導讀哈嘍，大家好，我是愛美食的小熊！今天我就給大家分享一個小竅門！粉絲的正確做法！家里的粉絲是不是除了下火鍋就不會做其他的了吧，今天小編就給大家帶來幾道道粉絲做....

哈嘍，大家好，我是愛美食的小熊！今天我就給大家分享一個小竅門！粉絲的正確做法！家里的粉絲是不是除了下火鍋就不會做其他的了吧，今天小編就給大家帶來幾道道粉絲做法的菜！保證您家里的米飯不夠吃！

蒜蓉粉絲蒸蝦

1.提前將粉絲浸泡二十分鐘 2.將泡軟的粉絲剪斷撈出擺放至盤內 3.基圍蝦去蝦槍、蝦須、蝦腳，開背去蝦線并將蝦稍稍按壓，使其能夠整齊排列在盤中 4.鍋中熱油，爆香姜片，加生抽料酒蠔油白糖和蒜蓉炒香 5.將蒜蓉調料等份鋪在蝦背上 6.放入蒸鍋，大火蒸六分鐘左右即可出鍋，撒蔥花點綴。

酸菜肉末粉絲，吃著嘴里會有一種粉絲的干軟質感，和酸菜的酸爽，還有肉末的爆香！特別的下飯這道菜無論是看起來還是吃起來或者是做起來都是相當好的，一點都不麻煩，是一道非常下飯開胃的菜！教程如下！

一：粉絲拿涼水泡開，不用泡太長時間，差不多就好

二：準備食材肉末，酸菜，蔥，蒜，老抽，蠔油，鹽，食用油，少許糖，干辣椒，

三：把蔥蒜干辣椒，起鍋爆香，加入肉末炒，然后加入蠔油酸菜！翻炒一會！

四：把泡好的粉絲用剪刀剪斷！控水瀝干，加入翻炒一會就好！

蟹黃粉絲煲

• 1:將瘦肉剁成肉末。
• 2:剁好的肉末用少許油鹽，生抽。胡椒粉，生粉腌制十五分鐘入味。
• 3:粉絲用熱開水泡軟。
• 4:準備好一瓶蟹黃醬
• 5:冷鍋倒油燒至微熱放入瘦肉快速翻炒均勻
• 6:肉末變色馬上放入蟹黃醬翻炒均勻
• 7:然后將粉絲撈起，放入鍋中翻炒放少許生抽和鹽翻炒均勻即可。
• 8:升起！味道棒棒噠！

酸辣粉

1、粉條在溫水中泡約10分鐘至軟，將芝麻在炒鍋中小火炒熟盛出備用，燒熱油鍋，花生和黃豆炸酥。

2、將芽菜末、蒜泥、胡椒粉、花椒粉、雞精、鹽、美極鮮味汁、醋、香油、辣椒油攪拌均，拌均成調味汁備用。

3、鍋中燒熱油，下肉末加少許鹽炒熟后盛出。

4、鍋中倒入高湯煮沸。

5、倒入泡軟的粉條大火燒開。

6、馬上倒入菠菜和豆泡煮半分鐘，然后連湯一起盛入碗中。

7、將肉末和調味汁倒入碗中，撒上花生、黃豆和熟芝麻及香蔥粒即可。

怎么樣，是不是相當的簡單！而且做起來一點都不復雜！最關鍵是特別的下飯！歡迎大家在下方留言討論！