，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)跟不上。

1歲以上的寶寶，可以嘗試飲用無(wú)糖豆奶，尤其是無(wú)糖的濃縮豆奶。濃縮豆奶里大豆的比例會(huì)比較多，營(yíng)養(yǎng)會(huì)更好一點(diǎn)。

尤其是那些對(duì)牛奶蛋白過(guò)敏或者不喜歡牛奶口味的寶寶，如果家長(zhǎng)想要給寶寶攝入充足的蛋白質(zhì)，豆奶就是一種不錯(cuò)的選擇。

當(dāng)然，家長(zhǎng)們?cè)诮o寶寶選用豆奶的時(shí)候，還是要注意循序漸進(jìn)，經(jīng)過(guò)嘗試后逐漸增加攝入量，以免寶寶產(chǎn)生不良反應(yīng)或者其他不適的癥狀。

另外，脂肪對(duì)寶寶的大腦發(fā)育至關(guān)重要，所以家長(zhǎng)們不必盲目追求低脂或者是脫脂豆奶，可以選用強(qiáng)化維生素和鈣質(zhì)的豆奶，以免寶寶服用時(shí)受到豆奶中的肌醇六磷酸的影響，導(dǎo)致鈣和其他營(yíng)養(yǎng)素吸收不良。

但是，家長(zhǎng)要注意的是，豆奶可以喝，但不能代替牛奶，更不能大量喝。

首先，豆奶是豆制品，相對(duì)而言比較容易引起脹氣，所以不建議給寶寶大量飲用。

其次，牛奶中富含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白（約3g/100ml ）和鈣（約110mg/100ml），非常易于人體的吸收，可以說(shuō)是給寶寶補(bǔ)鈣的最佳食物。

第三、牛奶還含有纖維素、不飽和脂肪酸、煙酸以及人體所需的多種維生素，特別是維生素A和維生素B2的含量十分豐富。

豆奶雖然含有一些特有的活性成分，不飽和脂肪酸和微量元素，但就含鈣量、蛋白質(zhì)含量來(lái)說(shuō)，還是不如牛奶。

所以，如果家長(zhǎng)們想要讓寶寶營(yíng)養(yǎng)均衡，那么從科學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，豆奶和牛奶都要喝（寶寶對(duì)其中一種過(guò)敏除外），牛奶可以稍微多喝一些，比如說(shuō)每天喝三杯奶的話，可以?xún)杀Ｄ桃槐鼓踢@樣的配比。