導(dǎo)讀新手創(chuàng)做低油版By石榴的娘親用料澳洲小羊排4-8骨胡蘿卜2根大蒜6瓣洋蔥1/4個新鮮迷迭香（沒有也沒事）3株現(xiàn)磨黑胡椒0.5g海鹽4g橄欖油15ml洋蔥1/....

新手創(chuàng)做低油版

By 石榴的娘親

用料

• 澳洲小羊排 4-8骨
• 胡蘿卜 2根
• 大蒜 6瓣
• 洋蔥 1/4個
• 新鮮迷迭香（沒有也沒事） 3株
• 現(xiàn)磨黑胡椒 0.5g
• 海鹽 4g
• 橄欖油 15ml
• 洋蔥 1/4個

做法步驟

1、先用錫紙把烤盤邊角包裹起來，鋪好胡蘿卜和拍蒜瓣兒。

2、把迷迭香生姜料酒、黑胡椒碎、海鹽抹勻在羊排上，放在密實袋里面靜置腌15分鐘

3、可以翻袋子腌的越均勻越好。

4、腌制好的羊排分別擺放在鋪好的配料上方，刷薄薄一層橄欖油，迷迭香鋪在最上層

5、鋪底展示

6、然后用錫紙把外層包裹好，封邊。

7、烤箱上下火180度預(yù)熱5分鐘，羊排放入烤25分鐘拿出，把封面上的鋁箔撕開，羊排表面刷薄薄一層橄欖油。

8、再放入烤箱烤6分鐘，

9、從烤箱取出，翻面擺好，刷薄薄一層橄欖油繼續(xù)路烤箱烤6-8分鐘。

10、出爐，嫩香入味，如果喜歡辣的，可以自行添加辣椒粉之類調(diào)味烤制

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