導讀食物，跟愛一樣溫柔。嗨！大家好，我是肥仔文美食廚房。每天不重樣，天天新花樣，為大家分享簡單又健康的美食，歡迎關注！泥鰍營養豐富，富含蛋白質，還有多種維生素，....

食物，跟愛一樣溫柔。嗨！大家好，我是肥仔文美食廚房。每天不重樣，天天新花樣，為大家分享簡單又健康的美食，歡迎關注！

泥鰍營養豐富，富含蛋白質，還有多種維生素，具有藥用價值，但患有風濕病的人盡量少食。北芪泥鰍湯具有益氣養血、健脾補虛、固表止汗之功效，適宜病后體虛、面色蒼白、自汗者飲用，特別對小孩出虛汗或備孕之男士有顯著功效。今天肥仔文就給大家分享這個專門針對小孩子盜汗的泥鰍做法，我也看了很多人做的，什么放紅棗、枸杞、我就想問問，這是給孩子吃的你放那么多不會補大了嗎？我們就是為了不讓小孩子盜汗，不要搞那么復雜，你們記好了哦！

配料如下：

泥鰍12條或者隨意、姜一個，沒了，就這些，我家孩子盜汗的時候，就這么做給他喝得，不幾天汗就少了。

首先準備材料，泥鰍野生的最好。不要殺，活泥鰍下鍋，但是泥鰍買回來提前養一天，讓它吐吐

加入2勺鹽去魚身上滑溜溜的黏液，待2分鐘左右再清水沖洗干凈，瀝去水備用

將不粘鍋預熱，電磁爐一分鐘，煤氣灶兩分鐘左右。一定要充分預熱，鍋越燙越好，你反正別給鍋燒壞了就行，我是賠不起，真的

一手拿好鍋蓋，一手端泥鰍，將泥鰍快速倒進鍋內，再更快速地蓋上鍋蓋。兩分鐘左右泥鰍會全部被燙死，這個照片我就沒拍，場面有點…確定泥鰍都不是活的了之后倒入食用油

兩面各煎兩分鐘

姜切片放入

加入冷水，我一般會放1000毫升。因為煮10分鐘后會變少

開大火煮十分鐘

不會噴鍋的話，可以蓋上蓋子煮

煮至湯變奶白色

即可出鍋，湯可以當水喝，一天之內喝完，喝不完要放冰箱哦。也可以拿來煮面條給孩子吃

這里特別說明一下：給寶寶喝可以用過濾網過濾一下，然后再裝到奶瓶里，一周歲以下不需要放鹽，一周歲以上能喝得下也不需要放鹽。其實我沒有放過鹽，因為非常鮮。

好了，今天就分享到這里，我是本文的作者肥仔文。請大家關注我，給我點贊、收藏、留言，一起來交流美食經驗。我會堅持每天更新，為大家帶來不一樣的美食！讓大家在盡享美味的同時吃出健康好身體！讓活中一點一滴的溫暖在美食中凝結……感謝大家的支持與厚愛，我們明天再見！